Kada uživate u hot dogovima ili hamburgerima, možda ćete ih žudjeti za toplim, vlažnim pecivima poput onih koje služe na stadionu ili u zabavnom parku. No, je li bez profesionalno kvalitetne pare za pecivo još uvijek moguće ugrijati ih?
Odabir pravih lepinja
Postoji nekoliko opcija za kuhanje peciva s hrenovkama ili peciva za hamburgere, čak i ako nemate pare. Sve štednjak, pećnica ili mikrovalna pećnica mogu postići toplu parnost zbog koje ćete vi i vaši gosti tražiti više.
Prije nego što započnete s parenjem peciva s vrućim psima ili hamburgerom, pobrinite se da odaberete pravu vrstu. Kao što Američka akademija obiteljskih liječnika savjetuje, proizvodi od cjelovitih žitarica trebali bi biti vaš prioritet kada su u pitanju kruh i peciva, jer oni imaju složene ugljikohidrate kojima trebate da se brže osjećate i da duže ostajete puniji, čime vas u konačnici sprečavaju prejedanje i pomažu vam u održavanju zdravu težinu.
Također je pametno izbjegavati proizvode s kruhom koji su pretjerano zaslađeni. Kada kupujete peciva s hrenovkom ili hamburgerom, provjerite popis sastojaka kako biste bili sigurni da je cjelovita žitarica prvi sastojak i da ne vidite dodani šećer. Donošenje ovakvih malih, ali pametnih izbora, prema Američkoj akademiji obiteljskih liječnika, može pridonijeti poboljšanju vašeg ukupnog zdravlja.
Parenje peciva s hot dogovima
Kuhanje peciva i kolača s hamburgerom nije previše složeno, ali budite oprezni - dok je pare za pecivo dizajniran za specifične svrhe kuhanja kruha, parenje peciva na štednjaku ili u pećnici može ih pretvoriti u vlažne ako to radite nepropisno ili predugo.
- Štednjak: Postavite lonac s vodom na štednjak i napunite ga s oko četvrtine inča vode. Kad se vaša košarica s parom postavi unutar lonca, razina vode trebala bi biti ispod dna košarice. Dovedite vodu da prokuha, a zatim stavite peciva unutar košarice i pokrijte lonac oko 30 sekundi. Izvadite ih iz košare za pare s vrućim gumicama.
- Pećnica: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Spritz svoje peciva finom vodom, umotajte ih u aluminijsku foliju i stavite ih u pećnicu na otprilike 10 minuta.
- Mikrovalna pećnica: Ručnik (krpu ili papir) spritzite sitnom vodom i upotrijebite je za oblaganje. Stavite u mikrovalnu i kuhajte na jakoj temperaturi otprilike jednu minutu.
Svaka od ovih metoda služi kao prikladna alternativa parnoj peciva i dat će vam tople, vlažne peciva za vaše hot-dogove ili hamburgere.
Uživajte u umjerenosti
Ispijanje peciva s hot-dogovima i hamburgerima vaš će obrok postati posebna prilika, kakva i treba biti - većina zdravstvenih stručnjaka potiče vas da budete umjereni u konzumaciji hot-dogova i hamburgera. Prema Cleveland Clinic, hrana poput hot-dogova i hamburgera, zajedno s hranom koja se uz njih poslužuje, poput krumpirovih čipsa i salata na bazi majoneze, obično imaju veliku kaloriju i masnoću. Ako gledate što jedete, umjesto toga se možete odlučiti za proteine s nižim udjelom masnoće, poput pilećih prsa ili povrća.
Također biste trebali voditi računa o sigurnosti hrane. USDA savjetuje da nikada ne ostavljate hot dogove na sobnoj temperaturi dulje od dva sata i ne više od jednog sata kada je temperatura iznad 90 stupnjeva F. Ako hot dog jede dijete mlađe od 4 godine, trebali biste ga izrezati na male komade da se ne bi gušili.
Imajte na umu ove savjete kako biste osigurali da je uživanje u hot dogovima i hamburgerima jednako zdravo i sigurno koliko i ukusno.
