Izgleda da je svaki tjedan objavljeno novo istraživanje ili članak koji govori o prednostima organskog prelaska - to je bolje za naše zdravlje i naše okruženje. Ali organski rad dolazi skupo i to si ljudi ne mogu priuštiti ili to što svi ljudi imaju čak i pristup. Pa gdje kompromitirati? Čitajte dalje kako biste saznali koja hrana ima manju vjerojatnost da sadrži značajnu količinu ostataka pesticida i stoga ih je najsigurnije kupiti kao konvencionalne (tj. Neekološke), ako je potrebno.
Izgleda da je svaki tjedan objavljeno novo istraživanje ili članak koji govori o prednostima organskog prelaska - to je bolje za naše zdravlje i naše okruženje. Ali organski rad dolazi skupo i to si ljudi ne mogu priuštiti ili to što svi ljudi imaju čak i pristup. Pa gdje kompromitirati? Čitajte dalje kako biste saznali koja hrana ima manju vjerojatnost da sadrži značajnu količinu ostataka pesticida i stoga ih je najsigurnije kupiti kao konvencionalne (tj. Neekološke), ako je potrebno.
1. Luk
Ne treba plakati preko komercijalno uzgojenog luka s gledišta pesticida. Luk je značajno niži od ostataka pesticida u odnosu na ostale komercijalne proizvode, prema Environmental Working Group, vodećoj organizaciji za istraživanje i zagovaranje zaštite okoliša u SAD-u. Osim što poboljšava okus jela, luk pruža bogate količine antioksidansa. Luk također ima flavonoid zvan kvercetin, koji može pomoći u suzbijanju rasta bakterija H. pylori, što je temelj većine čir na želucu. Jedite svježi luk na sendvičima, burgerima i salatama ili kao dio hranjive baze za juhe, umake i pomfrit.
Ne treba plakati preko komercijalno uzgojenog luka s gledišta pesticida. Luk je značajno niži u ostacima pesticida u odnosu na ostale komercijalne proizvode, prema Environmental Working Group, vodećoj organizaciji za istraživanje i zagovaranje zaštite okoliša u SAD-u. Osim što poboljšava okus jela, luk pruža bogate količine antioksidansa. Luk također ima flavonoid zvan kvercetin, koji može pomoći u suzbijanju rasta bakterija H. pylori, što je temelj većine čir na želucu. Jedite svježi luk na sendvičima, burgerima i salatama ili kao dio hranjive baze za juhe, umake i pomfrit.
2. Avokado
Avokado je najčišće voće - tko je znao? Radna skupina za zaštitu okoliša testirala je više od 3000 komada proizvoda za poljoprivredne kemijske ostatke, a samo jedan posto uzoraka avokada pokazalo je da je moguće uočiti pesticide. Ovo je dobra vijest jer imaju puno hranjivih sastojaka, uključujući kalij, folat i vitamine K, B-6, E i C. Avokado je također popularan zbog svojih zdravih masti. Zato krenite glavom i dodajte ih u svoje smoothieje za kremastost, sendviče umjesto sira ili jednostavno uživajte svježe na salati.
Avokado je najčišće voće - tko je znao? Radna skupina za zaštitu okoliša testirala je više od 3000 komada proizvoda za poljoprivredne kemijske ostatke, a samo jedan posto uzoraka avokada pokazalo je da je moguće uočiti pesticide. Ovo je dobra vijest jer imaju puno hranjivih sastojaka, uključujući kalij, folat i vitamine K, B-6, E i C. Avokado je također popularan zbog svojih zdravih masti. Zato krenite glavom i dodajte ih u svoje smoothieje za kremastost, sendviče umjesto sira ili jednostavno uživajte svježe na salati.
3. Ananas
Gusta koža ananasa apsorbira većinu pesticida koji se koriste za uzgoj, što ga čini jednim od radnih skupina za zaštitu okoliša "Clean 15" - 15 voća i povrća s najmanje ostataka pesticida. Zapravo, 89 posto testiranih ananasa nije imalo ostataka. Ovo je dobra vijest, jer su napunjeni vitaminom C-a, a sadrže i enzim zvan bromelain koji pomaže našim tijelima da razgrađuju hranu i smanjuju upalu, korijen mnogih kroničnih bolesti. Nadate se uštedi vremena? Odaberite nezaslađeni smrznuti ananas koji je jednako hranjiv kao svjež.
