Pobrinite se da unosite svih 13 osnovnih vitamina, uključujući i osam vitamina B skupine, teži dalekom putu održavanja tjelesne kondicije i mozga aktivnim. Većina vitamina B skupine ne pohranjuje se u vašem tijelu, pa je ključno da ih unosite kao dio zdrave prehrane. Iako se vitamini poput B-12 najčešće nalaze u mesu, plodovima mora, mliječnim proizvodima i jajima, oni su prisutni i u mnogim voćem i povrću, omogućujući vam da povećate razinu hranjivih sastojaka, a istovremeno zadržavate potrošnju masti i kalorije. Neki vitamini skupine B se lako ne apsorbiraju sami, pa ih trebate upariti s drugom hranom.
Uzroci nedostatka vitamina B-12
Nedostatak vitamina skupine B u vašem tijelu može uzrokovati umor, prema australskim zdravstvenim stručnjacima iz Better Health Channel. Iako vitamini skupine B ne pružaju energiju, pomažu podržati mehanizme pomoću kojih se energija izvlači iz hrane koju jedete. Ostali simptomi nedostatka vitamina B uključuju svrbež, suhu, ljuskavu ili potamnjelu kožu; bolovi u mišićima i slabost; nesanica; razdražljivost; i problemi s koncentracijom i obavljanjem mentalnih zadataka. Manjak B-12 može izazvati ozbiljne probleme, javljaju Medical News Today. Prednosti vitamina B-12 uključuju potporu neuroloških funkcija i pomoć u proizvodnji DNK, koja je potrebna za stvaranje novih stanica.
Namirnice koje sadrže vitamin B
B vitamini uključuju B-1 ili tiamin; B-2, ili riboflavin; B-3 ili niacin; pantotenska kiselina; vitamin B-6; biotin ili B-7; Folna kiselina; i vitamina B-12, prema Nacionalnoj zdravstvenoj službi Ujedinjenog Kraljevstva. Namirnice s visokim sadržajem vitamina B uključuju meso, ribu, mliječne proizvode, jaja, grašak i suhi grah, orašaste plodove i sjemenke, lisnato zeleno povrće i voće. Singapurski Healthxchange.sg savjetuje savjetovanje sa svojim liječnikom kako biste osigurali da u vašoj prehrani bude dovoljno vitamina skupine B. Ako ne, možda biste trebali razmotriti uzimanje dodatka.
Namirnice koje podržavaju apsorpciju vitamina B
Većina vitamina B lako se vaše tijelo apsorbira bez da se morate brinuti kombinirati ih. Ali, prema Christini DeBusk iz tvrtke Chiropractic Economics, određene stvari mogu spriječiti apsorpciju vitamina B. Vitamin B-12 može se inhibirati određenim antibioticima kao što je kloramfenikol, te lijekovima za refluks kiseline, lijekovima protiv čira i Metforminom koji se koristi za liječenje dijabetesa. Srećom, folati ili folna kiselina pomažu vašem tijelu da apsorbira vitamin B-12 - pa se napunite salatama od špinata i tamnozelene boje ako morate uzimati bilo koji od ovih lijekova.
Iako je nedostatak vitamina skupine B najčešće uzrokovan lošom prehranom, također možete iscrpiti svoje tijelo biotinom u svom nastojanju da zadržite dijetu s malo masti. Biotin je neophodan za zdravlje kože, tako da nema dovoljno može izazvati suhu, lomljivu kožu i nokte i bolne pukotine na kutovima usta. Apsorpciju biotina inhibira supstanca u bjelanjcima, pa ako ste preskočili žumanjke, možda biste trebali nastaviti jesti ih.
