Većina vaše kose sastoji se od bjelančevina (s malo masnoće i nekoliko ostalih komponenti), posebno bjelančevinom zvanom keratin. I protein koji unosite u svoju prehranu može vam pomoći da kosa raste i ostaje zdrava, kaže Shani Francis, dr. Med. MBA, medicinski direktor i glavni direktor wellnessa tvrtke Ashira Dermatology.
To je zato što su za rast vaše kose potrebni gradivni dijelovi proteina, zvani aminokiseline. Vaše tijelo može proizvesti 11 od 20 aminokiselina, ali to znači da preostalih devet aminokiselina - nazvanih esencijalnim aminokiselinama - morate dobiti iz hrane.
Ako je u vašoj prehrani malo vitamina koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, može doći do gubitka kose, navodi se u izvješću iz siječnja 2017. godine objavljenom u časopisu Dermatology Practical & Conceptual . Biotin, vitamin B vitamina koji se nalazi u bjelančevinama koje jedete, pomaže u metaboliziranju aminokiselina i može podržati jaku, zdravu kosu, kaže dr. Francis (iako vjerojatno ne trebaju dodaci biotinu, osim ako nemate nedostatak, prema istraživanju iz ožujka 2019. objavljeno u Dermatology and Therapy ).
Dr Francis, jedan od prioriteta vašeg tijela kada je u pitanju upotreba proteina, jest podržavanje zdravog mišićnog tkiva. Ako vaše tijelo ne dobiva dovoljno bjelančevina za održavanje osnovne funkcije mišića, prvo će patiti vaša kosa, kaže ona. "Tijelo koristi sve što može kako bi nastavilo ono što je najvažnije", kaže ona.
Koliko mi je proteina potrebno?
Manjak proteina nevjerojatno je rijedak u Sjedinjenim Državama, čak i među onima koji slijede vegetarijansku i vegansku dijetu, prema američkoj Nacionalnoj medicinskoj biblioteci. Preporučeni dnevni unos iznosi oko 46 do 56 grama proteina za odrasle, odnosno oko 10 do 35 posto ukupnog unosa kalorija, prema Harvard Health Publishing. Doktor Francis preporučuje da joj prosječne pacijentkinje teže 40 grama proteina dnevno.
Nakon otprilike dva do tri mjeseca ne dobivanja dovoljno proteina, osoba može početi primjećivati gubitak kose, prema američkoj Akademiji za dermatologiju (AAD).
Najbolji izvori proteina za zdravu kosu
Iako preporučuje dobivanje hranjivih sastojaka iz cjelovite hrane kad god je to moguće, dr. Francis kaže da je najvažnije dobiti dovoljno proteina, mjesečnice. "Neki odaberu bjelančevine ili shakese, a ako im je lakše dobiti protein na taj način, ne diskriminiram."
Hranjivi izvori vitkih proteina uključuju ribu, jaja, piletinu, mliječne proizvode, orašaste plodove, mahunarke, kvinoju i grah; zajedno oni će osigurati kompletne proteine koji vašem tijelu trebaju za obavljanje normalnih funkcija, uključujući rast kose. Podsjetnik: Veličina posluživanja životinjskog proteina nije jako velika - otprilike tri unce ili veličina palube karata u većini slučajeva.
Doktor Francis ističe da čak i oni koji slijede restriktivnu dijetu, poput veganske prehrane, još uvijek mogu zadovoljiti svoje potrebe za proteinima iz biljnih bjelančevina, ali preporučuju veganima da rade s dijetetičarem.
Životinjski proizvodi, uključujući pileći, riblji i koštani brod sadrže velike količine proteina koji se prirodno proizvode u našim tijelima, a koji se nazivaju kolagen. Aminokiseline koje sačinjavaju kolagen, jednom progutane, mogu se ponovno kombinirati da bi stvorile keratin i na taj način podržavale snažnu, sjajnu kosu.
Imajte na umu da, iako ograničenje proteina zasigurno može dovesti do gubitka kose, kaže dr. Francis, postoje i drugi faktori koji mogu pridonijeti stanjivanju kose, prema AAD. Prije punjenja proteinima možda ćete morati isključiti (uz pomoć medicinskog stručnjaka) visoku razinu vitamina A, nisku razinu željeza, bolesti štitnjače, infekciju, stres ili neuhranjenost zbog poremećaja prehrane.
