Dresing salate od makovog sjemena predstavlja dvije glavne brige za potrošače. Prvo, sadrži masti i šećere. Ovisno o vašim zdravstvenim problemima, možda ćete trebati pažljivo pratiti vašu konzumaciju istih. Drugo, sjemenke maka koje se koriste u pripremi i aromatiranju hrane sadrže opijate, kemikalije iz kojih su izvedeni određeni lijekovi.
Nedostaci
Preljev maka sadrži zasićene masne kiseline - 2 grama po obroku od 2 žlice. Američka udruga za srce upozorava da konzumiranje zasićenih masti podiže razinu kolesterola u krvi. Previsoka razina te razine povećava rizik od bolesti srca i moždanog udara. AHA preporučuje da više od 7 posto vašeg dnevnog unosa kalorija ne dolazi iz zasićenih masti. Preljev maka sadrži i 308 miligrama natrija - otprilike petinu preporučene dnevne granice - i 8 grama šećera, što doprinosi debljanju.
Prednosti
Unatoč svojim nedostacima, preliv makova ima pozitivne učinke na vaše tijelo. Nudi značajnu količinu vitamina K, hranjive tvari koja vašem tijelu treba za stvaranje krvnih ugrušaka i održavanje zdravog koštanog tkiva. Preljev također nudi nezasićene masnoće, 8, 4 grama po obroku. Ove zdrave masti poboljšavaju razinu kolesterola u krvi i štite od bolesti srca. Oni služe i kao bogati izvori energije za poticanje vašeg aktivnog načina života.
Opijanje za opijum
Sjemenke maka koje se koriste u proizvodnji hrane potiču iz iste biljke iz koje potječu opijatni lijekovi poput kodeina, morfija i heroina: Papaver somniferum. Kada konzumirate preljev od makovog sjemena, konzumirate malu količinu opijata. Jedna jedina žlica makova u njemu nije dovoljna da izazove intoksikaciju.
Testovi na droge
1/14 žlice makovih sjemenki u vašoj pojedinačnoj oblozi od dresura može, međutim, biti dovoljno da se pokažete na testu lijeka ako ste bili podvrgnuti analizi mokraće u naredna dva do pet dana. Barbara Mikkelson navodi četiri slučaja u kojima su ljudi izgubili posao ili ponude za posao zbog sjemenki maka u hrani koji utječu na pregled lijekova. Mikkelson izvještava da neke agencije sada zahtijevaju višu razinu opijata kako bi uklonile lažne pozitivne rezultate vezane uz makovo sjeme. Ipak, najsigurnije vam je da se suzdržite od makovih sjemenki u hrani najmanje dva dana prije zakazanog testa na droge - ili da se u potpunosti suzdržite ako vas poslodavac podvrgne ispitivanju nasumičnih droga.
