Ako vam je liječnik predložio da počnete jesti bolje i vježbati kako biste poboljšali razinu kolesterola u krvi, niste sami. Više od 33 posto Amerikanaca ima visoku razinu LDL kolesterola, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Iako su brojne namirnice za doručak ozloglašene za podizanje razine kolesterola u krvi, poput slanine i jaja, neki od njih mogu zapravo poboljšati vaš broj. Početak slobodnog dana obrokom za snižavanje kolesterola može vam pomoći da napravite bolji izbor ostatak dana.
Zobena kaša
Ne samo da vam zobena kaša pomaže u zagrijavanju tih hladnih zimskih jutra, već njezin beta glukan - vrsta topljivih vlakana - pomaže u poboljšanju broja kolesterola. Topiva vlakna u ovsenoj kaši usporavaju probavu i hvataju žučne soli - koje sadrže kolesterol - dok se kreću kroz vaše gastrointestinalne trakte i eliminiraju ih u vašem otpadu, pomažući tako smanjiti apsorpciju kolesterola i razinu kolesterola u krvi. Pokušajte unositi 5 do 10 grama topivih vlakana dnevno; 1/3 šalice suhe zobene kaše sadrži 1, 3 grama.
jabuke
Jabuke također sadrže topiva vlakna - 1, 2 grama u srednjoj jabuci - ali nisu iste vrste topljivih vlakana koja se nalaze u zobi. Jabuke sadrže pektin, topiva vlakna odgovorna za snižavanje kolesterola. Pektin u jabuci djeluje na isti način kao i beta glukan u zobi. Izrežite jabuku i poslužite je kao zaslađivač svoje zobene kaše ili je jednostavno pojedite s jezgre dok se spremate na posao. Naranče, jagode, grožđe i drugi agrumi također sadrže pektin.
Ojačani sok od naranče
Popijte čašu soka od naranče obogaćenog biljnim sterolima i stanolovima koji snižavaju kolesterol. Te prirodne tvari su po strukturi vrlo slične vlastitom kolesterolu u tijelu i natječu se s vašim kolesterolom za apsorpciju u vašem probavnom traktu. Ovo natjecanje sprječava apsorpciju vašeg kolesterola i pomaže vam smanjiti broj. Uzimajući 2 grama ovih biljnih sterola i stanola dnevno, možete sniziti kolesterol za 10 posto, prema Harvard School of Public Health.
Sojino mlijeko
Zamijenite kravlje mlijeko sojinim mlijekom da biste snizili kolesterol. Sojino mlijeko sadrži brojne tvari koje mogu pomoći snižavanju kolesterola, uključujući inhibitore tripsina, fitinsku kiselinu i saponine. Inhibitori tripsina i saponini djeluju poput topljivih vlakana u jabukama i zobene pahuljice, vežu se s žučnim kiselinama u vašem probavnom traktu, sprječavajući ih da se ponovo upijaju i eliminiraju kroz vašu stolicu. Također možete probati tofu od jajašaca za doručak kao alternativa za sniženje kolesterola kod jajeta s kolesterolom.