Gusta koža ananasa apsorbira većinu pesticida koji se koriste za uzgoj, što ga čini jednim od radnih skupina za zaštitu okoliša "Clean 15" - 15 voća i povrća s najmanje ostataka pesticida. Zapravo, 89 posto testiranih ananasa nije imalo ostataka. Ovo je dobra vijest, jer su napunjeni vitaminom C-a, a sadrže i enzim zvan bromelain koji pomaže našim tijelima da razgrađuju hranu i smanjuju upalu, korijen mnogih kroničnih bolesti. Nadate se uštedi vremena? Odaberite nezaslađeni smrznuti ananas koji je jednako hranjiv kao svjež.
4. Šparoge
Špargla je među povrćem za koje najmanje vjerovatno sadrži ostatak pesticida, pokazale su analize radne skupine za zaštitu okoliša. Šparoge pružaju bogate količine flavonoidnog rutina - snažnog antioksidansa i protuupalnog sredstva. "Šparoge na roštilju jednostavan je i ukusan način za uživanje u tome", rekla je Dina Aronson, registrirani dijetetičar i predsjednik Welltech Solutions u Montclairu, New Jersey. "Isprobajte umjesto pomfrit, namočen u malo aiolija češnjaka ili čak malo kremastog humusa." Predlagao je maslinovo ulje četkicama šparoga s maslinovim uljem, a zatim ih pirjajte dok ne omekšaju.
Zasluge: richardcoombs58 / Twenty20Špargla je među povrćem za koje najmanje vjerovatno sadrži ostatak pesticida, pokazale su analize radne skupine za zaštitu okoliša. Šparoge pružaju bogate količine flavonoidnog rutina - snažnog antioksidansa i protuupalnog sredstva. "Šparoge na roštilju jednostavan je i ukusan način za uživanje u tome", rekla je Dina Aronson, registrirana dijetetičarka i predsjednica Welltech Solutions u Montclairu, New Jersey. "Isprobajte umjesto pomfrit, namočen u malo aiolija češnjaka ili čak malo kremastog humusa." Predlagao je maslinovo ulje četkicama šparoga s maslinovim uljem, a zatim ih pirjajte dok ne omekšaju.
5. Grejpfrut
Još jedan razlog da imate "gustu kožu" je dobra stvar. Zahvaljujući gustom koru grejpa, pesticidi sprečavaju invaziju na sočan plod. A također su i s težinom što ih čini win-win. Studija iz 2011. pokazala je da kad su grejpfrut ili 100% sok od grejpa konzumirali 20 minuta prije obroka, sudionici su jeli oko 30 posto manje ukupnih kalorija. To je ogromno.
Zasluge: pamalita63 / Twenty20Još jedan razlog da imate "gustu kožu" je dobra stvar. Zahvaljujući gustom koru grejpa, pesticidi sprečavaju invaziju na sočan plod. A također su i s težinom što ih čini win-win. Studija iz 2011. pokazala je da kad su grejpfrut ili 100% sok od grejpa konzumirali 20 minuta prije obroka, sudionici su jeli oko 30 posto manje ukupnih kalorija. To je ogromno.
6. Mangoes
Mangos može pomoći u zadovoljavanju vašeg slatkog zuba bez prekomjernih kalorija ili pesticida. Kao i njihov prijatelj grejpfrut, njihova gusta kore štiti njihove unutrašnjosti od otrovnih kemikalija koje se koriste za proizvodnju. Jedna šalica manga ima samo 100 kalorija, a opskrbljena je vitaminom A i vlaknima. Mango poslužite svjež ili očišćen od leda i drugog željenog voća kao ukusan, hranjiv smoothie. Za zdrav desert dodajte zdjelu svježih mango kockica s kapljicom grčkog jogurta.
