Vitamin C i E snažni su antioksidanti koji su zdravi i blagotvorni za rad vašeg tijela. Dijeta bogata ovim vitaminima proaktivan je način da se osjećate dobro i izgledate dobro. I vitamin C i E prisutni su u obilju hranljivog i ukusnog povrća i voća koje možete odabrati.
Vitamin C
Vitamin C je vitamin topiv u vodi koji je odgovoran za stvaranje kolagena u vašim mišićima, hrskavicama, tetivama, ligamentima, kostima i krvnim žilama. Vitamin C pomaže u zacjeljivanju rana, borbi protiv infekcija i u apsorpciji željeza. Vitamin C se ne proizvodi u vašem tijelu i jedini način da ga dobijete je kroz vašu prehranu.
Vitamin E
Vitamin E je vitamin topiv u mastima koji pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica i u apsorpciji vitamina K. Vitamin E se smatra vitaminom protiv starenja jer potiče zdravu, besprijekornu kožu i štiti tijelo od razornih slobodnih radikala koji može oštetiti vaše stanice, organe i tkiva. Vitamin E povezan je i s prevencijom određenih karcinoma, kardiovaskularnih stanja, reumatoidnog artritisa i Parkinsonove bolesti.
Hrana bogata vitaminom C
Hrana agruma poznata je po tome što je sjajan izvor vitamina C. Pored hrane s citrusima, postoji i mnoštvo drugog voća i povrća bogatog vitaminom C. Najpoznatiji kao izvori hrane s visokim sadržajem vitamina C su naranče, mandarine, grejp i sl. limun i limeta. Ostalo voće koje sadrži visoku razinu vitamina C su kivi, jagode, maline, ananas, lubenica, guava i papaja. Povrće bogato vitaminom C uključuje tamnozeleno lisnato povrće, brokoli, kupus, cvjetaču, rajčicu, celer, papriku i klice brusa. Ove hranjive tvari bogate vitaminom C najsnažnije su kada ih konzumiramo svježe ili sirove.
Hrana bogata vitaminom E
Postoji bogatstvo voća i povrća bogatog vitaminom E u kojem se može uživati sirovo ili kuhano, svježe ili u konzervi. Voće bogato vitaminom E su bobice, avokado, rajčica, šipak, bundeva, kivi, mango, papaja i guava. Povrće bogate vitaminom E uključuje kukuruz, slatki krumpir šparoge, brokoli i tamnozeleno lisnato povrće. Dobro izbalansirana prehrana koja uključuje raznolikost ovog voća i povrća proaktivan je način da osigurate da primate odgovarajuće količine vitamina E.
Idi organski
Odabirom povrća i voća koji su organski bolji osiguravate da konzumirate zdravo, kemijski besplatno voće i povrće u prirodnom nepromijenjenom stanju. Izbjegavanje voća i povrća koje sadrži pesticide, aditive ili su genetski modificirani održava vaše voće i povrće čistijim, zdravijim i bogatijim vitaminima i antioksidansima koje vašem tijelu trebaju.
