Kuhalo pod pritiskom Instant Pot dobilo je kult koji slijedi među ljudima koji vole jesti domaće obroke, ali ne mogu (ili neće) uvijek napraviti vrijeme za pečenje, kuhanje, prženje ili pečenje. Ako ste koristili ovaj sve-u-jednom kuhač za izradu svakog recepta, od umaka od tjestenine do karničara, tada znate koliko svestran može biti. Ali kladimo se da niste znali da Instant Pot može praviti vino, sir i… maglice? Pročitajte popis hrane i pića koje možete napraviti u mom instant loncu koji su iznenađujući, znatiželjni i koji ponekad zaista zastrašujuće.
Kuhalo pod pritiskom Instant Pot dobilo je kult koji slijedi među ljudima koji vole jesti domaće obroke, ali ne mogu (ili neće) uvijek napraviti vrijeme za pečenje, kuhanje, prženje ili pečenje. Ako ste koristili ovaj sve-u-jednom kuhač za izradu svakog recepta, od umaka od tjestenine do karničara, tada znate koliko svestran može biti. Ali kladimo se da niste znali da Instant Pot može praviti vino, sir i… maglice? Pročitajte popis hrane i pića koje možete napraviti u mom instant loncu koji su iznenađujući, znatiželjni i koji ponekad zaista zastrašujuće.
1. Sirup protiv kašlja
Kupnja vrećica kapi za kašalj svaki put kada imate prehladu znači i manje novca za vaše omiljene stvari kao što su tost avokada ili pretplata na Netflix. Da biste uštedjeli, možete napraviti svoj vlastiti umirujući sirup protiv kašlja kod kuće. Laura Prater, žena koja stoji iza bloga Strašan domaći sir, podijelila je svoj recept za domaći sirup protiv kašlja koristeći sastojke koji ublažavaju bol i bore se sa upalom poput meda, limuna, kajenske, timijana i đumbira. Da biste sami napravili ovaj serum, sve što trebate je infuzirati timijan i đumbir u vodi pomoću instant lonca, a zatim ga jednostavno pomiješajte sa medom, kajenskom paprom i limunom. Posljednji korak? Pronaći slatku bočicu u koju se može pohraniti, naravno.
Slijedeće: Blogerica o hrani osmislila je kako malo jačeg udarca pretvoriti sok od grožđa u nešto.
Zasluge: Twenty20 / @ vedrana2701Kupnja vrećica kapi za kašalj svaki put kada imate prehladu znači i manje novca za vaše omiljene stvari kao što su tost avokada ili pretplata na Netflix. Da biste uštedjeli, možete napraviti svoj vlastiti umirujući sirup protiv kašlja kod kuće. Laura Prater, žena koja stoji iza bloga Strašan domaći sir, podijelila je svoj recept za domaći sirup protiv kašlja koristeći sastojke koji ublažavaju bol i bore se sa upalom poput meda, limuna, kajenske, timijana i đumbira. Da biste sami napravili ovaj serum, sve što trebate je infuzirati timijan i đumbir u vodi pomoću instant lonca, a zatim ga jednostavno pomiješajte sa medom, kajenskom paprom i limunom. Posljednji korak? Pronaći slatku bočicu u koju se može pohraniti, naravno.
Slijedeće: Blogerica o hrani osmislila je kako malo jačeg udarca pretvoriti sok od grožđa u nešto.
2. Vino
Ne morate posjedovati vinariju da biste napravili sjajnu (ish) bocu vina. Sve što trebate je Instant Pot, prema blogeru o hrani Davidu Murphyju. Kuhajući bocu od grožđa Welch-ovog grožđa od 64 grama, šalicu šećera i paketić kvasca crvenog vina Lalvin koristeći svoju "jogurt" funkciju Instant Pot, Murphy je stvorio vino koje uspoređuje s mekim merlotom. Prema Meghan Buchert, doktorici znanosti o hrani i tvorcu cvjetnih miješanih miješalica Jardin, kombiniranjem kvasca i šećera stvara se alkohol koji fermentira i postaje jači s vremenom. Kuhanje smjese na niskoj temperaturi pomaže joj da brže fermentira, ali to može činiti da alkohol blista i nestane (zbogom, grožđe dobrota). Budući da postavljeni jogurt za instant lonac pruža nisku i postojanu toplinu, pruža savršeno okruženje za ubrzavanje procesa proizvodnje vina. Nakon što vaše vino završi s kuhanjem, Murphy preporučuje da ga odmarate najmanje 10 dana.
Sljedeće: Učinite ovaj talijanski liker od limuna u svojoj instant loncu i pijte ga cijelog ljeta.
