Napravljen ili od svježih listova Triticum aestivum ili suhog pšeničnog praha, 30-mililitrski komad soka od pšenične trave sadrži samo pet kalorija, ali ima snažan udarac. Na primjer, hvali se fitonutrijentima koji pomažu u prevenciji bolesti poput raka, reumatoidnog artritisa i bronhijalnih poremećaja.
Dakle, ako tražite sok koji će vam promijeniti jutarnju rutinu sokova, razmislite o soku pšenične trave kako biste pojačali energiju i dnevne doze vitamina. Jedan komad pšenične trave sadrži čak 12 miligrama vitamina C.
O pšeničnom prahu
Prema klinici Mayo, pšenična trava je maloljetna trava sa naučnim nazivom, Triticum aestivum , a potječe iz porodice pšenice. Studija iz listopada 2015. objavljena u časopisu Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences sugerira da pšenična trava sadrži mnogo vlakana, kao i minerala poput fosfora, cinka, magnezija, željeza, mangana i bakra. Kao rezultat toga, pšenična trava nije lako probavljiva, zbog čega je obično možete naći u obliku soka ili praha.
Prah od pšenične trave proizvodi se drobljenjem listova svježe pšenične trave i najčešće se prodaje u trgovinama zdrave hrane u obliku praha ili kapsula. Ako se pronalazak pšenične trave u prahu pokaže pomalo škakljivim, uvijek ga možete uzgajati kod kuće.
Svježa pšenična trava lako se može klijati kod kuće. Potrebno je oko osam do 12 sati potopiti se od sunčeve svjetlosti prije nego se korijeni trave počnu prikazivati. Jednom kada je posađena, pšenična trava može potrajati od šest do 10 dana da klija i raste.
Činjenice ishrane pšenične trave
Prema autorima studije iz listopada 2015. u časopisu Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, blagodati pšenične trave mogu se pripisati njegovom nutritivnom sadržaju. Prehrana pšenične trave uključuje klorofil, vitamin A, vitamin C i vitamin E, minerale poput kalcija i mangana. Uz to, sve 17 aminokiselina igraju ulogu u impresivnim zdravstvenim prednostima pšenične trave.
Studija iz srpnja 2018. u časopisu Journal of Food Science kaže da hranjive tvari koje se nalaze u pšeničnoj travi mogu učinkovito smanjiti oksidativni stres koji apsorbira ljudsko tijelo kada se konzumira u obliku praha. Ali, još je bolje ako se pšenična trava konzumira kao sok. Proteini koji se nalaze u jednoj putarini pšeničnog praha mogu pomoći u sprečavanju nastanka i proliferacije karcinoma i čak umanjiti oksidativni stres smanjenjem proizvodnje slobodnih radikala u tijelu.
Pšenična trava također je bogata klorofilom, fotosintetskim pigmentom koji biljkama daje zelenu nijansu. Rezultati studije objavljene 2014. u Međunarodnom časopisu za kemijske studije otkrili su da sok pšenične trave može pomoći u sprječavanju anemije zbog visokog sadržaja klorofila. Studija je objasnila da je kombinacija biljnih razina klorofila, zajedno s vitaminom B12, željezom i folnom kiselinom odgovorna za ublažavanje simptoma anemije, talasemije i raka.
Nuspojave praha pšenične trave
Iako su blagodati pšenične trave puno, važno je napomenuti da konzumiranje pšeničnog praha nije za svakoga. Previše soka pšenične trave može kod nekih ljudi dovesti do mučnine i opstipacije, kako je objasnila klinika Mayo.
A, budući da je dio obitelji pšenice, oni koji su alergični na pšenicu ili travu trebali bi se konzultirati sa svojim liječnikom prije konzumacije pšeničnog praha ili soka od pšenične trave. Ako za pravljenje snimaka soka od pšenične trave koristite svježu pšeničnu travu, provjerite je li tlo koje se koristi kvalitetno i bez zagađenja bakterijama i plijesnima, jer se sok često konzumira sirov.
Neke studije otkrile su potencijalne koristi pšenične trave kod zaustavljanja širenja karcinoma i ulceroznog kolitisa. Međutim, potrebno je provesti dublje istraživanje kako bi se identificirale opasnosti od pšenične trave i potencijalni nuspojave prehrane pšeničnom travom prije propisivanja pšeničnog praha kao alternativnog oblika terapije.
