Smoothie karakteriziraju njihovi ohlađeni, smrznuti i pomiješani sastojci. Voćni smoothieji, na primjer, kombiniraju razno voće i sastojke kako bi tvorili specifičan okus koji sadrži razne vitamine, minerale, hranjive tvari i antioksidante. Sastojci i veličina posluživanja igraju važnu ulogu u utvrđivanju pojedinih podataka o prehrani voćnih smoothieja.
Značajke
Voćni smoothie možete napraviti od raznih sastojaka, ali većina smoothieja sadrži iste osnovne sastojke. Prvi sastojci uključuju neku vrstu voćnog soka ili tekućine poput soka od naranče, ananasovog soka od naranče, mlijeka ili sojinog mlijeka. Mješavina svježeg ili smrznutog voća može se dodati uz banane, ananas i bobice koje su najpopularniji izbor. Ostali uobičajeni sastojci uključuju jogurt, maslac od kikirikija ili šerbet koji se dodaje za ukus i teksturu.
Razmatranja
Komercijalno pripremljeni voćni smoothieji često sadrže nekoliko razloga za „dodatke“ sastojcima. Na primjer, Juice Stop, popularni smoothie kafić, nudi nekoliko hranjivih dodataka, svaki s određenom namjenom. "Svakodnevna mješavina" sadrži esencijalne vitamine i minerale, dok "mješavina snage" sadrži sojine bjelančevine i bjelančevine iz surutke za promicanje rasta mišića i tkiva. Ostali dodaci uključuju bilje, kreatin i ekstrakt sjemenki grožđa.
Veličina
Kalorije u voćnim smoothieima ovise o sastojcima, količini ugljikohidrata i veličini posluživanja. Većina 24-oz. voćni smoothie sadržavat će oko 300 do 400 kalorija s manje od 5 g proteina i masti. Veliki - 22-oz. - smoothie od banane od jagoda iz McDonald'sa, na primjer, sadrži 330 kalorija, 1 g ukupne masti, 3 g proteina i 77 g ukupnih ugljikohidrata. Voćni smoothie iz sok-štampe iz Juice Stop sadrži značajnu količinu kalorija zbog sastojaka. Počevši od obranog mlijeka, bench press nudi i proteinski prah, jogurt i banane.
Prednosti
Voćni smoothiei imaju nekoliko prednosti koje promiču uravnoteženu, zdravu prehranu. U voćnim sokovima i svježem voću prirodno se nalaze brojni vitamini i minerali, dok se smoothieu mogu dodati dodatne hranjive tvari. Vitamin C i kalcij su dva najčešća hranjiva u voćnim smoothieima. McDonald's smoothie, na primjer, sadrži 10 posto dnevnog preporučenog unosa kalcija i 110 posto vitamina C.
Potencijal
Izrada vlastitog voćnog smoothie-a omogućava vam kontrolu nad ukupnom hranom, uključujući kalorije, šećer i vitamine, stvarajući personalizirani okus. Voćni smoothie od banane koji koristi sok od naranče od 1/4 šalice, 1/2 šalice jogurta s niskim udjelom masnoće, jednu malu bananu i 1/4 žličice. meda će sadržavati 212 kalorija, 3 g dijetalnih vlakana, 40 g ugljikohidrata i 6 g proteina.
