Smjernice s malo natrijuma
Plan dijeta s niskim udjelom natrija osmišljen je za ograničavanje unosa soli i sprečavanje neželjenog porasta krvnog tlaka. Mnogi pacijenti s hipertenzijom, pretilošću i srčanim stanjima savjetuju se da slijede dijetu s niskim udjelom natrija, koja obično ograničava unos soli na manje od 1500 miligrama dnevno. Liječnik će obično savjetovati da odaberete hranu s malo natrijuma koja sadrži manje od 140 miligrama natrija po obroku, a u nekim slučajevima i hranu s malo natrija s manje od 35 miligrama po obroku.
Sigurna upotreba supstituta od soli
Nacionalni institut za srce, krv i pluća upozorava da se pacijenti s hipertenzijom trebaju konzultirati s liječnikom prije upotrebe nadomjestaka soli za aromatiziranje hrane. Mnoge supstitucije soli sadrže kalijev klorid i mogu biti potencijalno štetne ako ih koriste pacijenti s bubrežnim problemima ili bolestima srca. Smjernice za dijetu s niskim udjelom natrija i upotrebu nadomjestaka soli izrazito su individualizirane ovisno o vašim osobnim zdravstvenim potrebama i osnovnim uzrocima hipertenzije.
Alternativa solnim zamjenama
Općenito, planiranje obroka s niskim udjelom natrija trebalo bi biti osmišljeno tako da ograniči unos soli primjenom alternativnih aroma. Pacijenti koji imaju tendenciju upotrebe viška natrija mogu ustanoviti da imaju želju za okusom soli, a to se može kontrolirati primjenom manje soli i izbjegavanjem upotrebe zamjena soli. Jesti prirodnu hranu s malo soli, poput svježeg voća i povrća, izvrstan je način uživanja u novim okusima. Također biste trebali eksperimentirati s alternativnim aromama za odijevanje ili naglašene namirnice poput svježeg bilja, ljutih umaka i sokova od agruma ili zelja.
Stručnjaci uvida
Iako dijeta s niskim udjelom natrijuma može okusiti blagi okus za neke ljude, polagano smanjivanje unosa soli može pomoći pacijentima da se prilagode novim okusima. Tijekom nekoliko tjedana polako smanjite upotrebu soli, a kako se okusni pupovi prilagođavaju, manje je vjerojatno da ćete žudjeti za slanim okusima ili će vam trebati zamjena soli za začinjavanje.
