Ako ste uživali u jelima s rezancima u kineskom, tajlandskom ili vijetnamskom restoranu, vjerojatno ste konzumirali celofanske rezance - možda čak i bez da znate njihovo ime. Ova vrsta rezanci je tanka i ima bijeli, nestoljubivi izgled, ali nije isto što i tjestenina od riže koju možete pronaći u azijskim restoranima. Celofanski rezanci obično se proizvode od škroba, poput mung graha. Njihove kalorije su usporedive s onima u ostalim vrstama tjestenine.
Ravno s ostalim rezancima
Posluživanje celofanskih rezanci od 3, 5 unce sadrži oko 351 kalorija, izvještava Nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima Ministarstva poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede. Ista količina rezanci od riže, napominje USDA, ima 364 kalorije. Jajo rezanci sadrže oko 384 kalorije po obroku od 3, 5 unce. Japanski rezanci soba imaju 336 kalorija u istoj veličini posluživanja. Obična, svježa tjestenina, u međuvremenu, sadrži 288 kalorija po 3, 5 unce. Umak i ostali sastojci vašeg jela s rezancima povećavaju kalorijsku vrijednost obroka.
