Prvi restoran s kostima otvorio se u siječnju 2000. u Sankt Peterburgu na Floridi. Cilj je bio ponuditi blagovaonsko iskustvo koje će tajnost i neizvjesnost oduzeti jedenju ribe. Restoran Bonefish nastoji pronaći najsvježije sastojke kuhane preko roštilja na drva kako bi stvorio zdrave opcije koje će ugoditi svima.
Zdravi polaznici
Izbornik restorana Bonefish sadrži nekoliko stavki s malo kalorija i masti koje se uklapaju u plan zdrave prehrane. 6 oz. komad crvenog trna ima 218 kalorija i 3 g masti, dok jastog repa ima 200 kalorija i 2, 5 g masti. U zalivskom jelovniku se nalazi 398 kalorija i 11 g masti. U kozice škampi u Bang Bang ima 484 kalorije i 8, 3 g masti. Prehrambeni podaci za ove predmete ne uključuju bočne stavke dodane obroku.
Entrees s visokom masnoćom
Nekoliko je namirnica koje treba izbjegavati u restoranu Bonefish zbog velike količine masti i kalorija. U nježnom portabella piccata entrée ima 709 kalorija i 23 g masti. Unutar dijeta Diablo kozice fettuccine ima 527 kalorija i 19 g masti. Lily's Chicken entrée ima 418 kalorija i 21 g masti. Prehrambeni podaci za ove predmete ne uključuju podatke za bočne predmete uključene u obrok.
Predjela i sidi
Ahi tuna sashimi je zdrav izbor predjela s 92 kalorije, 1 g masti i 20 g proteina za 3 komada. Izbjegavajte predjelo Josephine dagnje, zajedno s čorbom od kukuruza i rakova. Polovica porcije Mussel Josephine predjela ima 697 kalorija i 42 g masti. Savijač od kukuruza i rakova sadrži 709 kalorija i 48 g masti za dio veličine zdjele. Odaberite zdrave bočne predmete, poput svježeg povrća na pari. Izbjegavajte predmete napravljene s umakom od vrhnja ili temeljcem ili prženim u ulju.
Razmatranja
Restoran Bonefish Restaurant ne objavljuje ili ne objavljuje prehrambene podatke za cijeli svoj jelovnik. Pitajte člana osoblja o podacima o prehrani na stavkama izbornika koje vas zanimaju. Mnogi će restorani imati na raspolaganju osoblje kuhinje koje će vam pomoći pri donošenju zdravih odluka ako nije dostupan tiskani primjerak prehrambenih podataka.
Upozorenja
Nekoliko stavki restorana s restoranom Bonefish Restaurant velike su porcije. To vrijedi za mnoga jela od tjestenine. Zatražite spremnik za iznošenje kad vam hrana stigne za stol, tako da možete podijeliti porciju na pola i odnijeti kući. Ako jedete samo polovicu obroka, možete uživati u obroku uz uštedu kalorija i masti.
