Kuhanje rezanca u Crock-Potu može biti malo škakljivo jer mogu postati kašasto ako su prekuhane. To je još uvijek izvedivo, a svoj spor štednjak možete koristiti za jela poput naše zdrave domaće juhe od kokošjih rezanaca Rotisserie, povrtne kase i rezanci, kao i jela sa rezancima od špageta.
Kuhanje rezanci u loncu s posudom
Ako kuhate rezance u loncu, evo nekoliko različitih tehnika pomoću kojih možete spriječiti da postanu kašast:
- Kuhajte rezance unaprijed: Texas A&M Agrilife Extension preporučuje kuhanje rezanci prije vremena prije nego što ih dodate u spor kuhač. Ova metoda zahtijeva da kuhate tjesteninu ili rezance dok malo ne omekšaju, a zatim ih dodate u polaganu šporet.
- Skuhajte rezance odvojeno: Kao alternativa kuhanom rezancima unaprijed, PennState Extension preporučuje kuhanje zasebno i dodavanje u jelo kad ga poslužujete. Ako više volite ovu metodu, možete baciti sve, osim rezanci, u spor štednjak i pustiti da kuha. U posljednji sat zasebno skuhajte rezanci ili rižu, a zatim je dodajte jelu kada je gotovo.
- Dodajte rezance na kraju: Treća opcija, koju je predložilo Sveučilište Iowa, je kuhati sve, osim rezance u sporenoj ploči za kuhanje, zatim dodati rezance i cijelo jelo kuhati na postavljenoj jakoj vatri kratko vrijeme.
Crock-Pot recept za špagete sa špagetama
Ako ste tražili recept za isprobavanje, proširenje Državnog sveučilišta Michigan (MSU Extension) nudi jednostavan recept Crock-Pot špageta sa rezancima.
Trebat će vam:
- 1 kilogram mršavog mljevenog mesa
- 1 srednji luk
- 1 limenka umaka od rajčice od 15 unci
- 1 limenka narezane gljive
- 3 šalice soka od rajčice
- 1 1/2 šalice nepečenih špageta
- 1 žličica talijanskog začina, prilagođena ukusu
- 1 žličica soli, prilagođena ukusu
- 1/2 žličice češnjaka u prahu, prilagođeno ukusu
Evo što trebate učiniti:
- Smeđe meso i luk: Luk nasjeckajte. Zatim kuhajte mljeveno meso i luk u tavi dok ne porumene.
- Dodajte sastojke u spor kuhač: Iscijedite tekućinu iz gljiva i stavite sve sastojke osim špageta u spor štednjak. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Pokrijte sporu šporet poklopcem i ostavite da se kuha. Možete ga držati na postavci pri slabom grijanju šest do osam sati ili na postavci jakog grijanja tri do pet sati.
- Dodajte špagete: Narezati rezance od špageta na komade od 4 do 5 inča. U posljednjem satu kuhanja vrućicu položite na laganoj ploči i dodajte rezanci sa špagetama.
MSU Extension preporučuje posluživanje Crock-Pot jela sa špagetama s rezancima uz salatu, poput naše Salate od citrusnog i zelenog povrća. Prema USDA, jelo od špageta s umakom od rajčice i mesom ima otprilike 332 kalorije, 42, 7 grama ugljikohidrata, 14, 3 grama bjelančevina i 11, 1 grama masti po šalici.
