Bagel s krem sirom i loxom omiljen je doručak i doručak, no padaju li te kalorične kalorije u skladu s vašim prehrambenim ciljevima? Naravno, točna količina kalorija ovisi o veličini vašeg peciva i ukupnoj količini preljeva koje koristite, ali doručak iznosi oko 500 kalorija.
No, dok se bageli obično ne smatraju najzdravijim za doručak, lox dodaje u vaš obrok važne hranjive sastojke, poput omega-3 masnih kiselina, vitamina D i proteina.
Obične kalorijske kalorije
Kalorije bagera ovise o veličini bagera koji ste odabrali. 2, 5-inčni mini bagel ima samo 72 kalorije. Ako se odlučite za mali bagel, koji je u promjeru bliži 3 inča, taj broj skače i na 192 kalorije.
Potražite srednji bagel, promjera 3, 5 do 4 inča (i standardne veličine bagera), a tražite 292 kalorije. Ako dobijete veliko bagel, to je 4, 5-inčne vrste koje ćete naći u mnogim pekarama ili kafićima, kalorične kalorije će se unositi sa 364, a na njemu nema ništa drugo.
Kalorije od sira od sira
Baš kao što postoji toliko mnogo bagerovih opcija, tako postoji i mnogo različitih krem sira. Postoje redovne i tučene. Ima puno masti i malo masti. Postoje aromatizirani ili obični. Svaka od ovih različitih vrsta krem sira imat će različit profil hranjivih sastojaka, stoga imajte na umu.
Kao što se kaže, svaka žlica običnog, čistog krem sira koji ćete raširiti na bagelu dodati će 51 kaloriju. Ako odaberete šlag, koji je lakši i koji sadrži više zraka, taj se broj spušta na 35 kalorija po žlici.
Iako možda imate predodžbu da je kremni sir s niskim udjelom masti bolji izbor od običnih, puno masnih sorti, taj se savjet povlači još od razdoblja 90-ih s malo masnoće. U intervjuu s Harvard TH Chan School of Public Health, Walter Willet, profesor epidemiologije i prehrane i predsjedatelj Odjela za prehranu, ističe da mliječni proizvodi s punom masnoćom mogu biti bolji od mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i pomoći u držati težinu.
Kalorije u Loxu
Lox, vrsta sušenog lososa, prvi se put našla na sceni prije nego što su hladnjaci bili oko njega kako bi hrana bila svježa. Izrađuje se uzimanjem tanko narezanih fileta lososa i sušenjem (ili konzerviranjem) u salamuri od mješavine koja se pravi od šećera, soli i raznih začina. Nakon što se loks očvrsne, tada je hladno dimljeno, što dodaje dimljeni okus ribi, ali uopće ga ne kuha.
Budući da se proizvodi od lososa, lox ima sve iste zdravstvene prednosti. Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje održavaju zdrav mozak i srce te vam pruža prirodni vitamin D - vitamin koji je teško pronaći u puno hrane. Dobar je izvor visokokvalitetnih proteina. U intervjuu za Harvard Health Publishing, Teresa Fung, pomoćna profesorica na Odjelu za prehranu na Harvard TH Chan School of Public Health, preporučuje da losos uključite u svoju prehranu barem jednom tjedno kako biste maksimizirali zdravstvene koristi.
Stavljanje 3 unče loxa na bagel dodati će 99 kalorija u obrok, prema USDA nacionalnoj bazi hranjivih sastojaka za standardne reference. Također će dodati:
- 15, 5 grama proteina
- 3, 7 grama masti
- 1.700 miligrama natrija
- 75 IU vitamina A
