Savjet
Hrana koju treba izbjegavati s prekomjernom štitnjačom
Prema NIH: hrana s visokim jodom koju treba izbjegavati kod prekomjerne štitnjače:
- Mlijeko - mlijeko i proizvodi na bazi mlijeka
- Žumanjke i cijela jaja
- Riba - slana voda
- Školjka
- Alge
- Čokolada
Dijeta sa niskim jodom na Sveučilištu Wisconsin preporučuje ne jesti prerađenu hranu . Oni često sadrže puno jodirane soli ili soli s dodatkom joda. Čips, krekeri, pereci, bijeli kruh, nešto prerađenih žitarica, Worcestershire umak, preljevi za salatu u bocama, smrznute večere i konzervirano povrće obično su visoko prerađena hrana. Riba s oceana, školjke i žumanjci sadrže prirodno jod i ne preporučuju se ako imate prekomjerno aktivnu štitnjaču.
Vaša štitnjača je hormonska žlijezda u vratu. Pomaže tijelu da metabolizira, raste i razvija se prema Informed Health. Regulira mnoge tjelesne funkcije tako što pušta stalan protok štitnih hormona u krvotok. Kad vam treba više energije, kao što je ako ste prehlađeni, štitnjača stvara više hormona.
Zašto niski jod?
Štitnjača koristi jod za stvaranje hormona štitnjače. Jod je važan za život. Međutim, i previše i nedovoljno joda nije dobro za tijelo. Vitamin A i cink pomažu u održavanju ispravnog funkcioniranja štitne žlijezde, pokazalo je istraživanje iz svibnja 2014., objavljeno u Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
Hipertiroidizam ima nekoliko uzroka , prema NIDDK. Jedan je Gravesova bolest, autoimuna bolest koja uzrokuje da vaš imunološki sustav napada štitnjaču. Ostali uzroci su čvorići štitnjače i tiroiditis, ili upala štitnjače. Hipertiroidizam je povremeno uzrokovan nekanceroznim tumorom hipofize.
Jesti previše joda može uzrokovati hipertireozu. Drugi je uzrok viša od potrebne doze lijeka koji djeluje na hormona štitnjače za hipotireozu ili nedovoljna štitnjača. To može uzrokovati da štitnjača stvara previše hormona štitnjače. U tom slučaju, liječniku će možda trebati prilagoditi lijekove štitnjače. Određeni lijekovi mogu također uzrokovati da štitnjača stvara previše hormona štitnjače.
Radioaktivni jod uobičajen je tretman za prekomjerno aktivnu štitnjaču, kažu u NIDDK. Ovakav tretman polako uništava stanice štitnjače koje proizvode hormon štitnjače. To ne utječe na ostala tkiva u tijelu.
Gotovo sigurno ćete razviti hipotireozu jer su vam stanice koje stvaraju štitnjaču uništene. Ali hipotireozu je lakše liječiti. Ovaj tretman se ne preporučuje ženama koje su trudne ili doje.
Jesti dijetu s malo joda
Vjerojatno ćete morati pročitati puno naljepnica kada ograničavate svoj jod. Na dijeti sa niskim jodom trebali biste ograničiti potrošnju joda na manje od 50 mikrograma dnevno, prema Memorijalnom centru za karcinom Sloan Kettering.
Međutim, nećete čitati naljepnice za količinu joda koji se nalazi u hrani. Na većini oznaka hrane ne nalazi se količina joda. Stoga ćete morati znati na koju hranu i sastojke treba biti oprezan.
Najbolja hrana koju jede je svježa, domaća hrana, povrće i voće protiv hipertireoze, prema Sveučilištu Wisconsin. Svježe začinsko bilje, sušeno bilje i začini su također dobri, sve dok nisu napravljeni sa soli. Dok je morska riba bogata jodom, slatkovodne su ribe prihvatljive. Nezaslađeni orasi i nemasni orah su dobri.
Žitarice, žitarice i tjestenina su u redu sve dok nisu obrađeni jodiranom soli . Šećer, žele, džem i prirodni med su dobri. Tamna čokolada obrađena bez soli, mliječnih proizvoda ili soje je dobra.
Neki drugi faktori
Soja ne sadrži jod, ali Američka udruga za štitnjaču preporučuje da se ne jede soja jer su studije na životinjama pokazale da konzumiranje velike količine soje ometa unos radioaktivnog joda.
Jedenje hrane s visokim sadržajem selena ponekad se preporučuje osobama s Gravesovom bolešću, prema članku u časopisu Diagnostics za travanj 2018 . Istraživači u tom članku i članku iz travnja 2017. u Europskom časopisu o štitnjači upozoravaju da je potrebno više studija prije nego što se preporuče dodaci selena.
Kada idete na dijetu s niskim jodom, uvijek je najbolje to učiniti pod nadzorom medicinskog stručnjaka.
