Kako mogu napraviti domaće kokosovo ulje?

Kokosovo ulje može se koristiti u kuhinji i u ormariću za lijekove. Bez obzira na to kako želite koristiti kokosovo ulje, možete ga napraviti kod kuće sa samo nekoliko predmeta za kućanstvo i svježim kokosom. Osim što ćete uštedjeti novac čineći svoje kokosovo ulje kod kuće, mirno ćete znati kada u vašem kokosovom ulju nema dodanih boja, okusa ili konzervansa.

Kokosa. Zasluge: bergamont / iStock / Getty Images

Korak 1

Obrijajte što više vanjske ljuske kokosovog oraha. Učinite to nožem da biste odstranili vanjsku školjku. Uvijek usmjerite oštricu noža dalje od vas.

Korak 2

Kokos prerežite na pola nožem. Kokosovo mlijeko ocijedite u staklenki.

3. korak

Meso kokosa orežite dleto i stavite meso u zdjelu.

4. korak

Izmjerite količinu kokosovog mesa koje imate. U zdjelu dodajte 50 posto više vode nego što imate meso kokosa. Na primjer, ako imate dvije šalice kokosovog mesa, dodajte tri šalice vode.

5. korak

Ulijte sadržaj posude u blender. Stavite poklopac na blender i utaknite ga. Uključite blender na njegovu postavku "usitnjavanje" jednu minutu, a zatim prebacite postavku na "blend" dvije do tri minute ili dok kokos ne dobije glatku, kremastu konzistenciju. Prema „Kokosovim lijekovima: sprečavanje i liječenje uobičajenih zdravstvenih problema s kokosovim orasom“, od ključne je važnosti da se postigne ta konzistencija kako bi se napravilo kokosovo ulje.

Korak 6

Preko posude stavite tri sloja gaza, jedan na drugi. Izlijte kokos iz blendera na sir.

Korak 7

Skupite siru oko kokosa i istisnite svo mlijeko. Odbacite pahuljice sira i kokosovih oraha koji ostaju u gazi.

8. korak

U staklenku ulijte kokosovo mlijeko. Zavijte poklopac čvrsto na staklenku i ostavite da kokosovo mlijeko fermentira. Prema "Prirodnim zdravstvenim lijekovima", to se može učiniti stavljanjem staklenke na tamno mjesto dva dana.

9. korak

Premjestite kokosovo mlijeko u toplo, lagano područje na šest do osam sati. Prema "Organic Marin: Recepti od zemlje do stola", za to vrijeme se kokosovo ulje odvaja od kokosovog mlijeka.