To je vegetarijanski hamburger, tako da je zdrav, zar ne? Ne tako brzo. Nažalost, neki pakirani povrtni hamburgeri sadrže manje zdrave, preradjene sastojke. Sve čega možete izbjeći ako napravite svoje. Svaki od naših ukusnih recepta za povrće sa burgerima izrađen je s čistim cjelovitim sastojcima hrane i povećat će vaš unos biljne hrane. Za najbolje (i najčvršće) rezultate, pečenje je način na koji možete pronaći nekoliko ovih vegetarijanskih peciva. Želite li roštilj? Odaberite bilo koji od tri recepta za hamburger na žaru. Za kraj samo unaprijed skuhajte pljeskavice od hamburgera po uputama, ohladite, zatim spritz prirodnim sprejom za kuhanje i pecite dok ne zagori.
To je vegetarijanski hamburger, tako da je zdrav, zar ne? Ne tako brzo. Nažalost, neki pakirani povrtni hamburgeri sadrže manje zdrave, preradjene sastojke. Sve čega možete izbjeći ako napravite svoje. Svaki od naših ukusnih recepta za povrće sa burgerima izrađen je s čistim cjelovitim sastojcima hrane i povećat će vaš unos biljne hrane. Za najbolje (i najčvršće) rezultate, pečenje je način na koji možete pronaći nekoliko ovih vegetarijanskih peciva. Želite li roštilj? Odaberite bilo koji od tri recepta za hamburger na žaru. Za kraj samo unaprijed skuhajte pljeskavice od hamburgera po uputama, ohladite, zatim spritz prirodnim sprejom za kuhanje i pecite dok ne zagori.
1. Burgeri od bifteka od karfiola
Ovi vegetarijanski hamburgeri crpe inspiraciju iz pilećih krilca Buffalo, ali u ovom receptu nema piletine. Cvjetača je ovdje kralj. Koristite ljubičastu cvjetaču ako ga možete pronaći. Ljubičasta boja pokazatelj je zdravstveno zaštitnih antocijanina. Naravno, sva cvjetača je dobra za vas. Osiguravanje esencije okusa "divljim" bivolovim krilima značajna je količina umaka s ljutim paprikama koje pojačavaju metabolizam. Burgere možete poslužiti na cjelovitim žitaricama sa preljevom od plavog sira i mesclunom. Ili ostanite bezveze ako više volite ugljikohidrate. KALORIJE: 294.
Ovi vegetarijanski hamburgeri crpe inspiraciju iz pilećih krilca Buffalo, ali u ovom receptu nema piletine. Cvjetača je ovdje kralj. Koristite ljubičastu cvjetaču ako ga možete pronaći. Ljubičasta boja pokazatelj je zdravstveno zaštitnih antocijanina. Naravno, sva cvjetača je dobra za vas. Osiguravanje esencije okusa "divljim" bivolovim krilima značajna je količina umaka s ljutim paprikama koje pojačavaju metabolizam. Burgere možete poslužiti na cjelovitim žitaricama sa preljevom od plavog sira i mesclunom. Ili ostanite bezveze ako više volite ugljikohidrate. KALORIJE: 294.
2. Crni grah-kvinoja s jajima
Nema potrebe da se peciva iz hamburgera poslužuju u pecivu, pogotovo ako u pašteti već postoje zrna. Kad idete bez buke, dodajte dodacima nezaboravnim. Svaku od ovih svestranih hamburger peciva na bazi crnog graha upotpunit ćete kimchi, prženim jajetom i škampima. Kimchi je začinski-kiseli pripravak fermentiranog korejskog povrća, najčešće kupusa. Ima probiotike ("prijateljske" bakterije) koji mogu pomoći poboljšati probavu i pojačati apsorpciju hranjivih tvari. Ne možete pronaći kimchi u trgovini? Jednostavno prskajte svoj azijski nadahnuti burger vrućim umakom. KALORIJE: 356.
