Tijekom trudnoće općenito vam treba malo više od preporučene dnevne unosa vitamina i hranjivih sastojaka kako biste bili sigurni da će vaše dijete rasti zdravo i snažno. To, međutim, ne znači i dodatne obroke bezvrijedne hrane. Dok vaše dijete raste, morate se hraniti hranljivim obrocima. Rajčica je samo jedna od mnogih svježih i zdravih namirnica koje biste trebali jesti tijekom trudnoće.
Vitamin C i željezo
Rajčice su izvor vitamina C, jednog od mnogih neophodnih hranjivih sastojaka koji su vam potrebni tijekom trudnoće da biste očuvali zdravlje sebe i bebe. Vitamin C pomaže u stvaranju zdravih kostiju, zuba i desni. Vitamin također pomaže u apsorpciji željeza, što posebno zabrinjava tijekom trudnoće, jer trudnice uglavnom imaju veće potrebe za željezom. Dok vam liječnik može preporučiti dodatne dodatke željezu tijekom trudnoće, jedenje rajčice bogate vitaminom C može pomoći vašem tijelu da bolje apsorbira željezo koje unosite.
Likopen
Rajčice sadrže velike količine likopena, antioksidansa koji može zaštititi od oštećenja stanica. Nacionalni zavodi za zdravstvo napominju da je sigurno da trudnice jedu hranu koja sadrži likopen, iako sigurnost dodataka likopena trudnicama nije na odgovarajući način proučena. Ako ste trudni, uživajte u prednostima ovog antioksidansa, jer se prirodno nalazi u rajčici, i sklonite se likopenskim dodacima.
Nova dostignuća
Godine 2007. biljni biokemičari sa Sveučilišta na Floridi genetski su napravili rajčicu koja je sadržavala folat, bitan vitamin za zdravu trudnoću. Nedostatak folata tijekom trudnoće mogao bi uzrokovati razvojne probleme poput sporog rasta i urođenih mana, a svim se trudnicama savjetuje da dobiju odgovarajuće količine ovog hranjivog sastojka. Obično se nalazi u špinatu i drugom lisnatom zelenom povrću, genetski inženjering bi uskoro mogao rajčice učiniti vrijednim izvorom folata. Prije nego što ove modificirane rajčice dobiju odobrenje od FDA-e, međutim, moraju se obaviti dodatna ispitivanja i proći će godine prije nego što u lokalnom supermarketu ugledate rajčice opterećene folatima.
Razmatranja
Iako rajčice mogu pružiti hranjivu vrijednost tijekom trudnoće, one također mogu uzrokovati nelagodu kod nekih trudnica. Tijekom druge polovice trudnoće žgaravica postaje problem za neke žene, jer hormon progesteron opušta ventil koji odvaja vaš jednjak od vašeg želuca, uzrokujući refluks kiseline i gorući osjećaj žgaravice. Kisela hrana poput rajčice može pogoršati ovaj problem kod nekih žena i pogoršati žgaravicu. Ako u trudnoći imate žgaravicu, smanjite konzumaciju rajčice i izbjegavajte drugu hranu koja uzrokuje gastrointestinalne probleme.
