Kolagen čini 30 do 40 posto proteina u vašem tijelu. No kako starite, prirodna proizvodnja kolagena smanjuje se kao dio prirodnog procesa starenja i zbog drugih stvari poput loše prehrane i kroničnog stresa.
Iako ne možete spriječiti prirodni gubitak kolagena, možete smanjiti ili ukloniti vanjske uzroke gubitka kolagena i dodati proteine u svoju prehranu u obliku dodataka. Dodatak kolagenu može imati koristi od svega, od vaše kože i noktiju do kostiju i mišića. Ali uvijek razgovarajte s liječnikom prije nego što razgovarate o kolagenu ili bilo kojim drugim dodacima.
Što je kolagen?
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu. Nalazi se u vašim kostima, koži, mišićima, krvnim žilama, crijevnim sluznicama i tetivama. To doslovno drži vaše cijelo tijelo zajedno. Bez kolagena uopće ne biste mogli stajati, hodati ili kretati se
Nekoliko različitih aminokiselina stvaraju se zajedno kako bi napravili kolagen, ali one koje daju najveći postotak su:
- prolin
- glicin
- glutamin
- arginin
Što utječe na kolagen?
Vaše tijelo pravi vlastiti kolagen, ali kako starete, prirodna proizvodnja polako opada. Kolagen se također može oštetiti na druge načine, uključujući:
- Izloženost UV zrakama sunca
- Pušenje
- Visok unos šećera
- Autoimune bolesti
Kad se kolagen smanji, elastičnost i strukturni integritet vaše kože smanjuju. Kao rezultat toga, počinju se formirati bore. Budući da je kolagen ogromna komponenta hrskavice, smanjenje proizvodnje može dovesti i do oslabljenih zglobova.
Dopunjavanje kolagenom
Kolagen koji vaše tijelo prirodno proizvodi kategorizira se kao endogeni kolagen , što znači da dolazi iznutra. Kolagen je dostupan i u suplementima koje možete uzimati u obliku praška ili tableta. Ova vrsta dodatnog kolagena kategorizirana je kao egzogeni kolagen.
Egzogeni kolagen često dolazi u obliku koji se naziva peptid kolagena (koji se također naziva hidrolizirani kolagen), a koji je oblik kolagena koji se razgrađuje kroz proces koji se naziva hidrolizacijom. Hidroliza je fancy pojam koji znači "razdvojiti se dodavanjem vode".
Kad se hidrogen hidrolizira, razgrađuje se na manje molekule koje vaše tijelo lakše apsorbira. Peptidi kolagena su topljivi u vodi, pa se potpuno otapaju u vrućoj i hladnoj tekućini, a bez ukusa su (ako ne odaberete aromatiziranu sortu). Možete ih miješati u vodi ili ih umiješati u proteinske smoothieje bez utjecaja na ukus ili teksturu.
Kolagen protiv želatine
Vjerojatno znate želatinu kao desert koji biste mogli izrezati na kockice i pomiješati, ali kao dodatak, želatina je protein bogat aminokiselinama. Usko je povezan s kolagenim peptidima (imaju isti profil aminokiselina), ali način rada na hranu i piće uvelike se razlikuje.
Za razliku od kolagena, topivog u vodi, želatina se ne rastvara u tekućini. Umjesto toga, zgušnjava tekućinu i u određenim količinama pretvara tekući gel sličan. Iako se oboje mogu upotrijebiti kao dodatak istim blagodatima, ne možete miješati želatinu u svoja pića bez promjene teksture.
Prednosti kolagena za kožu
Kako starete, vaše tijelo prirodno proizvodi manje kolagena. Zapravo nakon 20. godine gubite kolagen brzinom od oko 1 posto godišnje. Kao rezultat, vaša koža može postati sušnija i manje elastična, što dovodi do bora i drugih znakova starenja. Dodaci kolagena mogu se boriti protiv ovih znakova starenja poboljšavajući elastičnost kože, hidrirajući kožu i poboljšavajući njenu teksturu.
Istraživači su testirali učinke dodataka kolagena na starenje kože tako što su sudionicima tijekom osam tjedana davali oralne dodatke kolagena. Rezultati studije, koja je objavljena u časopisu Cosmetic Dermatology u 2015. godini, pokazali su da suplementacija kolagenom poboljšava gustoću kože i hidrataciju.
Ali i više od toga, rezultati nisu prestali kad je dolazilo do nadopunjavanja. Učesnici su imali dugotrajne pozitivne učinke na svojoj koži 12 tjedana nakon zaustavljanja dodavanja kolagena.
Prednosti kolagena za kosu
Kolagen čini veliki postotak strukture koja se naziva izvanstanični matriks u vašim folikulima. Zato dodatni kolagen ima koristi za kosu. U studijama na životinjama, nedostatak odgovarajućih količina kolagena u izvanstaničnom matriksu povezan je s nedostatkom rasta dlake i kašnjenjem u normalnom kretanju kose.
U studiji objavljenoj u časopisu The Journal of Investirative Dermatology iz 2015. godine, istraživači su izvijestili da dodatak kolagena može pomoći u rastu kose i povratku gubitka kose.
Prednosti kolagena za nokte
Postoje brojne pogodnosti kolagena za nokte. Protein može pomoći u tome da nokti postanu jači i manje skloni lomu, a čak im mogu pomoći i da dulje i brže rastu.
U jednoj studiji, objavljenoj u časopisu Cosmetic Dermatology za 2017. godinu, sudionici su svakodnevno dobivali dodatak kolagenu tijekom 24 tjedna. Istraživači su izvijestili da dodaci kolagena pomažu promicanje rasta noktiju za 12 posto i smanjuju učestalost razbijenih noktiju za 42 posto.
Čak četiri tjedna nakon zaustavljanja dodavanja kolagena, 88 posto sudionika i dalje je primijetilo poboljšanje izgleda i snage.
Ostale prednosti dodatka kolagenu
Osim što pomažu vašoj kosi da raste, poboljšava teksturu i izgled kože te promovira zdrave nokte, postoje i druge pogodnosti dodataka kolagenu koje nadilaze ljepotu. Kolagen može:
- Smanjite bolove u zglobovima
- Poboljšajte sastav tijela (smanjite masnoću i povećajte mišićnu masu)
- Poboljšajte izgled celulita
Odakle kolagen?
Većina komercijalnih dodataka kolagenu dolazi iz četiri glavna izvora:
- Krava (goveda)
- Riba (morska)
- Piletina
- Svinjetina
Konkretno, kolagen se pravi od kože i vezivnog tkiva životinja. Tijekom normalne prerade mesa ti se dijelovi jednostavno odbacuju. No, proizvođači dodataka stupili su umjesto toga i pretvorili ih u vrijedan dodatak.
Koliko trebate uzeti?
Iako se točno potrebna količina kolagena razlikuje ovisno o vašim potrebama, možete pitati svog liječnika odakle započeti ili slijediti upute proizvođača u vezi s doziranjem. Odaberite dodatak kolagenu koji se proizvodi od organskih, krava hranjenih travom koje su humano tretirane.
Na taj način znate da dobivate dodatak s visokokvalitetnim sastojcima i zdravim profilom aminokiselina.
