Stručnjak za zdravlje i fitness Mark Sisson, osnivač Primal Kitchen, autor najprodavanijih knjiga "Primaljski nacrt", "Primaljska izdržljivost" i "Dijeta keto resetiranja", otvorio je put izvornim entuzijastima da se izbore s principima prehrane i vježbanja konvencionalne mudrosti, Također je redefinirao što znači jesti zdravo uz beskompromisno ukusnu hranu.
Sisson, koja vodi i blog nazvan MarksDailyApple.com, bivša je elitna sportašica u izdržljivosti s maratonom 2:18 i četvrtim mjestom na Havajima Ironman. Nedavno je zaronio u keto svijet i svoju je jedinstvenu perspektivu primijenio u pokretu - onaj usredotočen na postizanje optimalnog zdravlja, jedenje cjelovite hrane i život primarnih. Evo nekoliko njegovih omiljenih recepata s keto prijateljima, od peciva od dimljenog lososa do svinjetine od meda i senfa.
Zasluga: Primal KitchenStručnjak za zdravlje i fitness Mark Sisson, osnivač Primal Kitchen, autor najprodavanijih knjiga "Primaljski nacrt", "Primaljska izdržljivost" i "Dijeta keto resetiranja", otvorio je put izvornim entuzijastima da se izbore s principima prehrane i vježbanja konvencionalne mudrosti, Također je redefinirao što znači jesti zdravo uz beskompromisno ukusnu hranu.
Sisson, koja vodi i blog nazvan MarksDailyApple.com, bivša je elitna sportašica u izdržljivosti s maratonom 2:18 i četvrtim mjestom na Havajima Ironman. Nedavno je zaronio u keto svijet i svoju je jedinstvenu perspektivu primijenio u pokretu - onaj usredotočen na postizanje optimalnog zdravlja, jedenje cjelovite hrane i život primarnih. Evo nekoliko njegovih omiljenih recepata s keto prijateljima, od peciva od dimljenog lososa do svinjetine od meda i senfa.
Keto salata sa velikim guzama
Ovo je Sisson-ov ručak izbora desetljećima. "Vjerujte mi, ova salata nije prilog", rekao je. "Uz čitav avokado, velikodušan komad sira Emmental i dozirući čeljust svog vlastitog preljeva za prvobitne kuhinje Cezar, ovo doslovno nazivam mojom salatom od bombe. Pogledajte ako vas to neće učiniti vjernikom keto salate." Neki će možda pokušati smanjiti unos povrća dok jedu keto, ali Sisson nikad nije smatrao da je to potrebno ili korisno. Zapravo vrlo preporučuje obilje nadzemnog povrća, pa čak i bobica za optimalno raznoliku keto dijetu koja gusto sadrži hranjive tvari.
Informacije o receptu i prehrani: Markova salate s velikim magarcima
Zasluga: Primal KitchenOvo je Sisson-ov ručak izbora desetljećima. "Vjerujte mi, ova salata nije prilog", rekao je. "Uz čitav avokado, velikodušan komad sira Emmental i dozirući čeljust svog vlastitog preljeva za prvobitne kuhinje Cezar, ovo doslovno nazivam mojom salatom od bombe. Pogledajte ako vas to neće učiniti vjernikom keto salate." Neki će možda pokušati smanjiti unos povrća dok jedu keto, ali Sisson nikad nije smatrao da je to potrebno ili korisno. Zapravo vrlo preporučuje obilje nadzemnog povrća, pa čak i bobica za optimalno raznoliku keto dijetu koja gusto sadrži hranjive tvari.
Informacije o receptu i prehrani: Markova salate s velikim magarcima
Taco salata s jestivim cheddar zdjelama
Sisson je ljubitelj meksičke hrane, a ovaj recept toliko olakšava uživanje u njemu na keto način. "Taco salata napravljena od začinjenog odreska, avokada, rajčice, nasjeckane salate i kremasti preljev od kiflice ukusna je bez ikakvog uljepšavanja", priznaje Sisson. "Ali ako vam se dogodi da imate cheddar sir i nekoliko dodatnih minuta da ga naribate i ispečete, zašto ne napravite jestivu zdjelu cheddar-a kako biste dodali zdravu masnoću i slano bogatstvo ove srdačne keto salate?"
Jestive cheddar zdjele lako je napraviti uz samo malo znanja. Jednostavno pecite krug cheddar sira u pećnici dok ne proključa (oko osam minuta), izvadite i ostavite da se ohladi minutu ili dvije, a zatim prelijte preko posude naopako. Uskoro ćete se zauvijek oprostiti od običnih zdjela od tortilje!
