Možda ste čuli staru poslovicu da meso ne možete kuhati u mikrovalnoj. To ne samo da nije istina, već je ponekad i jednostavno potrebno. Kada putujete, primjerice, i voljeli biste uživati u sočnom bifteku, možda nećete imati drugog izbora osim mikrovalnog pečenja. Minutni odresci dobro su prikladni za kuhanje u mikrovalnoj pećnici jer su mali, uglavnom ispod 6 oz., A mršavi su, što znači da imate manje gumene masnoće koju biste mogli skinuti.
Korak 1
Izvadite svoj minutni odrezak iz hladnjaka i ostavite ga da dosegne sobnu temperaturu prije nego što ga skuhate. Slično drugim načinima kuhanja, mikrovalna će sušiti hladni odrezak.
Korak 2
Začinite odrezak solju i paprom, kao i češnjakom u prahu ako ga koristite.
3. korak
U mikrovalnu stavite ploču za posluživanje koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu ili tanjur i zagrijte je na šest minuta. Štednjak će djelovati kao tava, pečeći odrezak dok se kuha u mikrovalnoj.
4. korak
Stavite minutni odrezak na tanjur u mikrovalnu i zagrijavajte jednu i pol minute, okrenuvši se jednom, za rijedak odrezak. Pazite li da ga jednom okrenete, kuhajte dvije minute za srednje rijetke; tri i pol minute za srednje; četiri minute za srednje dobro i pet minuta za dobro urađeno.
5. korak
Otvorite vrata mikrovalne na kraju vremena kuhanja i ostavite da se odrezak odmori pet minuta prije nego što ga narežete. Ako prerano narežete na odrezak, sokovi će vam ponestati i vaš biftek će postati suh.
Korak 6
Izvadite tanjur iz mikrovalne s držačima za lonce ili ručnikom. Stavite odrezak na novi tanjur da se ne biste opekli. Poslužite vruće.
Stvari koje će vam trebati
-
Češnjak u prahu po ukusu (neobavezno)
Sol i papar po ukusu
Držač posuda ili ručnika
2 ploče
