Sauting sirov luk donosi prirodne šećere, čineći ih nježnim i slatkim, zbog čega ih nazivaju "karameliziranim lukom". Tehnički, riječ sauté znači kuhati nešto u ulju na izravnoj toplini, ali kako se tehnologija mijenja, uvjeti kuhanja se razvijaju. "Sautéing" luk u mikrovalnoj daje vam mekani, zlatni luk bez ijedne gnjavaže i topline tava. Mikrovalno prženje luka također je puno brže, što je važno kada vas čeka tjestenina ili hamburger.
Korak 1
Ogulite svoj luk i prerežite ga na pola po dužini.
Korak 2
Položite prepolovljene polovice prema dolje i izrežite ih odozgo prema dolje. Napravite kriške što je više moguće jednolike, tako da se ravnomjerno kuhaju.
3. korak
Stavite kriške luka u zdjelu sigurnu u mikrovalnu. Preko njih premažite dovoljno maslinovim uljem da se lagano premažu.
4. korak
Dodajte grubu sol po ukusu. Sol će pomoći omekšati kriške luka. Dodajte narezanu papriku po ukusu i dobro narežite kriške luka.
5. korak
Pokrijte mikrovalnu pećnicu poklopcem i mikrovalnom pećnicom luk stavite visoko na 5 do 7 minuta.
Korak 6
Ponovo bacite kriške luka i kuhajte ih nepokrivene još 2 do 3 minute, ili dok ne omekšaju i omekšaju.
Stvari koje će vam trebati
-
Mikrovalno sigurno jelo s poklopcem
Maslinovo ulje
Krupna sol
Punjena paprika
Savjet
Dodajte kapljicu octa ili bijelog vina za malo jači rezultat.
Upozorenje
Nemojte se naginjati nad tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom kad uklonite poklopac kako se ne bi razbježala od vodene pare.