Podaci o receptu i prehrani: Taco salata s jestivim zdjelama Cheddar
Zasluga: Primal KitchenSisson je ljubitelj meksičke hrane, a ovaj recept toliko olakšava uživanje u njemu na keto način. "Taco salata napravljena od začinjenog odreska, avokada, rajčice, nasjeckane salate i kremasti preljev od kiflice ukusna je bez ikakvog uljepšavanja", priznaje Sisson. "Ali ako vam se dogodi da imate cheddar sir i nekoliko dodatnih minuta da ga naribate i ispečete, zašto ne napravite jestivu zdjelu cheddar-a kako biste dodali zdravu masnoću i slano bogatstvo ove srdačne keto salate?"
Jestive cheddar zdjele lako je napraviti uz samo malo znanja. Jednostavno pecite krug cheddar sira u pećnici dok ne proključa (oko osam minuta), izvadite i ostavite da se ohladi minutu ili dvije, a zatim prelijte preko posude naopako. Uskoro ćete se zauvijek oprostiti od običnih zdjela od tortilje!
Podaci o receptu i prehrani: Taco salata s jestivim zdjelama Cheddar
Ručne rolice od mini dimljenog lososa
Jednostavne i ekstravagantne, ove suši ruke peciva jedan su od najjednostavnijih brzih jela vani. Prema klinici Mayo, konzumiranje zdravih omega-3 iz masnog lososa "smanjuje upalu, smanjuje trigliceride, malo snižava krvni tlak, smanjuje zgrušavanje krvi, smanjuje rizik od moždanog udara i zatajenja srca i smanjuje neredovite otkucaje srca". Sisson se miješa u Primal Kitchen Mayo sa sjedištem na avokadu, uz njegov losos za nekoliko mononezasićenih dobrota i čini ove ručne rolnice hranljivim (i ukusnim) ručkom ili večerom.
Informacije o receptu i prehrani: Ručne rolice mini dimljenog lososa
Zasluga: Primal KitchenJednostavne i ekstravagantne, ove suši ruke peciva jedan su od najjednostavnijih brzih jela vani. Prema klinici Mayo, konzumiranje zdravih omega-3 iz masnog lososa "smanjuje upalu, smanjuje trigliceride, malo snižava krvni tlak, smanjuje zgrušavanje krvi, smanjuje rizik od moždanog udara i zatajenja srca i smanjuje neredovite otkucaje srca". Sisson se miješa u primal kuhinji Mayo sa sjedištem na avokadu, uz losos za nekoliko mononezasićenih dobrota i čini ove ručne rolice kao hranjivim (i ukusnim) ručkom ili večerom.
Informacije o receptu i prehrani: Ručne rolice mini dimljenog lososa
Instant lonac sa kokosovim orasom
Ovo jelo prepuno je sočne izvađene svinjetine s indijskim okretom. Meso se preliva u mirisnom kokosovom umaku bogatom začinima antioksidansima poput garam masale, kurkume, korijandera i cimeta (plus puno luka, češnjaka i đumbira). A uz pomoć trenutne čarolije Pot, ovaj recept nudi učinkovit obrok s čišćenjem u jednom loncu.
Kurkuma je zaista doživjela porast popularnosti ove godine (kurkuma latte, bilo tko?), I, prema Sveučilištu Maryland, to je s dobrim razlogom. Začin je možda odgovoran za pomaganje u probavi, smanjenje kolesterola, sprečavanje raka, snižavanje šećera u krvi i smanjenje upale.
Informacije o receptu i prehrani: Svinjetina instant kokosovog oraha instant lonac
Zasluga: Primal KitchenOvo jelo prepuno je sočne izvađene svinjetine s indijskim okretom. Meso se preliva u mirisnom kokosovom umaku bogatom začinima antioksidansima poput garam masale, kurkume, korijandera i cimeta (plus puno luka, češnjaka i đumbira). A uz pomoć trenutne čarolije Pot, ovaj recept nudi učinkovit obrok s čišćenjem u jednom loncu.
Kurkuma je zaista doživjela porast popularnosti ove godine (kurkuma latte, bilo tko?), I, prema Sveučilištu Maryland, to je s dobrim razlogom. Začin je možda odgovoran za pomaganje u probavi, smanjenje kolesterola, sprečavanje raka, snižavanje šećera u krvi i smanjenje upale.
