Odrastajući, možda ste čuli da pucanj viskija čini čuda za grlobolju. Iako se čaša ovog moćnog napitka nekima može osjećati ugodno, može imati štetne učinke i na grlo. To se kreće od relativno brzih promjena koje se događaju u grlu nakon pijenja viskija do postupnih promjena koje se događaju tijekom godina, pa čak i desetljeća.
Kratkoročni efekti
Viski je jedno od najjačih alkoholnih pića. Ravni viski je otprilike 40 posto alkohola u usporedbi s oko 5 do 7 posto u pivu. To znači da je grlo izloženo većoj koncentraciji alkohola po standardnom piću. Kada viski dopire do grla, često izaziva osjećaj pečenja ili peckanja. To se događa jer koncentrirani alkohol iritira sluznicu - ili sluznicu - grla, uzrokujući bolnu reakciju u živcima. Alkohol djeluje i kao otapalo, ispirajući zaštitnu sluz koja usmjerava grlo i izaziva efekt isušivanja. To može dovesti do privremene suhoće i grlobolje u grlu, a moguće i hrapavog ili hrapavog glasa.
Dugoročni efekti
Pijenje viskija ili drugih alkoholnih pića s vremenom može trajno oštetiti tkiva usta, grla, govorne kutije i / ili cijev za hranu - ili jednjak. Ovo oštećenje ponekad napreduje do raka. Umjereno i veliko pijenje povećava rizik za sve ove karcinome, s najvećim rizikom među onima koji najviše piju. Izvješće Međunarodne agencije za istraživanje raka u 2012. godini navodi da za istu razinu konzumiranja alkohola žene imaju veći rizik za ove karcinome u usporedbi s muškarcima. Rizik od karcinoma usta i grla dodatno se povećava i kod muškaraca i kod žena kada je konzumacija alkohola uparena s upotrebom duhana.
Uloga alkohola u raku grla
Mehanizmi pomoću kojih viski i druga alkoholna pića igraju ulogu u razvoju raka grla su složeni i još nisu u potpunosti razumjeli. Mogući lokalni čimbenici koji doprinose uključuju uništavanje zaštitne sluzokože, smanjenu proizvodnju sline i poremećaj normalnih bakterija u ustima i gornjem grlu. Ovi čimbenici mogu izazvati promjene unutar stanica koje su opetovano izložene alkoholu, što bi s vremenom moglo napredovati u karcinom.
Kemijski acetaldehid može biti još jedan faktor koji pridonosi tome. Acetaldehid je toksični nusprodukt metabolizma alkohola. Kruži krvotokom i oštećuje genetski materijal i bjelančevine u tijelu. Ta se kemikalija također nalazi u alkoholnim pićima prije konzumacije, a viski sadrži slične količine kao i ostali destilirani žestoki alkoholni pići. Uz to, prekomjerno pijenje može oslabiti sposobnost apsorpcije korisnih hranjivih sastojaka koji pomažu u sprečavanju raka, uključujući nekoliko vitamina.
Sprječavanje oštećenja grla od viskija
Alkohol je utkan u društvenu tkaninu, pa može biti teško izbjeći gutljaj tu i tamo - što vjerojatno neće biti štetno. Međutim, važno je biti oprezan i odmjeren u svojoj konzumaciji alkoholnih pića, posebno s jako koncentriranim alkoholnim pićima poput viskija. Za većinu ljudi ograničavanje konzumacije je najbolji način da se spriječi oštećenje grla viskijem.
