Okupljanje čuva svježinu repe, tako da u bilo kojem trenutku možete uživati u dobroti ovog ukusnog povrća. Posluživanje kisele repe nudi izvor energije s niskim udjelom masti i dragocjenih hranjivih sastojaka i vlakana. Ako ih dodate u prehranu, dobit ćete sve zdravstvene koristi repe, uključujući važne vitamine, minerale i antioksidante koji vam mogu pomoći u gubitku kilograma, zaštiti kosti, regulirati krvni tlak i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Savjet
Jedenje ukiseljene repe pomaže vam da dobijete sve antioksidativne prednosti od betacijanina, flavonoida i dušičnog oksida, a da ne spominjemo bogat izvor hranjivih sastojaka, posebno vitamina C, mangana i vitamina skupine B.
Malo kalorija, masti i proteina
Kisela repa nudi iste zdravstvene koristi od repe, ali može doći do određenih razlika između marki koje se prodaju u konzervi u pogledu dodanog šećera i soli. Sa samo 74 kalorije u pola šalice narezane kisele repe nema praktički nema masti i kolesterola. Kisela repa ne nudi značajnu količinu proteina s manje od grama po obroku od pola šalice.
Kisele repe daju energiju
Umjereno bogati ugljikohidratima s 19 grama po pola šalice, kisela repa pomaže u poticanju vašeg mozga, srca, živčanog sustava i bubrega. Ako ste sportaš, ugljikohidrati mogu povećati vaš trening kapacitet . Britanski časopis za sportsku medicinu preporučuje konzumiranje 30 do 60 grama ugljikohidrata na sat tijekom vježbanja za održavanje razine glukoze u krvi.
Kisela repa sadrži 13 grama šećera u pola šalice. Za razliku od stolnog šećera, šećer u kiseloj repe ima oblik složenih ugljikohidrata koji osiguravaju stalniju razinu šećera u krvi za održavanje energije. Udruženje za srčani i moždani udar kaže da hranu koja prirodno sadrži šećer, poput repe, treba uključiti u zdravu prehranu u razumnim količinama.
Ako ste zabrinuti da li konzumirate previše šećera iz kisele repe, njihov sadržaj octa može vam pomoći u kontroli šećera u krvi, što je dokazano u studiji objavljenoj u istraživanju dijabetesa i kliničkoj praksi 2017. Nalazi sugeriraju da ocat može učinkovito smanjiti glukozu i inzulin razine nakon jela, zaključujući kako bi mogla biti korisna za poboljšanje kontrole glikemije.
Kisela repa i gubitak težine
Sa malom brojem kalorija kisela repa može se uklopiti u vaš program mršavljenja. Kisela repa se sastoji od 82 posto vode kako bi vam pomoglo da budete hidrirani i osjećali se puni. Prednosti kisele repe uključuju sadržaj vlakana koji doprinosi održavanju dobro funkcionirajućeg probavnog trakta dodavanjem velike količine u stolicu i održavanja redovite.
Osim toga, vlakna čine da se vaš trbuh osjeća dulje jer se polako probavlja. Vlakna imaju facto_r sitost koja vas može spriječiti prejedanje ili grickanje, što može biti korisno u smanjenju ukupnih kalorija za gubitak kilograma. Randomizirano ispitivanje, objavljeno u časopisu Annals of Internal Medicine 2015. godine, sugerira da jedenje _30 grama vlakana svaki dan može pomoći u gubitku kilograma.
Dodatni bonus dijetalnim vlaknima u kiseloj repe je da vlakna mogu pomoći poboljšati razinu kolesterola u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, pa čak i dijabetesa tipa 2, prema American Heart Association.
B vitamini za vaš mozak
Kisela repa je dobar izvor vitamina skupine B, uključujući niacin, pantotensku kiselinu, riboflavin, folat, tiamin i B6. B vitamini su apsolutno neophodni za svaki aspekt moždane funkcije, uključujući proizvodnju energije, sintezu i popravak DNA / RNA, regulaciju gena i sintezu brojnih signalnih molekula.
Pregled objavljen u Nutrients 2016. godine piše da su vitamini skupine B važni za rad mozga djelomično zato što se prevoze preko krvne moždane barijere gdje obavljaju svoju aktivnu ulogu u neurokemijskoj sintezi .
Poboljšana gustoća kostiju
Jedenje kisele repe dobro je za vaše kosti. Kisela repa sadrži hranjive tvari koje doprinose povećanju gustoće kostiju u cijelom vašem koštanom sustavu. Kalcij, magnezij, fosfor, kalij, bakar, željezo i cink - svi dobiveni posluživanjem kiselih repe - potrebni su za izgradnju strukturne platforme za stvaranje i rast kostiju , prema American Bone Health.
Držite sol
Kisela repa sadrži 169 miligrama natrija po pola šalice konzervirane narezane repe. Natrij, koji reguliraju bubrezi, pomaže u kontroli ravnoteže tekućine u vašem tijelu i igra ulogu u slanju živčanih impulsa i održavanju mišićne funkcije .
Međutim, previše natrija u vašem krvotoku uvlači vodu u vaše krvne žile, proširujući njihov volumen. Više protoka krvi povećava krvni tlak. Vremenom, visoki krvni tlak može ozlijediti zidove krvnih žila, prisiliti vaše srce na jači rad. A, dodatna količina vode u vašem tijelu može dovesti do nadimanja i debljanja .
