Kemijski je sličan amfetaminu, feniletilamin je blagi alkaloidni stimulans prirodno proizveden u vašem tijelu kao nusprodukt aminokiseline fenilalanin. Pregršt hrane proizvedene od kakao zrna sadrži feniletilamin ili PEA. Ako se ipak ne želite oplemeniti čokoladom, konzumiranjem hrane bogate fenilalaninom možete pomoći povećati razinu PEA u vašem tijelu. PEA je dostupan i u obliku dopune. Prije samoliječenja PEA-om posavjetujte se s liječnikom.
Čokolada bogata PEA
U knjizi "Prehrana za lutke", autorica Carol Ann Rinzler primjećuje da vaše tijelo prirodno oslobađa PEA kada ste zaljubljeni, što vam pomaže da objasnite taj osjećaj dobrote. Iako je čokolada stoljećima bila omiljena za ljubavnike, znanstvenici su tek krajem osamdesetih otkrili da je ukusna poslastica bogat izvor PEA, što Rinzler sugerira kako bi moglo objasniti njegovu dugogodišnju popularnost. U interesu potpunog otkrivanja, ona ističe da visoki sadržaj čokolade u stimulansima kofein i teobromin i kanabinoid anandamid također može pridonijeti gotovo univerzalnoj privlačnosti čokolade.
Grah, leća, orasi i sjemenke
Biljna hrana s visokim stupnjem proteina najbogatiji je izvor fenilalanina, sirovog sastojka iz kojeg tijelo stvara feniletilamin. Sirova soja sadrži 1.910 miligrama fenilalanina na 100 grama, prema DietaryFiberFood.com. Ostale namirnice iz ove kategorije - i njihov sadržaj fenilalanina u 100 grama - uključuju sirove ljutače, 1.390 miligrama; sirova leća, 1.380 miligrama; sirovi kikiriki, 1.340 miligrama; bademi, 1.150 miligrama; sirova slanutak, 1.030 miligrama; sirovo laneno sjeme, 960 miligrama; tahini, napravljeni od semenki sjemena od kamena, 940 miligrama; i engleski orah, 710 miligrama.
Meso, plodovi mora i perad
Nekoliko namirnica iz kategorije mesa, morskih plodova i peradi sadrže visoku razinu fenilalanina, kemijskog prethodnika feniletilamina. Na vrhu popisa nalazi se talijanska salama, napravljena od svinjetine, koja sadrži 940 miligrama fenilalanina na 100 grama, prenosi DietaryFiberFood.com. Bogate aminokiselinama su i sirova gornja okrugla govedina, mršava i masna s 880 miligrama fenilalanina na 100 grama; sirovi gornji sir, samo mršav, 870 miligrama; sirove kozice, 860 miligrama; sirova pileća bedra, samo meso, 780 miligrama; sirovi ružičasti losos, 780 miligrama; sirova pileća krila, meso i koža, 700 miligrama; sirova talijanska svinjska kobasica, 480 miligrama; i sirova svježa svinjetina, 220 miligrama.
Mliječna hrana bogata fenilalaninom
Mliječni proizvodi, uključujući jaja, također imaju značajnu razinu fenilalanina, prema DietaryFiberFood.com. Najbogatiji izvor u ovoj kategoriji je sirova jajašca koja u 6 grama sadrži 690 miligrama aminokiseline. Ostala hrana u ovoj kategoriji uključuje sirovo cijelo jaje, 680 miligrama; sirovi žumanjak, 680 miligrama; ovčje mlijeko, 280 miligrama; kozje mlijeko, 160 miligrama; sojino mlijeko, 150 miligrama; punomasno mlijeko, 3, 25 posto mliječne masti, 150 miligrama; i ljudsko mlijeko, 50 miligrama.
