Čaj od heljde može se napraviti iz zrna heljde ili iz lišća biljke, a oba su bogata antioksidansima koji mogu pomoći u mršavljenju. Čaj ima orašasti, zemljani okus i lagan miris. Pijenje bez zaslađenog kalorija smanjuje, na otprilike 2 kalorije po obroku od 1 šalice.
Sadržaj kalorija
Budući da je čaj od heljde toliko malo kalorija, možete ga koristiti kao zdravu zamjenu za visokokalorična pića. Potreban je deficit od 3.500 kalorija da izgubite kilogram tjelesne težine. Zamijenivši 8 unci čaja od heljde za istu količinu obične kola, potrošite 89 manje kalorija. Radite ovo tri puta tjedno tijekom jedne godine, a potencijalno biste mogli izgubiti gotovo 4 kilograma tjelesne težine.
Potencijalna korist
Iako postoje ograničeni dokazi koji povezuju čaj od heljde s gubitkom kilograma, njegov sadržaj fiton-hranjivih sastojaka mogao bi biti od koristi. Čaj od heljde sadrži katehine, prirodne antioksidante koji se nalaze i u zelenom čaju koji su povezani s gubitkom kilograma. Studija detaljno opisana u 2007. Godini o "Pretilosti" otkrila je da ekstrakt zelenog čaja bogat katehinima može pomoći u mršavljenju i kontroli kilograma. Ispitanici koji su uzimali dodatak doživjeli su gubitak tjelesne težine, smanjene tjelesne masti i sužavanje struka i bokova. Istraživači su zaključili da ekstrakt katehina pomaže u gubitku kilograma, ali nisu mogli utvrditi je li korist isključivo od katehina. I dok katehini mogu pomoći smanjiti tjelesnu masnoću, nejasno je imaju li katehini u heljdi isti učinak kao oni u ekstraktu zelenog čaja.
Dodani šećer
Čaj od heljde ima suh, orašasti okus u kojem mnogi uživaju kakav jest. Međutim, ako radije zasladite čaj - pogotovo kada se poslužuje ohlađen - svakako razmislite o dodatnom unosu šećera. Prema Američkoj udruzi za srce, prehrana s visokim udjelom šećera - uključujući "prirodne" šećere poput meda - može dovesti do debljanja i veće vjerojatnosti pretilosti. Ograničite dodani unos šećera na ne više od 100 do 150 kalorija dnevno - za žene i za muškarce. To iznosi između 6 do 9 žličica šećera dnevno.
Pravljenje čaja od heljde
Možete napraviti čaj od heljde od žitarica, lišća ili cvijeća ili s vrećicama čaja; potražite ih na azijskim tržnicama i trgovinama zdrave hrane. Čaj od heljde od tartara možete napraviti i od žitarica heljde kupljenih u trgovini. Da biste napravili čaj od žitarica, kuhajte 1 žlicu zrna u 1 1/2 šalice vode 30 sekundi, a zatim ostavite čaj da odstoji 10 minuta. Prilikom pripreme čaja od lišća i cvjetova dodajte 1 do 2 žlice suhog čaja u 1 šalicu vruće vode i ostavite da se krčka 5 do 10 minuta.
