Alergija na hranu nastaje kada imunološki sustav tijela pogreši sastojak u hrani kao štetan, što pokreće antitijela u imunološkom sustavu da napadnu hranu. Iako se na popisu najčešćih sastojaka koji izazivaju alergije na hranu, FDA ne uključuje maline, neki pojedinci mogu osjetiti štetne reakcije na maline i treba ih odmah liječiti.
salicilate
Ljudi koji pate od alergije na malinu često su alergični ili osjetljivi na salicilate, prema Cleveland Clinic. Salicilati su kemikalije koje se prirodno nalaze u svim biljkama, a koje djeluju kao konzervansi za zaštitu biljke. Neki ljudi imaju samo blagu osjetljivost na ovu kemikaliju i mogu podnijeti hranu poput malina u vrlo malim dozama. Pojačana osjetljivost u teškim slučajevima može dovesti do anafilaksije, što je opasna po život reakcija i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.
Znaci i simptomi
Uobičajene alergijske reakcije na maline i drugu hranu mogu uključivati svrbež, grčevit usta, natečene usne, vodene oči, curenje iz nosa i kihanje. Može uzrokovati oticanje, svrbež ili osip na koži. Teži simptomi mogu uključivati povraćanje, grčeve ili proljev. Anafilaksija, smrtonosna reakcija, može uključivati oticanje grla, piskanje u disanju, otežano disanje, nesvjesticu, gubitak svijesti, snažan pad krvnog tlaka i brzi puls.
liječenje
Prema MayoClinic.com, oralni ili topički antihistaminici bez recepta mogu pomoći u smanjenju simptoma manjih alergijskih reakcija. Ako netko pokaže znakove teške reakcije, hitno se obratite hitnoj stručnoj pomoći. Ozbiljna reakcija može zahtijevati hitno ubrizgavanje epinefrina i putovanje u hitnu pomoć.
Razmatranja
Razmislite o posjetu alergologu ili imunologu kako biste dobili odgovarajuće testiranje i dijagnozu vaše alergije na hranu.
