Nedjeljna pečenka, poznata i kao "pečena večera", tipičan je britanski obrok koji se pravi nedjeljom - očito! Kalorije pečene večere mogu prilično varirati; evo što trebate znati.
Savjet
Točan broj kalorija pečenih večera ovisi o tome koja jela napravite, kako ih pravite i koje količine porcija jedete.
Što je nedjeljna pečenka?
Britansko vijeće objašnjava da se nedjeljna pečenka obično sastoji od pečenog mesnog jela, serviranog uz pečeni krumpir, kuhano povrće, umake, variva i puding.
Meso je obično pečena puretina ili pečena šunka, no može biti i govedina, svinjetina ili piletina. Kuhano povrće obično je ili grašak ili mrkva, međutim, obroku se ponekad dodaju i pastrnjak i briselski klice. Mast se pravi dodavanjem malo vina i brašna sokovima mesa. Treba ga preliti preko mesa, međutim, češće nego ne ono se prelijeva preko cijelog obroka.
Dodaju se umaci kako bi jelu dali dodir okusa. Piletina i ćuretina obično se poslužuju uz umak od kruha, janjetina je uparena s umakom od metvice, svinjetina se jede s umakom od jabuka, a govedina se obično prati umakom od hrena.
Desert, također poznat kao "puding", obično je ljepljivi pire od kaše, puding od hljeba i maslaca ili mrvica od jabuka poslužena s kremom.
Kalorije pečene večere
S obzirom da je nedjeljno pečenje kišobran izraz koji obuhvaća niz različitih jela, teško je procijeniti koliko točno ima kalorija. Čak i način pripreme svakog jela može utjecati na kalorije pečene večere.
Međutim, evo nekoliko standardnih referenci za mnoga jela u večernjim satima. Ovaj bi vam popis trebao pružiti grubu predodžbu o tome koliko kalorija sadrži svaka obroka kako biste mogli procijeniti kalorije u svom obroku i napraviti izbor zdrave hrane.
- Pečena šunka: 232 kalorije po obroku od tri unce
- Pečena puretina: 161 kalorija po obroku od tri unce
- Pečena piletina: 190 kalorija po tri unce posluživanja
- Pečena govedina: 141, 9 kalorija po obroku od tri unce
- Pečena janjetina: 225, 3 kalorija po obroku od tri unce
- Pečeni krumpir: 164 kalorije po malom krumpiru
- Kuhani grašak: 134 kalorije po šalici
- Kuhana mrkva: 54, 6 kalorija po šalici
- Pečeni peršin: 140 kalorija po šalici
- Bruxelleske klice: 89, 6 kalorija po šalici
- Gravy: 247 kalorija po šalici
- Umak od kruha: 113 kalorija po obroku
- Umak od metvice: 8 kalorija na 100 mililitara
- Jabučni umak: 44 kalorije na 100 grama
- Umak od hrena: 503 kalorije na 100 grama
- Ljepljivi pire od kave: 567 kalorija po obroku
- Puding od kruha: 308 kalorija po šalici
- Jabučna mrvica: 360 kalorija po 4 unce posluživanja
- Vrtoglavica: 229 kalorija po šalici
Uz složeni blagdan koji je pred vama, ponekad može biti teško kontrolirati vaš apetit. Studija iz ožujka 2017. objavljena u časopisu Current Obesity Reports zaključila je da velike veličine porcija mogu uzrokovati prejedanje.
Jedan od načina za kontrolu veličine vaše porcije je uporaba ploče manjeg oblika. Studija iz rujna 2017. objavljena u časopisu Obesity Science & Practice otkrila je da ova navika može vam pomoći smanjiti unos hrane i povećati sitost.