Nema potrebe da se peciva iz hamburgera poslužuju u pecivu, pogotovo ako u pašteti već postoje zrna. Kad idete bez buke, dodajte dodacima nezaboravnim. Svaku od ovih svestranih hamburger peciva na bazi crnog graha upotpunit ćete kimchi, prženim jajetom i škampima. Kimchi je začinski-kiseli pripravak fermentiranog korejskog povrća, najčešće kupusa. Ima probiotike ("prijateljske" bakterije) koji mogu pomoći poboljšati probavu i pojačati apsorpciju hranjivih tvari. Ne možete pronaći kimchi u trgovini? Jednostavno prskajte svoj azijski nadahnuti burger vrućim umakom. KALORIJE: 356.
3. Veganski pesto na žaru "Burgeri"
Jedan od najukusnijih hamburgera napravljen je od nečega što uopće nije formirano u hamburger paštetu! Kapica s gljiva portobello sa gljivama djeluje kao dimljeni i štedljivi hamburger. Sama gljiva je izvor vitamina D - pa je dobra za vaše kosti i bez sira. Gljiva je uparena s crvenom paprikom na žaru, baršunastim Hasovim avokadom, hrskavim crvenim lukom, svježim klice lucerke i laganim grickalicama veganskog pestoa, a zatim se poslužuje na žaru sezamovog peciva. KALORIJE: 291.
Jedan od najukusnijih hamburgera napravljen je od nečega što uopće nije formirano u hamburger paštetu! Kapica s gljiva portobello sa gljivama djeluje kao dimljeni i štedljivi hamburger. Sama gljiva je izvor vitamina D - pa je dobra za vaše kosti i bez sira. Gljiva je uparena s crvenom paprikom na žaru, baršunastim Hasovim avokadom, hrskavim crvenim lukom, svježim klice lucerke i laganim grickalicama veganskog pestoa, a zatim se poslužuje na žaru sezamovog peciva. KALORIJE: 291.
4. Falafel slanutak
5. Slatki krumpir s guacamoleom
Burgeri dolaze u mnogim oblicima i veličinama. Evo, veličine su klizača tako da možete uživati u njih tri, a ne samo u jednom! Temelji se na mješavini organskog tofua i umaka od slatkog krumpira, crvenog luka i češnjaka. Hummus i cjelovite žitarice pomažu smjesi da se oblikuje u kolače. Cilantro dodaje izrazit svježi okus. A za dodatni užitak, ti se veganski klizači peku do smeđe boje i prekrivaju guacamoleom. Otopite ih vrućim umakom ili začinjenim salsa verdeom za dodatni udarac u nepcu - i udarac vašem metabolizmu! Konačno, uživajte u hrskavim listovima zelene salate, a ne u pecivima za kruh kako bi ugljikohidrati bili u kontroli. KALORIJE: 417.
Zasluge: Jackie NewgentBurgeri se isporučuju u mnogim oblicima i veličinama. Evo, veličine su klizača tako da možete uživati u njih tri, a ne samo u jednom! Temelji se na mješavini organskog tofua i umaka od slatkog krumpira, crvenog luka i češnjaka. Hummus i cjelovite žitarice pomažu smjesi da se oblikuje u kolače. Cilantro dodaje izrazit svježi okus. A za dodatni užitak, ti se veganski klizači peku do smeđe boje i prekrivaju guacamoleom. Otopite ih vrućim umakom ili začinjenim salsa verdeom za dodatni udarac u nepcu - i udarac vašem metabolizmu! Konačno, uživajte u hrskavim listovima zelene salate, a ne u pecivima za kruh kako bi ugljikohidrati bili u kontroli. KALORIJE: 417.