Zasluge: Twenty20 / @ lelia_milayaNe morate posjedovati vinariju da biste napravili sjajnu (ish) bocu vina. Sve što trebate je Instant Pot, prema blogeru o hrani Davidu Murphyju. Kuhajući bocu od grožđa Welch-ovog grožđa od 64 grama, šalicu šećera i paketić kvasca crvenog vina Lalvin koristeći svoju "jogurt" funkciju Instant Pot, Murphy je stvorio vino koje uspoređuje s mekim merlotom. Prema Meghan Buchert, doktorici znanosti o hrani i tvorcu cvjetnih miješanih miješalica Jardin, kombiniranjem kvasca i šećera stvara se alkohol koji fermentira i postaje jači s vremenom. Kuhanje smjese na niskoj temperaturi pomaže joj da brže fermentira, ali to može činiti da alkohol blista i nestane (zbogom, grožđe dobrota). Budući da postavljeni jogurt za instant lonac pruža nisku i postojanu toplinu, pruža savršeno okruženje za ubrzavanje procesa proizvodnje vina. Nakon što vaše vino završi s kuhanjem, Murphy preporučuje da ga odmarate najmanje 10 dana.
Sljedeće: Učinite ovaj talijanski liker od limuna u svojoj instant loncu i pijte ga cijelog ljeta.
3. Limoncello
Privremeno ispunite svoj san o vožnji po talijanskom selu praveći ukusni domaći limoncello. Jenny Dewey Rohrich, kalifornijska blogerka i programerka recepata, pronašla je način kako napraviti limunski liker dodavanjem limunskih korica i votke u staklenke za konzerviranje, zapečaćivanjem, a zatim ih ostavite u štednjaku na samo 30 minuta, što služi za brzo unošenje alkohola s okusom limuna. Prema riječima naučnika za hranu dr. Buchert, zagrijavanje staklenke također pasterizira njegov sadržaj, ubijajući bakterije i omogućavajući limoncello-u da se zadrži duže. Dakle, ako ovog ljeta planirate napraviti limunadu, zašto ne biste zadržali pilinge i pogledajte ovdje cijeli Rohrichov recept.
Sljedeće: Potrebno vam je ovo sredstvo za pečenje? Učinite to u svom instant loncu.
Zasluge: Twenty20 / @ thebriddoPrivremeno ispunite svoj san o vožnji po talijanskom selu praveći ukusni domaći limoncello. Jenny Dewey Rohrich, kalifornijska blogerka i programerka recepata, pronašla je način kako napraviti limunski liker dodavanjem limunskih korica i votke u staklenke za konzerviranje, zapečaćivanjem, a zatim ih ostavite u štednjaku na samo 30 minuta, što služi za brzo unošenje alkohola s okusom limuna. Prema riječima naučnika za hranu dr. Buchert, zagrijavanje staklenke također pasterizira njegov sadržaj, ubijajući bakterije i omogućavajući limoncello-u da se zadrži duže. Dakle, ako ovog ljeta planirate napraviti limunadu, zašto ne biste zadržali pilinge i pogledajte ovdje cijeli Rohrichov recept.
Sljedeće: Potrebno vam je ovo sredstvo za pečenje? Učinite to u svom instant loncu.
4. Ekstrakt vanilije
Domaći ekstrakt vanilije obično se izrađuje tako da vanilije zrna ostave mjesec dana (ili više) da udube okus, ali pomoću Instant lonca možete napraviti ekstrakt koji je spreman za upotrebu za samo 24 sata. Za početak dodajte prepolovljeni grah vanilije razreda B (jeftiniji od stupnja A i bolji za ekstrakt vanilije, prema Kitchnu) i malo votke u staklenke za konzerviranje. Zatim, kao i kod limoncella, zapečete staklenke, dodate vodu u štednjak i kuhate sat vremena. Imajte na umu da svoju novu napitku nećete moći koristiti odmah jer vam je potrebno više od sat vremena da se otpusti pritisak i potreban vam je 24-satni period odmora. Ali nakon jednog ili više dana, imat ćete više ekstrakta vanilije od onoga što vidite u svim tim sićušnim bocama na policama trgovina.
Sljedeće: Vaš omiljeni sir može se napraviti u instant loncu.
