Tamna čokolada ima 60 posto ili više kakaa od mliječne čokolade. Prema Sveučilištu Clemson, tamna čokolada može donijeti zdravstvene koristi koje druge vrste čokolade ne mogu. Tamna čokolada može vam pomoći sniziti krvni tlak ako imate hipertenziju, povećati HDL "dobar" kolesterol, smanjiti LDL "loš" kolesterol i poboljšati vaše raspoloženje i osjećaj blagostanja povećanjem razine serotonina i endorfina. Iako bi to moglo učiniti da želite ponestati i kupiti bombon od tamne čokolade, tamna čokolada ima neke zdravstvene rizike kojih biste trebali biti svjesni.
Nuspojave kofeina
Prema poljoprivrednom fakultetu Sveučilišta u Kentuckyju, tamna čokolada ima veći kofein u odnosu na mliječnu i bijelu čokoladu. Konzumiranje velike količine tamne čokolade može dovesti do pojačanog otkucaja srca, proljeva, anksioznosti, razdražljivosti, nervoze i dehidracije. Kofein također može uzrokovati porast krvnog tlaka i poteškoće u fokusu ili koncentraciji. Kofein može izazvati nesanicu, pa biste trebali izbjegavati jesti tamnu čokoladu prije spavanja. Ako ste osjetljivi na kofein ili ako imate visoki krvni tlak, trebali biste izbjegavati konzumiranje velike količine tamne čokolade.
Bubrežni kamenci
Tamna čokolada može povećati vaše promjene zbog bubrežnih kamenaca. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, tamna čokolada ima oksalate u sebi. To može uzrokovati povećanje izlučivanja mokraćnih oksalata, što može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca. Ako ste skloni stvaranju kamenaca u bubrezima ili ste imali bubrežni kamen u prošlosti, važno je da izbjegavate konzumiranje oksalata u njegovim različitim oblicima, uključujući tamnu čokoladu.
Migrene glavobolje
Prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland i Sveučilištu Clemson, tamna čokolada može potaknuti simptome migrene. Tamna čokolada sadrži prirodnu kemikaliju koja se zove tiramin. Smatra se da bi tiramin mogao potaknuti glavobolju migrene, ali potrebne su daljnje studije kako bi se ta veza bolje razumjela. Tamna čokolada također je bogata šećerom i može vam značajno povećati razinu šećera u krvi. Prema sveučilištu Harvard, visoki šećer u krvi ili hiperglikemija mogu također izazvati glavobolju migrene. Ako patite od glavobolje migrene, tamna čokolada može biti hrana koju biste trebali izbjegavati.
Tamna čokolada je visoka u šećeru
Tamna čokolada ima značajnu količinu zasićenih masti i šećera. Prema Clemson University, jedna unce tamne čokolade je 150 kalorija, a većina kalorija dolazi iz masti i šećera. Prekomjerna potrošnja masti i šećera može vam dodati centimetar u vaš struk i povećati rizične faktore za kardiovaskularne bolesti. Clemson napominje, međutim, tamna čokolada je puno ljekovitija od bijele čokolade ili mliječne čokolade. Iako je tamna čokolada bogat izvor antioksidanata, preporučuje se samo umjereno, jer je to tako kalorična hrana.