6. Sveamerički veganski čizburgovi
Želite li žuriti za tradicionalnim američkim cheseburgerom, ali želite ići bez mesa? Učinite ovo! Pljeskavica je veganska, pa je upotpunite veganskim sirom u obliku cheddar-a kako biste bili potpuno usredotočeni na biljku. Ali ovaj burger možete nadopuniti prirodnim oštrim cheddar sirom za nevegane. Pljeskavica koristi leću kao osnovu za srdačnu teksturu. Usput, leća je napunjena vlaknima i folatima - pa će vam srce zahvaliti što jedete ove "pulsne" paštete. Savjet za uštedu vremena: Napravite smjesu od hamburgera unaprijed, poklopite i ohladite, a zatim oblikujte pite i popecite po potrebi. KALORIJE: 425.
Zasluge: Jackie NewgentŽelite li žuriti za tradicionalnim američkim cheseburgerom, ali želite ići bez mesa? Učinite ovo! Pljeskavica je veganska, pa je upotpunite veganskim sirom u obliku cheddar-a kako biste bili potpuno usredotočeni na biljku. Ali ovaj burger možete nadopuniti prirodnim oštrim cheddar sirom za nevegane. Pljeskavica koristi leću kao osnovu za srdačnu teksturu. Usput, leća je napunjena vlaknima i folatima - pa će vam srce zahvaliti što jedete ove "pulsne" paštete. Savjet za uštedu vremena: Napravite smjesu od hamburgera unaprijed, poklopite i ohladite, a zatim oblikujte pite i popecite po potrebi. KALORIJE: 425.
7. Cheeseburgeri s roštilja na žaru
Zdravi cheeseburger? Naravno! Jednostavno koristite na žaru veliku kapu od gljiva portobello umjesto govedine i na vrhu s prirodnim sirom poput Muenstera. Imat ćete svu gužvu, ali bez suvišnih kalorija i "loših" masti. Osim toga, dobit ćete ergothioneine, snažni antioksidans koji se prirodno nalazi u gljivama i koji može zaštititi tjelesne stanice. Također ćete ih zasladiti preljevima koji obiluju dodatnim hranjivim sastojcima i dodatnim uživanjem, uključujući kremasti avokado, oštar luk i papričanu rukulu. KALORIJE: 297.
Zasluge: Jackie NewgentZdravi cheeseburger? Naravno! Jednostavno koristite na žaru veliku kapu od gljiva portobello umjesto govedine i na vrhu s prirodnim sirom poput Muenstera. Imat ćete svu gužvu, ali bez suvišnih kalorija i "loših" masti. Uz to, dobit ćete ergothioneine, snažni antioksidans koji se prirodno nalazi u gljivama i koji može zaštititi tjelesne stanice. Također ćete ih zasladiti preljevima koji obiluju dodatnim hranjivim sastojcima i dodatnim uživanjem, uključujući kremasti avokado, oštar luk i papričanu rukulu. KALORIJE: 297.
8. Kalifornijska salata s bijelim grahom
Ne možete se odlučiti između povrća i hamburgera? Uzmite obojicu s ovim obrokom sve u jednom. Burger se temelji na bijelom grahu i gljivama bebe bella zajedno s češnjakom i cilantrom za okus. Posluživat ćete ga na krevetu od zelenila lagano prekriven bijelim balzamičnim ocatom. Potom ćete hamburger preliti karameliziranim slatkim lukom. (Yum!) Za dodatnu bujnost, dodajte guacamole i karamelizirani luk. Tada jednostavno uživajte u malo svega u svakom zalogaju. Ovo je osvježavajuće uzimanje vegetarijanskog hamburgera. Prepuno je puno dobrobiti za zdravlje srca. KALORIJE: 408.
Zasluge: Jackie NewgentNe možete se odlučiti između povrća i hamburgera? Uzmite obojicu s ovim obrokom sve u jednom. Burger se temelji na bijelom grahu i gljivama bebe bella zajedno s češnjakom i cilantrom za okus. Posluživat ćete ga na krevetu od zelenila lagano prekriven bijelim balzamičnim ocatom. Potom ćete hamburger preliti karameliziranim slatkim lukom. (Yum!) Za dodatnu bujnost, dodajte guacamole i karamelizirani luk. Tada jednostavno uživajte u malo svega u svakom zalogaju. Ovo je osvježavajuće uzimanje vegetarijanskog hamburgera. Prepuno je puno dobrobiti za zdravlje srca. KALORIJE: 408.
