Clostridium difficile, ili C. diff, anaerobna je bakterija koja može rasti u tijelu i uzrokovati jaku proljev, mučninu, gubitak apetita i druge gastrointestinalne probleme. To se najčešće događa kada je osoba izložena dugotrajnim antibioticima koji ubijaju tjelesne prirodne bakterije koje pomažu u borbi protiv infekcija. Iako se C. diff može liječiti antibioticima, potrebno je dva do tri tjedna za ublažavanje simptoma. U međuvremenu, prehrambene intervencije mogu se koristiti kako bi se riješili simptomi.
Masna hrana
Masnoće se teško probavljaju, pa treba izbjegavati veliku količinu masne ili masne hrane kada se pojave gastrointestinalni simptomi zbog C. diff. Ako tijelo ima problema s probavljanjem i apsorbiranjem velike količine masnoće koja je pojede, brzo će se izlučiti kao otpad i može pridonijeti proljevu.
Mlijeko
Bolesnici s C. diff često osjećaju netoleranciju na laktozu, što može pogoršati proljev i bol u želucu. Izbjegavajte mlijeko i sir dok se gastrointestinalni simptomi ne riješe. Stariji sirevi, poput parmezana i jogurta, mogu se bolje podnijeti, jer aktivne kulture u njima pomažu u razgradnji laktoze.
Gassy Foods
Hrana koja uzrokuje stvaranje plinova i nadimanje može pogoršati simptome C. Izbjegavanje hrane poput kupusa, luka, cvjetače, graha, brokule i kruha od cjelovitih žitarica može pomoći u održavanju simptoma pod nadzorom. Iako su ove namirnice najčešća hrana koja uzrokuje uzroke, sposobnost toleriranja ove i druge hrane može se razlikovati od osobe do osobe.
Hrana bez šećera i masti
Za zamjenu šećera i masti u tim namirnicama koriste se šećerni alkoholi i nadomjesci masti. Pokazalo se da šećerni alkoholi izazivaju nadimanje i proljev, a u većim se količinama smatra da imaju laksativni učinak. Otkriveno je da hrana s nadomjescima masti, poput Olestra ili Olean, ima isti učinak jer pridonosi malapsorpciji u crijevima.
Kofein i začinjena hrana
Hrana i pića s kofeinom, kao i začinjena hrana, mogu pridonijeti simptomima C. diff. Velike količine začina mogu nadražiti gastrointestinalni sustav, ometajući njegov oporavak. Kofein se smatra diuretikom, što znači da uvlači vodu u crijeva. Taj višak vode može dovesti do proljeva i dehidracije.
