Proizvodnja rutinski prijeđe tisuće kilometara od žetve do tanjura, čineći svježe smokve sezonskim luksuzom. Uz vrlo kratak rok trajanja, većina smokava se suši prije prodaje. Ali svježi su vrijedni čekanja - malo je kalorija smokava po voću, a svaki je zalogaj prilično ukusan.
Fig Kalorije i hranjive tvari
Prema USDA, srednje velika svježa smokva težine manje od 2 unce sadrži 37 kalorija. Iz malog voća promjera 1, 5 inča dobit ćete oko 30 kalorija, dok velika sirova smokva promjera 2, 5 inča osigurava približno 50 kalorija.
Jedna srednja smokva osigurava oko 10 grama ugljikohidrata i vrlo malo masti. Jednostavni šećeri čine oko 85 posto ugljikohidrata u smokvama, a samim tim i većinu kalorija.
Većina svježeg voća osigurava točno oko 100 kalorija po obroku, a svježe smokve nisu iznimka. Standardna količina za jednu porciju svježih smokava je tri srednje velika ploda, količina koja unosi približno 111 kalorija. Prema USDA, hranjive tvari u jednoj porciji smokava uključuju sljedeće:
-
4 grama vlakana, koja vam pomažu u normalizaciji pokreta crijeva i održavanju zdrave težine.
-
0, 45 grama ukupnih lipidnih masti koje pomažu u zaštiti organa i skladištenju energije.
-
7 mikrograma vitamina K, vitamina koji često previđaju, a koji djeluje na stabilizaciju razine kalcija u krvi.
-
213 međunarodnih jedinica vitamina A, vitamina neophodnog za dobar vid, rast kostiju i zdrav imunološki sustav.
-
3 miligrama vitamina C, koji također potiče zdrav imunološki sustav.
-
10 posto preporučene dnevne doze kalija, jedan od makronutrijenata potrebnih za ravnotežu tekućine, električnu provodljivost i kontrakcije mišića -
smokve napraviti zdravu užinu za vježbanje iz tog razloga.
-
Malo više od 1 grama proteina; hranjiva tvar koja podržava rast kostiju.
Fig Prednosti i nuspojave
Svježe smokve ne daju samo zdravu dozu makronutrijenata koje vaše tijelo treba da bi pravilno funkcioniralo; oni također pružaju dodatne vitalne zdravstvene koristi kao što su sljedeće:
- Sadrže snažna antioksidacijska i antikancerogena svojstva: Prema istraživanju u veljači 2015. objavljenom u African Journal of Biotechnology, istraživači su otkrili da se prah izrađen od biljaka smokve može upotrijebiti za važne terapijske svrhe, uključujući borbu protiv raka dojke i uklanjanje oštećenja stanica.
- Pomažu u liječenju velikog broja bolesti: Studija iz farmaceutske biologije u studenom 2014. otkrila je da smokve mogu pomoći u liječenju velikog broja bolesti uključujući anemiju, kožne i jetrene bolesti, čireve, probleme s probavom, infekcije mokraćnih putova, dijabetes i rak, Smokve također služe kao obećavajući kandidat za upotrebu u razvoju i formulaciji budućih lijekova.
- Oni se čak mogu boriti protiv bora: Iako genetika igra tešku ulogu u načinu starenja, trebali biste slijediti zdravu prehranu dok pokušavate pobijediti u ratu s vremenom. Da biste to učinili, možda biste trebali razmotriti dodavanje smokava u svoju prehranu, jer je otkriveno da sadrže mogućnosti protiv bora. U studiji iz srpnja 2015. iz kliničke, kozmetičke i istraživačke dermatologije , istraživači su otkrili da ekstrakt smokve značajno smanjuje dužinu, dubinu i područje bora na licu - posebno u predjelima vrana - u usporedbi s placebom.
Nuspojave sirove smokve su neuobičajene. Međutim, mogli biste imati interakciju s vitaminom K koji sadrže. Prema Nacionalnom institutu za zdravlje (NIH), vitamin K može komunicirati s nekoliko lijekova, uključujući antibiotike, lijekove za smanjenje kolesterola i Orlistat, koji se koristi za gubitak kilograma.