Zasluge: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesMangos može pomoći u zadovoljavanju vašeg slatkog zuba bez prekomjernih kalorija ili pesticida. Kao i njihov prijatelj grejpfrut, njihova gusta kore štiti njihove unutrašnjosti od otrovnih kemikalija koje se koriste za proizvodnju. Jedna šalica manga ima samo 100 kalorija, a opskrbljena je vitaminom A i vlaknima. Mango poslužite svjež ili očišćen od leda i drugog željenog voća kao ukusan, hranjiv smoothie. Za zdrav desert dodajte zdjelu svježih mango kockica s kapljicom grčkog jogurta.
7. Kivi voće
Ako vam se daje mogućnost izbora između ne-organskog nektarina, breskve ili kivija, možda ćete se odlučiti za kivi. Dok nektarine i breskve spadaju u top 10 najvećih krivca za pesticide, kiviji spadaju u prvih 10 najčišćih. Iako kivi ima tanku kožu, voće se rijetko prska pesticidima. Bogato vlakno pomaže pri premještanju stvari i kontrolira vaš apetit.
Zasluge: LeszekCzerwonka / iStock / Getty ImagesAko vam se daje mogućnost izbora između ne-organskog nektarina, breskve ili kivija, možda ćete se odlučiti za kivi. Dok nektarine i breskve spadaju u top 10 najvećih krivca za pesticide, kiviji spadaju u prvih 10 najčišćih. Iako kivi ima tanku kožu, voće se rijetko prska pesticidima. Bogato vlakno pomaže pri premještanju stvari i kontrolira vaš apetit.
8. Gljive
Gljive su neke od povrća s najmanje pesticida. Oni su i hranjive elektrane, prema Leslie K. Kay, klinički dijetetičar. I što je tamnija gljiva, to je aromatičnija, kaže Kay, koja predlaže pirjanje ili pečenje gljiva na jakoj vatri za najintenzivniji okus. U juhe, salate, curry i kasike dodajte male gljive. Velike gljive, poput portobellosa, nude vegetarijansku alternativu bezmasnim alternativama paštetama od hamburgera.
Zasluge: robynmac / iStock PhotoGljive su neke od povrća s najmanje pesticida. Oni su i hranjive elektrane, prema Leslie K. Kay, klinički dijetetičar. I što je tamnija gljiva, to je aromatičnija, kaže Kay, koja predlaže pirjanje ili pečenje gljiva na jakoj vatri za najintenzivniji okus. U juhe, salate, curry i kasike dodajte male gljive. Velike gljive, poput portobellosa, nude vegetarijansku alternativu bezmasnim alternativama paštetama od hamburgera.
9. Papaya
Papaja - da! Oko 80 posto papaje testirane u studiji koju je uradila EWG nije bilo pesticida. Plodovi jarke narančaste boje znak su prehrambene kore. Polovina male papaje osigurava 80 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa vitamina C, uz bogate količine kalija, folne kiseline, beta-karotena i vlakana. Ako ste zabrinuti za genetski modificiranu hranu, možda biste htjeli postati organski za ovu - mali dio papaje uzgajane u SAD-u dolazi iz GE sjemena.
Kredit: Izvor slike / Izvor slike / Getty ImagesPapaja - da! Oko 80 posto papaje testirane u studiji koju je uradila EWG nije bilo pesticida. Plodovi jarke narančaste boje znak su prehrambene kore. Polovina male papaje osigurava 80 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa vitamina C, uz bogate količine kalija, folne kiseline, beta-karotena i vlakana. Ako ste zabrinuti za genetski modificiranu hranu, možda biste htjeli postati organski za ovu - mali dio papaje uzgajane u SAD-u dolazi iz GE sjemena.
10. Slatki grašak
Grašak ima vrlo malo ostataka pesticida i sigurno ih je kupiti kao konvencionalne (tj. Neekološke), prema radnoj skupini za zaštitu okoliša. Jedna šalica slatkog graška daje ogromnih 14 grama vlakana, što ih čini jednim od povrća s najviše vlakana. Medicinski institut preporučuje najmanje 25 grama vlakana dnevno za žene i 38 grama za muškarce mlađe od 50 godina - a ipak Amerikanci u prosjeku konzumiraju 15 grama dnevno. Da biste svojoj prehrani dodali vlakna, bjelančevine i unos drugih bitnih hranjivih sastojaka, ugradite smrznuti grašak u čili, juhe i kasike.
