Vodič za MyPlate zdrave prehrane američkog Ministarstva poljoprivrede preporučuje da na svaki obrok uključite posluživanje voća. Smoothies vam može biti jednostavan i ukusan način da ispunite potrebe za voćem za vrijeme obroka. Može biti i zdrava ako uključite prave sastojke. Zdravi smoothie od borovnica uključuje 1/2 šalice svježih ili smrznutih borovnica, 1/2 šalice jogurta s malo masnog vanilije, 1/2 šalice mlijeka s 1 posto masti i leda. Ovaj smoothie ima malo kalorija, visoko sadrži kalcij i dobar je izvor antioksidansa.
Malo kalorija
Sve dok mliječne proizvode s niskim udjelom masti i voće koristite kao prirodni zaslađivač, smoothie od borovnice čini poslasticu s niskom kalorijom. Recept za zdrav smoothie od borovnice sadrži 114 kalorija. Ako slijedite prehranu od 2.000 kalorija, smoothie zadovoljava manje od 10 posto vaših dnevnih kalorijskih potreba, plus što vam omogućuje zdravo serviranje voća i mlijeka.
Visoko udjela kalcija
Korištenje mlijeka i jogurta u smoothieju od borovnice čini ga dobrim izvorom kalcija, s 207 miligrama. Potrebni su odgovarajući unosi kalcija kako bi vaše kosti bile zdrave i jake. Većina žena ne dobiva dovoljno kalcija u svojoj prehrani, prema Uredu dodataka prehrani, povećavajući rizik od razvoja osteoporoze. Odrasli trebaju dnevno 1.000 do 1.200 miligrama kalcija. Jedan smoothie od borovnice zadovoljava oko 20 posto vaših dnevnih potreba.
Bogat antioksidansima
Pijenje zdravog borovnica od borovnica može vas zaštititi od kroničnih bolesti. Borovnice su bogate antioksidansima. Antioksidanti su tvari u hrani koje štite vaše stanice od oštećenja slobodnih radikala. Slobodni radikali su molekule nastale raspadom hrane i iz kontakta s toksinima iz okoline, poput duhanskog dima. Te molekule oštećuju stanice, povećavajući rizik od bolesti srca i raka. Zaštitni antioksidanti u smoothieu uključuju selen, vitamin C, beta karoten, lutein i malu količinu vitamina E.
Dobar izvor kalija
Smoothie od borovnice je također dobar izvor kalija. Kalij je mineral koji vam je organizam potreban da bi održao ravnotežu tekućine i normalno funkcioniranje mišića i živaca. Uključivanje hrane bogate kalijem u vašu prehranu može također pomoći sniziti krvni tlak smanjujući učinke natrija. Američka udruga za srce preporučuje 4.700 miligrama kalija dnevno. Dijeta s visokim kalijem nije za sve. Ako imate povijest bubrežne bolesti ili visoku razinu kalija u krvi, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što povećate unos kalija.
