Dobra je vijest za sve one koji pijete kavu vani. Kava nije samo ona od udara o kojoj ovisite da biste započeli svoj dan, ona pruža i brojne zdravstvene koristi. Kao i alkohol i čokolada, kava ima povijesno lošu reputaciju. Srećom, sve veći broj nedavnih studija počeo je pokazivati njegove potencijalne zdravstvene koristi.
Antioksidanti i hranjive tvari
Glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku, Joy Dubost, tvrdi da je na osnovu količine kave koju konzumiraju Amerikanci jedan od najvećih izvora antioksidanata u njihovoj prehrani. Osim antioksidansa, kava sadrži esencijalne hranjive sastojke: krom, kalij, niacin, vitamin E i magnezij. Sama potrošnja kave može opskrbiti do 8 posto vaših potreba za kromom. Krom igra ulogu u kontroli vašeg šećera u krvi i eventualno snižavanju LDL-a ili lošeg kolesterola. Kao i čaj, kava sadrži biljne kemijske spojeve, posebno flavonoide koji su povezani sa smanjenim rizikom od kroničnih bolesti.
Poboljšana kognitivna funkcija
Glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i registrirana dijetetičarka Joan Salge Blake kaže da smatra pojačanu kognitivnu funkciju jednim od najzdravijih problema kave. Studija objavljena u "Američkom časopisu za epidemiologiju" 2002. godine otkrila je da trenutna potrošnja kave, kao i doživotna upotreba kofeina, mogu biti u korelaciji s boljim performansama kognitivnih testova kod žena. Za muškarce je konzumacija kave povezana s sporijim padom kognitivnih funkcija. Sveukupno, kava može smanjiti i kognitivni i motorički nedostatak povezan sa starenjem.
Smanjeni rizik od dijabetesa
Kava sadrži sastojke koji i snižavaju razinu šećera u krvi i povećavaju vaš metabolizam u mirovanju, smanjujući rizik za dijabetes. Uz to, hranjive tvari u kavi pomažu vašem tijelu da koristi inzulin, hormon potreban za upotrebu i spremanje šećera koji dobivate iz hrane. Znatan broj ispijanja kave, bilo obične ili bez kofeina, mogao bi biti upola manji od onih koji piju malo kave bez kave. Povezanost između unosa kave i dijabetesa predlaže da svaka šalica kave koju popijete dnevno može rezultirati smanjenjem rizika od razvoja dijabetesa od 7 posto.
Svojstva protiv raka
Nacionalni institut za rak objavio je da muškarci koji redovito piju kavu imaju manju vjerojatnost da će razviti rak prostate. Smanjenje rizika od razvoja smrtonosnog karcinoma prostate od 60 posto pronađeno je kod muškaraca koji su pili 6 ili više šalica kave dnevno. Čak je i 1 do 3 šalice kave smanjilo rizik. Pokazalo se i da četiri ili više šalica kave dnevno smanjuju učestalost raka debelog crijeva. Nadalje, istraživači su otkrili da ljudi koji piju kavu imaju 50 posto manje vjerojatnosti da će razviti rak jetre od onih koji ne piju. Dodatna ispitivanja povezala su konzumaciju kave s nižim stopama karcinoma dojke i rektuma.