Zasluge: Twenty20 / @ mppllcDomaći ekstrakt vanilije obično se izrađuje tako da vanilije zrna ostave mjesec dana (ili više) da udube okus, ali pomoću Instant lonca možete napraviti ekstrakt koji je spreman za upotrebu za samo 24 sata. Za početak dodajte prepolovljeni grah vanilije razreda B (jeftiniji od stupnja A i bolji za ekstrakt vanilije, prema Kitchnu) i malo votke u staklenke za konzerviranje. Zatim, kao i kod limoncella, zapečete staklenke, dodate vodu u štednjak i kuhate sat vremena. Imajte na umu da svoju novu napitku nećete moći koristiti odmah jer vam je potrebno više od sat vremena da se otpusti pritisak i potreban vam je 24-satni period odmora. Ali nakon jednog ili više dana, imat ćete više ekstrakta vanilije od onoga što vidite u svim tim sićušnim bocama na policama trgovina.
Sljedeće: Vaš omiljeni sir može se napraviti u instant loncu.
5. Ricotta
Ne treba vam instant lonac da napravite sir od rikote kod kuće, ali uzimanje jednog može vam uštedjeti puno muke i stresa. Prema ovom receptu iz Hip Cookinga, svježu rikotu možete napraviti tako što ćete u instantnu posudu dodati punomasno mlijeko i upotrijebiti funkciju "jogurt". Jednom kada to učinite, jednostavno dodajte limunov sok. Doktor Buchert kaže da kiselina iz limunovog soka denaturira (ili razgrađuje) bjelančevine u mlijeku, uzrokujući odvajanje sirovina i sirutke. Jednom kada se to dogodi, smjesu možete naprezati pet do 15 minuta dok ne ostanu samo skute. Nakon što dodate sol po ukusu, lopatom oblikujte svoju rikotu u mali kruh i pohranite je u hladnjak do pet dana. Pomaknite se prema običnom maslacu, jer doručak će dobiti veliko unapređenje.
Zasluga: dionica / Jeff WassermanNe treba vam instant lonac da napravite sir od rikote kod kuće, ali uzimanje jednog može vam uštedjeti puno muke i stresa. Prema ovom receptu iz Hip Cookinga, svježu rikotu možete napraviti tako što ćete u instantnu posudu dodati punomasno mlijeko i upotrijebiti funkciju "jogurt". Jednom kada to učinite, jednostavno dodajte limunov sok. Doktor Buchert kaže da kiselina iz limunovog soka denaturira (ili razgrađuje) bjelančevine u mlijeku, uzrokujući odvajanje sirovina i sirutke. Jednom kada se to dogodi, smjesu možete naprezati pet do 15 minuta dok ne ostanu samo skute. Nakon što dodate sol po ukusu, lopatom oblikujte svoju rikotu u mali kruh i pohranite je u hladnjak do pet dana. Pomaknite se prema običnom maslacu, jer doručak će dobiti veliko unapređenje.
6. Hrana za pse
Nećemo reći da psi zamjenjuju djecu milenijima, ali broj vlasnika neoženjenih ili bez djece je skočio posljednjih godina, navodi se u izvješću jedne tvrtke za istraživanje tržišta. A ako prema svojim krznenim drugarima postupate kao da su dio vaše uže obitelji, vjerojatno im se ne sviđa što ih hrani s kupljenom paprikom u trgovini. Rješenje? Izvucite trenutni lonac jer će vam se svidjeti ovaj domaći recept za hranu za pse od Mary Hone, autorice bloga Tales From the Back Road. Uzimajući u obzir idealne omjere makronutrijenata i hranjivost koja su potrebna psu, Hone je razvio recept pomoću slatkog krumpira, mrkve, špinata, smeđe riže, pilećih i mljevenih ljuska jajeta za kalcij. Za manje od pola sata, možete dobiti dovoljno hrane da nahranite svoju štenad nekoliko dana. Samo ne zaboravite ukloniti pileće kosti.
Zasluge: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNećemo reći da psi zamjenjuju djecu milenijima, ali broj vlasnika neoženjenih ili bez djece je skočio posljednjih godina, navodi se u izvješću jedne tvrtke za istraživanje tržišta. A ako prema svojim krznenim drugarima postupate kao da su dio vaše uže obitelji, vjerojatno im se ne sviđa što ih hrani s kupljenom paprikom u trgovini. Rješenje? Izvucite trenutni lonac jer će vam se svidjeti ovaj domaći recept za hranu za pse od Mary Hone, autorice bloga Tales From the Back Road. Uzimajući u obzir idealne omjere makronutrijenata i hranjivost koja su potrebna psu, Hone je razvio recept pomoću slatkog krumpira, mrkve, špinata, smeđe riže, pilećih i mljevenih ljuska jajeta za kalcij. Za manje od pola sata, možete dobiti dovoljno hrane da nahranite svoju štenad nekoliko dana. Samo ne zaboravite ukloniti pileće kosti.
