Povrće i voće obično su nisko kalorični i napunjeni su esencijalnim hranjivim tvarima, što ih čini bitnim dijelom svake zdrave prehrane. Uzimanje više ove hranjive hrane može vam pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska, probavnih problema, problema s vidom i raka.
Međutim, oni ne opskrbljuju svim bitnim hranjivim sastojcima, tako da nije dobra ideja jesti samo voće i povrće za značajnu količinu vremena. Prije pokušaja takve prehrane provjerite sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da će biti sigurna za vas.
Iako dvomjesečna prehrana s voćem i povrćem ne može rezultirati dugoročnim posljedicama, što duže pratite ovu vrstu prehrane, veća je vjerojatnost da ćete osjetiti nedostatak hranjivih sastojaka.
Savjet
Dva tjedna jesti samo voće i povrće možda neće dovesti do prevelikih zdravstvenih problema, ali tijelu će nedostajati brojnih osnovnih hranjivih sastojaka, uključujući bjelančevine, masti, željezo, kalcij i cink.
Nedovoljan unos kalorija
Dijeta koja se sastoji samo od voća i povrća vjerojatno će u cjelini imati malo kalorija. Dijeta koja je preniska kalorija, uključujući one ispod 1200 kalorija dnevno za žene i one ispod 1800 kalorija dnevno za muškarce, može usporiti metabolizam i ako se dugoročno slijedi, može povećati rizik od srčanih problema, osteoporoze i drugog zdravlja Uvjeti.
Ako vas zanima isprobavanje ove vrste dijeta za mršavljenje, imajte na umu da sporiji metabolizam također otežava mršavljenje. Ako ne dobijete dovoljno kalorija, to također može uzrokovati glavobolju, vrtoglavicu, umor, emocionalne probleme i nesvjesticu.
Potencijal za plin i nadimanje
Voće i povrće spadaju među najbolje izvore vlakana, pa ako jedete samo tu hranu, vjerojatno ćete uvelike povećati svoje prehrambene vlakna. Ako naglo prebacite s uobičajene prehrane na onu koja se sastoji samo od voća i povrća, iznenadno povećanje vlakana teško će se nositi s tijelom i može vam ostaviti patnju od plinova i / ili napuhanosti. Bolje je postepeno povećavati unos vlakana.
Svakako pijte puno vode na ovoj vrsti prehrane jer ćete na taj način smanjiti količina plinova i zatvor koji su uzrokovani većim količinama vlakana koje sadrži. Vrlo velike količine vlakana također mogu ometati apsorpciju nekih hranjivih sastojaka i komunicirati s određenim lijekovima, stoga provjerite sa svojim liječnikom prije nego što naglo dodate mnogo više vlakana u svoju prehranu.
Nedostatci hranjivih sastojaka
Dugo ne slijedite dijetu samo za voće i povrće. Iako dvotjedna dijeta ove vrste vjerojatno neće uzrokovati ozbiljne simptome nedostatka, voće i povrće ne sadrže značajne količine:
- Protein
- Esencijalne omega-3 i omega-6 masti
- Vitamin D
- B-vitamini
- Cinkov
- Željezo
- kalcijum
- Krom
- Bakar
- Jod
- Mangan
- Molibden
- Fosfor
- Selen
Morate dobiti dovoljno esencijalnih masti da biste održali pravilno zdravlje mozga, očiju i kože i održavali hormone na odgovarajućoj razini. A ako ne dobijete dovoljno proteina, čak i nakratko, može imati ozbiljne posljedice. Manjak proteina može uzrokovati gubitak mišića, otežati zaceljivanje rana i veću vjerojatnost da se razbolite.
Također može izazvati mentalnu konfuziju, probavne tegobe te probleme s kožom i dlakom. Ostali nedostaci hranjivih sastojaka iz prehrane sa povrćem mogu utjecati na kožu, kosu, kosti, razinu hormona i krv.
Pokušajte umjesto toga uravnoteženu dijetu
Prehrana voća i povrća sama je previše restriktivna da osigura sve potrebne hranjive tvari, ali ako želite izbjeći životinjske proteine, moguće je dobiti ove hranjive tvari iz dobro planirane vegetarijanske ili veganske prehrane.
Ovisno o točnom sadržaju vaše prehrane, možda će vam trebati i dodaci vitamina B-12, a možda i dodaci vitaminu D, ovisno o tome gdje živite i koliko vremena provodite na suncu. Jelo jaja i mliječnih proizvoda, kao što to čine neki vegetarijanci, dodalo bi cjelovite bjelančevine, a plodovi mora pružili bi bjelančevine i omega-3 masti.
Bez obzira na dijetu koju slijedite, voće i povrće važan su izvor vitamina, minerala, vlakana i biljnih fitokemikalija. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država preporučuje odraslima da konzumiraju 1 1/2 do 2 šalice voća dnevno i 2 do 3 šalice povrća za dobro zdravlje.