9. Povrće na žaru sa žara
Ako ste ljubitelj povrća s roštilja, ovo je za vas. Lako je inspiriran običnim hamburgerom, ali napravljen sa 100 posto povrća! "Bučica" je patlidžan na žaru. "Burger" je rajčica na žaru. "Zelena salata" je dječja rukavica obučena u balzamični ocat. A začin izbora je veganska majoneza. Iako je apstraktne prirode, izgleda kao rijedak hamburger kada ga urežete. Da, sigurno će vam trebati nož i vilica za uživanje. Poslužite uz salatu od bijelog graha ili drugu stranu bogatu proteinima, kako biste zaokružili obrok. Pravi je blagodat - čak i za mesojede! KALORIJE: 136.
Zasluge: Jackie NewgentAko ste ljubitelj povrća s roštilja, ovo je za vas. Lako je inspiriran običnim hamburgerom, ali napravljen sa 100 posto povrća! "Bučica" je patlidžan na žaru. "Burger" je rajčica na žaru. "Zelena salata" je dječja rukavica obučena u balzamični ocat. A začin izbora je veganska majoneza. Iako je apstraktne prirode, izgleda kao rijedak hamburger kada ga urežete. Da, sigurno će vam trebati nož i vilica za uživanje. Poslužite uz salatu od bijelog graha ili drugu stranu bogatu proteinima, kako biste zaokružili obrok. Pravi je blagodat - čak i za mesojede! KALORIJE: 136.
10. Bunless burger s crvenom repe s ribanom i kozjom sirom
Klasičan kulinarski dvojac su repa i kozji sir. Oni se ovdje pretvaraju u pametni hamburger. Pljeskavica se pravi od graha s bubrezima, prethodno kuhane smeđe riže, sjemenki konoplje, mljevene sirove repe, gnječenih kremšinovih gljiva i crvenog luka, kao i začina, zajedno s jajima za vezanje. Uz to, punjenje je zahvaljujući dvostrukom grdu proteina i vlakana, čak i bez peciva. Idealan način da se ovo posluži je zapravo na način prilagođen ugljikohidratima - uz salatu na vrhu. Lagano prskanje kozjeg sira još više ga uzdiže. KALORIJE: 337.
Zasluge: Jackie NewgentKlasičan kulinarski dvojac su repa i kozji sir. Oni se ovdje pretvaraju u pametni hamburger. Pljeskavica se pravi od graha s bubrezima, prethodno kuhane smeđe riže, sjemenki konoplje, mljevene sirove repe, gnječenih kremšinovih gljiva i crvenog luka, kao i začina, zajedno s jajima za vezanje. Uz to, punjenje je zahvaljujući dvostrukom grdu proteina i vlakana, čak i bez peciva. Idealan način da se ovo posluži je zapravo na način prilagođen ugljikohidratima - uz salatu na vrhu. Lagano prskanje kozjeg sira još više ga uzdiže. KALORIJE: 337.
Što misliš?
Voliš li hamburgere od povrća, puretine ili govedine? Imate li omiljeni gotov burger od povrća koji kupujete u trgovini ili u restoranu? Koji? Koji su vaši najdraži preljevi za vegetarijanske burgere? Ostavite komentar u nastavku i javite nam se.
Zasluge: BeyondTheRoad / iStock / Getty ImagesVoliš li hamburgere od povrća, puretine ili govedine? Imate li omiljeni gotov burger od povrća koji kupujete u trgovini ili u restoranu? Koji? Koji su vaši najdraži preljevi za vegetarijanske burgere? Ostavite komentar u nastavku i javite nam se.