7. Šipke za losion
Autorica "Potpunog idiotskog vodiča o fermentiranju namirnica" i vodeća učiteljica u školi tradicionalne kuhinje, Wardee Harmon izbjegavala je izrađivati kozmetičke proizvode kod kuće zbog svoje mržnje prema dvostrukim bojlerima (ne krivimo je). Tada je Harmonova otkrila da lako može napraviti šipke za losion tako što će umjesto nje otopiti pčelinji vosak i kakao maslac koristeći funkciju "držati toplo" na svom instant loncu. Pogledajte njezin recept za losione ovdje ako želite isprobati. Sada kada znate ovu tajnu, pravi će se izazov suzdržavati od pravljenja više losion lopova nego što ih vi i prijatelji možete koristiti tijekom života.
Sljedeće: Ne čišćenje ovog dijela trenutnog lonca moglo bi vas ostaviti skrivenim kreterima.
Zasluge: Twenty20 / @ SleepybzzzAutorica "Potpunog idiotskog vodiča o fermentiranju namirnica" i vodeća učiteljica u školi tradicionalne kuhinje, Wardee Harmon izbjegavala je izrađivati kozmetičke proizvode kod kuće zbog svoje mržnje prema dvostrukim bojlerima (ne krivimo je). Tada je Harmonova otkrila da lako može napraviti šipke za losion tako što će umjesto nje otopiti pčelinji vosak i kakao maslac koristeći funkciju "držati toplo" na svom instant loncu. Pogledajte njezin recept za losione ovdje ako želite isprobati. Sada kada znate ovu tajnu, pravi će se izazov suzdržavati od pravljenja više losion lopova nego što ih vi i prijatelji možete koristiti tijekom života.
Sljedeće: Ne čišćenje ovog dijela trenutnog lonca moglo bi vas ostaviti skrivenim kreterima.
8. Maggoti
Naravno, nitko nikada ne bi namjerno želio praviti maggove, ali to je ono što možete završiti ako umorite od čišćenja jednog određenog dijela vašeg Instant Pot-a. Pisac i programer za recepte Darcy Lenz nedavno je podijelio priču o tome kako je njezina prijateljica pronašla maggove koji raste u svom sakupljaču kondenzacije Instant Pot. Što? Kondenzacijski sakupljač je mala plastična šalica koja hvata višak vode u vaš instant lonac. Lenzova prijateljica koristila bi je Instant Pot približno jednom mjesečno, ostavljajući sakupljač kondenzata ne očišćen i neiskorišten tjednima. Prema dr. Buchert-u, to pruža savršeno prljavo, vlažno okruženje muhama za odlaganje jaja. Web mjesto Instant Pot preporučuje da uklonite i operete sakupljač kondenzata "periodično", ali ako Instant Pot ne koristite redovno, možda biste ga htjeli isprati i ostaviti da se potpuno osuši nakon svake uporabe.
Zasluge: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNaravno, nitko nikada ne bi namjerno želio praviti maggove, ali to je ono što možete završiti ako umorite od čišćenja jednog određenog dijela vašeg Instant Pot-a. Pisac i programer za recepte Darcy Lenz nedavno je podijelio priču o tome kako je njezina prijateljica pronašla maggove koji raste u svom sakupljaču kondenzacije Instant Pot. Što? Kondenzacijski sakupljač je mala plastična šalica koja hvata višak vode u vaš instant lonac. Lenzova prijateljica koristila bi je Instant Pot približno jednom mjesečno, ostavljajući sakupljač kondenzata ne očišćen i neiskorišten tjednima. Prema dr. Buchert-u, to pruža savršeno prljavo, vlažno okruženje muhama za odlaganje jaja. Web mjesto Instant Pot preporučuje da uklonite i operete sakupljač kondenzata "povremeno", ali ako Instant Pot ne koristite redovno, možda biste ga trebali isprati i ostaviti da se potpuno osuši nakon svake uporabe.
Što misliš?
Koji je vaš omiljeni recept Instant Pot? Hoćete li napraviti neke stvari na našem popisu (osim crvotočina, naravno)? Javite nam se u komentarima, a zatim pogledajte neke od naših favorita LIVESTRONG.COM Instant Pot recepata!
Zasluge: photosimysia / iStock / GettyImagesKoji je vaš omiljeni recept Instant Pot? Hoćete li napraviti neke stvari na našem popisu (osim crvotočina, naravno)? Javite nam se u komentarima, a zatim pogledajte neke od naših favorita LIVESTRONG.COM Instant Pot recepata!