Zasluge: Maximilian Stock Ltd./Photodisc/Getty ImagesGrašak ima vrlo malo ostataka pesticida i sigurno ih je kupiti kao konvencionalne (tj. Neekološke), prema radnoj skupini za zaštitu okoliša. Jedna šalica slatkog graška daje ogromnih 14 grama vlakana, što ih čini jednim od povrća s najviše vlakana. Medicinski institut preporučuje najmanje 25 grama vlakana dnevno za žene i 38 grama za muškarce mlađe od 50 godina - a ipak Amerikanci u prosjeku konzumiraju 15 grama dnevno. Da biste svojoj prehrani dodali vlakna, bjelančevine i unos drugih bitnih hranjivih sastojaka, ugradite smrznuti grašak u čili, juhe i kasike.
11. Cantaloupe
Opet nam dobro dolazi ta gusta koža. Ostaci pesticida nisu u stanju prijeći čvrstu ljuštenje kantalopea, štiteći njezine sočne unutrašnjosti, čineći je jednim od čistih radnih skupina za zaštitu okoliša. "Da biste sazreli kantarion kod kuće, ostavite ga na sobnoj temperaturi", piše Heather Calcote, registrirana dijetetičarka u Washingtonu DC Jednom kada sazri, Calcote predlaže dodavanje narezanih kantariona smeđoj riži i polenti za dodavanje boje, okusa i hranjivih sastojaka.
Kredit: Izvor slike / Izvor slike / Getty ImagesOpet nam dobro dolazi ta gusta koža. Ostaci pesticida nisu u stanju prijeći čvrstu ljuštenje kantalopea, štiteći njezine sočne unutrašnjosti, čineći je jednim od čistih radnih skupina za zaštitu okoliša. "Da biste sazreli kantarion kod kuće, ostavite ga na sobnoj temperaturi", piše Heather Calcote, registrirana dijetetičarka u Washingtonu DC Jednom kada sazri, Calcote predlaže dodavanje narezanih kantariona smeđoj riži i polenti za dodavanje boje, okusa i hranjivih sastojaka.
12. Slatki krumpir
Još jedan razlog da slatki krumpir dobije slatkoću: Manje je vjerojatnije da će sadržavati visoke razine ostataka pesticida u odnosu na druge proizvode. Pune betakarotena, kalija, vitamina C i vlakana pružaju izvor zadovoljavajuće, prirodne slatkoće bez suvišnih kalorija i šećera.
Zasluge: Audi Dela Cruz / iStock / Getty ImagesJoš jedan razlog da slatki krumpir dobije slatkoću: Manje je vjerojatnije da će sadržavati visoke razine ostataka pesticida u odnosu na druge proizvode. Pune betakarotena, kalija, vitamina C i vlakana pružaju izvor zadovoljavajuće, prirodne slatkoće bez suvišnih kalorija i šećera.
13. Patlidžan
Čitava šalica kuhanog, narezanog patlidžana osigurava svega 33 kalorije, zajedno s vrijednim količinama vlažnih vlakana. Mnogi pesticidi koji se koriste u proizvodnji patlidžana ne ostaju na koži biljke, zaradivši to mjesto na popisu "Čisti 15" Radne skupine za zaštitu okoliša i čineći patlidžan sigurnijim izborom od povrća s visokim pesticidima. Za ukusno jelo, grill kriške patlidžana premazane maslinovim uljem dok vanjski dijelovi ne postanu zlatno-smeđi. Zatim dodajte željene začine, poput bosiljka, origana, češnjaka ili lagano prašenje morske soli.
Zasluge: jacquiecooks / Twenty20Čitava šalica kuhanog, narezanog patlidžana osigurava svega 33 kalorije, zajedno s vrijednim količinama vlažnih vlakana. Mnogi pesticidi koji se koriste u proizvodnji patlidžana ne ostaju na koži biljke, zaradivši to mjesto na popisu "Čisti 15" Radne skupine za zaštitu okoliša i čineći patlidžan sigurnijim izborom od povrća s visokim pesticidima. Za ukusno jelo, grill kriške patlidžana premazane maslinovim uljem dok vanjski dijelovi ne postanu zlatno-smeđi. Zatim dodajte željene začine, poput bosiljka, origana, češnjaka ili lagano prašenje morske soli.
