Rezervna rebra od goveđeg ili svinjskog mesa mnogima su omiljeno zadovoljstvo zato što imaju sjajan ukus, ali sadrže veliku masnoću. Ako ste dobro informirani o hranjivim informacijama o rezervnim rebrima, pomoći će vam da prilagodite svoju prehranu kako biste mogli povremeno uživati u njima. Prema USDA MyPyramid web stranici, tipična prehrana od 2.000 kalorija na dan uključuje oko 265 "diskrecijskih kalorija" koje možete koristiti da biste "varali" na vašem planu prehrane. Rezervna rebra mogu biti izvor tih diskrecijskih kalorija.
Goveđa rezervna rebra
Kuhana rebrica s goveđim čičkom sadrži oko 20, 55 grama masti na 100 grama mesa, što je oko četvrt kilograma mesa bez kostiju. Ovo posluživanje sadrži 9 grama zasićenih masti i 1, 3 grama trans masti. Potrošit ćete 296 kalorija i 65 mg natrija na 100 grama rezervnih rebara goveđeg mesa. Tih 100 grama sadrži i 27, 69 grama proteina.
Svinjska rezervna rebra
Svinjska rezervna rebra spakiraju 21, 51 grama masti u svaki dio od 100 grama, što je više nego sadržaj masnih rezervnih rebara. Međutim, ta rebra sadrže samo 7, 8 grama zasićenih masti i 0, 188 grama trans masti, što je niže od goveđih rebara. Sadrže 286 kalorija, nešto manje od rezervnih rebara goveđeg mesa i 94 mg natrija, što je znatno veća količina od goveđih rebara. S obrokom od 23, 01 grama na 100 grama, svinjska rezervna rebra nude i malo manje proteina nego goveđa rezervna rebra.
Razmatranja
Nije važno koju vrstu rebara jedete, kako ih kuhate ili koje umake ili priloge poslužujete uz njih - rezervna rebra hrana su velika masnoća. U mnogim slučajevima umak od marinade ili roštilja koji se koristi za aromatiziranje vaših rezervnih rebara sadržavat će visoku koncentraciju masti, šećera i natrija, što dodatno usložnjava štetne dijetalne učinke jela. To ne znači da nikada ne smijete jesti rezervna rebra. Kao i slatkiši, slanina ili bilo koja druga dijeta, u rezervnim rebrima treba uživati umjereno.
Savjet
Nekoliko je stvari koje možete učiniti kako biste poboljšali hranjivu vrijednost svojih rebara. Kupite vlastita sirova rezervna rebra i kuhajte ih sami. Prije nego što ih skuhate, s rubova uklonite onoliko masnoće. Odaberite umak za roštilj ili marinadu s malo masti i malo natrija kako bi se minimizirali štetni učinci jela. Nakon što zadovoljite žudnju za rebrima, vratite se uobičajenoj rutini jedenja zdrave hrane i ostanite aktivni kako biste sagorjeli suvišne kalorije.
