Organska hrana postaje sve popularnija, ali je mnogo skuplja i teže je naći od konvencionalno proizvedene hrane. Dodavanje male količine organskog proizvoda - posebno kao zamjena za konvencionalno uzgojene proizvode s višom razinom ostataka pesticida - dobra je ideja. No, dobro zaokružena prehrana ne-organskog voća, povrća i nisko-masnih izvora proteina ekonomičan je i zdrav izbor za većinu potrošača.
Ušteda troškova
Prehrambeni proizvodi bez organskog uzgoja obično su jeftiniji od organskog porekla jer se uzgojem i metodama uzgoja daju više hrane po jutru. Minimalni su gubici zbog oštećenja insekata, a rok trajanja često je i duži. Većina hrane koja je dostupna u supermarketima nije certificirana organska i potrošači su upoznati s ovim robnim markama. Budući da su neekološki brandovi pouzdano konzistentni u ukusu, teksturi i kvaliteti, potrošači znaju što mogu očekivati od svoje kupovine i može biti manje otpada.
Kupnja lokalnog
Kupujte lokalnu hranu. Hrana proizvedena blizu kuće štedi plin i podupire mala poduzeća. Poljoprivredna tržišta i poljoprivredne potpore koje podržava zajednica dobar su izvor za potrošače. Dostupna hrana svježa je i raznolika. Meso i proizvodi često se uzgajaju organski, ali nemaju skupe organske certifikate. Budući da se ne skladišti dugo vremena, proizvodi uzgojeni za lokalno tržište ne smiju se tretirati s visokim razinama pesticida i fungicida.
Poljoprivredne prakse
Tehnike organskog uzgoja mogu biti manje štetne za okoliš, ali konvencionalna poljoprivreda nudi više prinosa po jutru, smanjujući količinu zemlje potrebnu za uzgoj hrane. Upotrebu pesticida na farmama regulira Agencija za zaštitu okoliša. Kako se zabrinutost zbog upotrebe pesticida povećavala, EPA kaže kako se njegov fokus "počeo preusmjeravati na promicanje sustava upravljanja štetočinama koji bolje štite zdravlje i okoliš, istovremeno poboljšavajući kvalitetu našeg života".
Prehrana i sigurnost hrane
Neki proizvode manje ostataka pesticida od drugih. Radna skupina za zaštitu okoliša objavljuje popis voća i povrća s najvišim i najmanjim količinama ostataka. Preporučuju potrošačima koji štede troškove kupnju neekoloških proizvoda s popisa "Čisti 15", koji uključuje voće i povrće s gustom kožom, poput ananasa, avokada i grejpa. Kupnja organske hrane nije uvijek sigurniji izbor; američko Ministarstvo poljoprivrede novčano je kaznilo kinesku tvrtku za proizvodnju lažnih etiketa za organsko certificiranje, a smrtonosno širenje E. coli pripisano je organskim klicama graha.