14. Kupus
Listnasto povrće ne mora biti zeleno da bi bilo hranjivo. Bilo da je bijeli, crveni ili ljubičasti, kupus pruža značajne količine hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C i vlakna, te izrazito niske kalorije, odnosno oko 13 po šalici kuhanog kupusa. Kao i kelj, kupus je krstasto povrće koje može štititi neke vrste raka, uključujući kolorektalni karcinom, pokazala je nedavno objavljena studija. Za razliku od kelja, koji Grupa za zaštitu okoliša čini listu visoko pesticidnih proizvoda, kupus ima malo toksičnih ostataka.
Zasluge: MatthewEnnisFotografija / iStock / Getty ImagesListnasto povrće ne mora biti zeleno da bi bilo hranjivo. Bilo da je bijeli, crveni ili ljubičasti, kupus pruža značajne količine hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C i vlakna, te izrazito niske kalorije, odnosno oko 13 po šalici kuhanog kupusa. Kao i kelj, kupus je krstasto povrće koje može štititi neke vrste raka, uključujući kolorektalni karcinom, pokazala je nedavno objavljena studija. Za razliku od kelja, koji Grupa za zaštitu okoliša čini listu visoko pesticidnih proizvoda, kupus ima malo toksičnih ostataka.
15. lubenica
Okus nije jedini slatki atribut lubenice. Debelo vanjsko kućište pruža zaštitu od pesticida u tlu. Lubenica može također pomoći u smirivanju tih upaljenih mišića i održati vaš škakljan zdravim. Kako biste zadržali unos kalorija i težinu, u prehrani zamijenite slatke voće poput slatke voće, poput lubenice, slatkim voćem, poput lubenice. Lubenica također čini ukusan dodatak smoothieima.
Zasluge: Salima Senyavskaya / iStock / Getty ImagesOkus nije jedini slatki atribut lubenice. Debelo vanjsko kućište pruža zaštitu od pesticida u tlu. Lubenica može također pomoći u smirivanju tih upaljenih mišića i održati vaš škakljan zdravim. Kako biste zadržali unos kalorija i težinu, u prehrani zamijenite slatke voće poput slatke voće, poput lubenice, slatkim voćem, poput lubenice. Lubenica također čini ukusan dodatak smoothieima.
16. karfiol
Ovo povrće je trenutno u trendu kao alternativa niskom udjelu ugljikohidrata krumpiru, riži i slično. Dobra vijest je da karfiol ima manje vjerojatnosti da će sadržavati pesticide, tako da ako planirate proračun, s ovim možete ići uobičajeno.
Zasluge: AJ Withey / Moment / Getty ImagesOvo povrće je trenutno u trendu kao alternativa niskom udjelu ugljikohidrata krumpiru, riži i slično. Dobra vijest je da karfiol ima manje vjerojatnosti da će sadržavati pesticide, tako da ako planirate proračun, s ovim možete ići uobičajeno.
Što misliš?
Kupujete li bilo koje od tih 16 voća i povrća? Jeste li znali da je u redu kupiti konvencionalne (tj. Ne organske)? Javite nam ako ste bili iznenađeni bilo kojim od njih i podijelite s nama svoj omiljeni način pripreme. Jeste li svjesni popisa 20 namirnica koje uvijek biste trebali kupiti organsku? Kakve su vaše misli o organskoj hrani? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
Zasluge: LDProd / iStock / Getty ImagesKupujete li bilo koje od tih 16 voća i povrća? Jeste li znali da je u redu kupiti konvencionalne (tj. Ne organske)? Javite nam ako ste bili iznenađeni bilo kojim od njih i podijelite s nama svoj omiljeni način pripreme. Jeste li svjesni popisa 20 namirnica koje uvijek biste trebali kupiti organsku? Kakve su vaše misli o organskoj hrani? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