Informacije o receptu i prehrani: Svinjetina instant kokosovog oraha instant lonac
Janjeća juha od kurkume
Ova juha je napunjena sastojcima - uključujući kurkumu, đumbir, češnjak, limunov i koštani brod - koji potencijalno mogu olakšati simptome obične prehlade ili vašem imunološkom sustavu malo pojačati tijekom sezone prehlade i gripe. Kurkuma se može pohvaliti nizom mogućih farmakoloških učinaka, uključujući protuupalne moći, prevenciju raka i još mnogo toga. Uz to, samo može ublažiti kašalj i očistiti višak sluzi. Sisson dodaje juhu bogatu vitaminom C uz juhu od janjetine, koja je izvrstan izvor proteina, esencijalnih aminokiselina i vitamina i minerala.
Podaci o receptu i prehrani: janjeća juha od kurkume
Zasluga: Primal KitchenOva juha je napunjena sastojcima - uključujući kurkumu, đumbir, češnjak, limunov i koštani brod - koji potencijalno mogu olakšati simptome obične prehlade ili vašem imunološkom sustavu malo pojačati tijekom sezone prehlade i gripe. Kurkuma se može pohvaliti nizom mogućih farmakoloških učinaka, uključujući protuupalne moći, prevenciju raka i još mnogo toga. Uz to, samo može ublažiti kašalj i očistiti višak sluzi. Sisson dodaje juhu bogatu vitaminom C uz juhu od janjetine, koja je izvrstan izvor proteina, esencijalnih aminokiselina i vitamina i minerala.
Podaci o receptu i prehrani: janjeća juha od kurkume
Pad škampi Thai
Pad thai je mnogima omiljeno jelo za iznošenje, ali kad stigne kušati previše slatko, masno i škrobno, ne vrijedi se trošiti. Kada naručujete pad tajlandski, često možete tražiti od restorana da drže kikiriki, ali imat ćete manje sreće od onih koji traže da ostave šećer, biljno ulje ili rezance od riže. Posebno će vam biti teško da ih drže rezanci od riže jer oni čine većinu jela. "Sasvim je moguće uživati u slatkom, simpatičnom okusu japanskog pšenice bez šećera, rezanci od riže i industrijskih sjemenskih ulja", obećava Sisson. Sisson kombinira "hrskavi ljubičasti kupus i grahove klice izmućene jajetom i škampima i pomiješaju se s odvažnim preljevom nadahnutim aromama tradicionalnog jastučića. Sve je to okus, sva hranjivost i ništa od smeća", dodaje.
Podaci o receptu i prehrani: jastučić za škampe
Zasluga: Primal KitchenPad thai je mnogima omiljeno jelo za iznošenje, ali kad stigne kušati previše slatko, masno i škrobno, ne vrijedi se trošiti. Ako naručujete pad tajlandski, često možete tražiti od restorana da drže kikiriki, ali imat ćete manje sreće od onih koji traže da ostave šećer, biljno ulje ili rezance od riže. Posebno će vam biti teško da ih drže rezanci od riže jer oni čine većinu jela. "Sasvim je moguće uživati u slatkom, simpatičnom okusu japanskog pšenice bez šećera, rezanci od riže i industrijskih sjemenskih ulja", obećava Sisson. Sisson kombinira "hrskavi ljubičasti kupus i grahove klice izmućene jajetom i škampima i pomiješaju se s odvažnim preljevom nadahnutim aromama tradicionalnog jastučića. Sve je to okus, sva hranjivost i ništa od smeća", dodaje.
Informacije o receptu i prehrani: Pad tajica od škampi
Piletina i špinat Alfredo
Sisson voli ovu piletinu i špinat Alfredo zbog proslave mliječnih masti i maslaca s visokim udjelom masla, s obzirom da mlijeko osigurava osnovne zdrave masti, bjelančevine i vitamine i minerale topive u mastima. Predlaže miješanje u pilećim dojkama i dječjim špinatom i prelijevanje umaka preko rezancima od tikvica (izvrsna alternativa zrnu), umakom od soka ili pečenom karfiolom za neodoljivi keto obrok. Ako ne izbjegavate mliječne proizvode, onda će ovaj Alfredo umak biti vaš novi omiljeni recept. Nevjerojatno je kremast i tako jednostavno napraviti da ćete ga htjeti preliti preko svega, od bifteka na žaru do pečene karfiole.
Podaci o receptu i prehrani: piletina i špinat Alfredo
Zasluga: Primal KitchenSisson voli ovu piletinu i špinat Alfredo zbog proslave mliječnih masti i maslaca s visokim udjelom masla, s obzirom da mlijeko osigurava osnovne zdrave masti, bjelančevine i vitamine i minerale topive u mastima. Predlaže miješanje u pilećim dojkama i dječjim špinatom i prelijevanje umaka preko rezancima od tikvica (izvrsna alternativa zrnu), umakom od zelja ili pečenom karfiolom za neodoljivi keto obrok. Ako ne izbjegavate mliječne proizvode, onda će ovaj Alfredo umak biti vaš novi omiljeni recept. Nevjerojatno je kremast i tako jednostavno napraviti da ćete ga htjeti preliti preko svega, od bifteka na žaru do pečene karfiole.
