Iako je odmrzavanje mesa u hladnjaku preferirana i najsigurnija metoda, ako je vaša goveđa juna zamrznuta i želite da je iskoristite, mikrovalnom pećnicom možete je odmrznuti. Pileći goveđi komadići imaju prednost u tome što se lakše i brže odmrzavaju od velikih, pojedinih komada mesa i manje je vjerojatnost da će razviti prekuhana područja. Jednom odmrznite junetinu, odmah je iskoristite za pripremanje omiljenog jela.
Korak 1
Izvadite smrznutu junetinu iz njenog omota. Možda ćete trebati nakratko umočiti ambalažu u hladnu vodu da ispustite smrznutu masu iz omota.
Korak 2
Zamrznutu junetinu od jela stavite u posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i stavite je u mikrovalnu. Ako vaša mikrovalna pećnica ima posebnu policu za odmrzavanje, umetnite policu za odmrzavanje u mikrovalnu pećnicu prije nego što stavite posudu na nju.
3. korak
Pritisnite gumb "Odmrzavanje". Unesite količinu mase, vrijeme odmrzavanja ili oboje. Svaka mikrovalna pećnica je različita, pa se točno potražite u uputama za mikrovalnu pećnicu. Ako vam mikrovalna pećnica nudi popis preporučenih vremena odmrzavanja, unesite jednu minutu manje od preporučenog vremena da biste bili sigurni da ne kuhate goveđu junetinu. Jedan kilogram govedine može vam trebati pet do sedam minuta da se odmrzne u mikrovalnoj pećnici od 1800 W.
4. korak
Zaustavite mikrovalnu pećnicu na pola puta kroz ciklus odmrzavanja i odvojite komade mesa, okrećući ih i pomičući ih tako da se svaki komad ravnomjerno odmrzne. Okrenite posudu za 180 stupnjeva ako mikrovalna pećnica nema karusel. Nastavite odmrzavanje dok komadići nisu mekani, ali još uvijek hladni. U redu je ako u nekim komadima ima još nekoliko kristala leda.
5. korak
Izvadite goveđu junetinu iz mikrovalne i ostavite stajati oko pet minuta na pulta. Odmah poslužite govedinu.
Savjet
Pogrešite sa strane ako imate malo smrznute komade, a ne djelomično kuhane komade. Meso provjeravajte svake minute i budite spremni izvaditi vašu govedinu prije završetka ciklusa.
Jednom meso nakon kuhanja možete odmrznuti, ali ne odmrznuti sirovo meso.
Upozorenje
Nikad nemojte odmrzavati meso na šalteru jer to može dovesti do rasta bakterija.