Podaci o receptu i prehrani: piletina i špinat Alfredo
Piletina s sladoledom
Prema Sissonu, ako tražite brzi keto obrok koji se sam kuha i dobro zamrzava, ovo je karta. Nježna piletina pada s kosti u kremastu mješavinu rajčice, paprike, gljiva i češnjaka. Uz obilnu masnoću pilećih butina i veliku antioksidacijsku snagu umaka od povrća, gotov je keto obrok koji se sviđa svima. Možete poslužiti ovaj pileći cacatatore na vrhu poput tjestenine bez glutena, riže od karfiola ili tikvica od špageta, ali ne morate. Ovaj obrok je dosta ukusan, a nadjev se jednostavno servira sam u zdjeli.
Podaci o receptu i hranjivim namirnicama: piletina s laganim kuhanjem
Zasluga: Primal KitchenPrema Sissonu, ako tražite brzi keto obrok koji se sam kuha i dobro zamrzava, ovo je karta. Nježna piletina pada s kosti u kremastu mješavinu rajčice, paprike, gljiva i češnjaka. Uz obilnu masnoću pilećih butina i veliku antioksidacijsku snagu umaka od povrća, gotov je keto obrok koji se sviđa svima. Možete poslužiti ovaj pileći kacuator na vrhu poput tjestenine bez glutena, riže od karfiola ili tikvica od špageta, ali ne morate. Ovaj obrok je dosta ukusan, a nadjev se jednostavno servira sam u zdjeli.
Podaci o receptu i hranjivim namirnicama: piletina s laganim kuhanjem
Svinjski kotleti od meda i senfa i crveni kupus s balzamičnim brašnom
Kupus je odličan prebiotik za crijeva, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji - a da ne spominjemo način na koji crvena sorta čini bilo koje jelo šarenijim i privlačnijim za oko. Ovdje kupus od balzamičnog brašna uparen je s svinjetinama od svinjetine, bogatim masnoćama i proteinima kako biste bili puni i energizirani tijekom dana. Marinirajte kotlete u Vinaigretti od meda senfa Primal Kitchen za infuziju ulja avokada i začina bogatog antioksidansima.
Informacije o receptu i prehrani: Svinjski kotleti od meda i senfa i crveni kupus s balzamičnim umakom
Zasluga: Primal KitchenKupus je odličan prebiotik za crijeva, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji - a da ne spominjemo način na koji crvena sorta čini bilo koje jelo šarenijim i privlačnijim za oko. Ovdje kupus od balzamičnog brašna uparen je s svinjetinom od svinjetine, bogatim masnoćama i proteinima kako biste bili puni i energizirani tijekom dana. Marinirajte kotlete u Vinaigretti od meda senfa Primal Kitchen za infuziju ulja avokada i začina bogatog antioksidansima.
Podaci o receptu i prehrani: Svinjski kotleti od meda i senfa i crveni kupus s balzamičnim umakom
Jagnjeća noga s pesto pistacija
"Napravljeno s mojim najdražim uljem ekstrakta avokada Primal Kitchen, pesto u ovom receptu je toliko kremast da ni ne primijetite da nema mliječne proizvode", kaže Sisson. Dodaje: "Savršen obrok za oporavak nakon napornog vježbanja ili dugog dana na vodi." Ova janjeća noga je dovoljno impresivna da može biti glavni događaj na večeri ili to može biti nešto što napravite u nedjelju navečer i jedete tijekom cijelog tjedna.
Podaci o receptu i prehrani: janjeća noga s pesto pistacija
Zasluga: Primal Kitchen"Napravljeno s mojim najdražim uljem ekstrakta avokada Primal Kitchen, pesto u ovom receptu je toliko kremast da ni ne primijetite da nema mliječne proizvode", kaže Sisson. Dodaje: "Savršen obrok za oporavak nakon napornog vježbanja ili dugog dana na vodi." Ova janjeća noga je dovoljno impresivna da može biti glavni događaj na večeri ili to može biti nešto što napravite u nedjelju navečer i jedete tijekom cijelog tjedna.
Podaci o receptu i prehrani: janjeća noga s pesto pistacija
Što misliš?
Jeste li isprobali keto dijetu? Hoćete li isprobati neke od recepata Marka Sissona? Javite nam koja jela napravite u komentarima ispod!
Zasluga: Primal KitchenJeste li isprobali keto dijetu? Hoćete li isprobati neke od recepata Marka Sissona? Javite nam koja jela napravite u komentarima ispod!
