Masna hrana obično je viša kalorija od hrane s malo masti i može dovesti do neželjenog debljanja. Pridržavanje preporučenog dnevnog unosa kalorija odabirom različitih zdravih namirnica pomoći će vam u održavanju zdrave tjelesne težine. Ako konzumirate dijetu od 2.000 kalorija dnevno, Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje da jedete 2, 5 šalice povrća dnevno, uključujući 5 šalica škrobnog povrća, poput kukuruza, svaki tjedan. Ovisno o tome kako se priprema kukuruz, obično nije tov.
Preporuke za masti
Budući da masnoća sadrži 9 kalorija po gramu, a ugljikohidrati i bjelančevine svaki sadrži 4 kalorije po gramu, jedenje puno masne hrane može dovesti do debljanja. Količina masti koju biste trebali pojesti ovisi o vašim ukupnim preporukama o dnevnom unosu kalorija za održavanje kilograma. Ako ste odrasla osoba, Medicinski institut preporučuje vam da konzumirate 20 do 35 posto svojih dnevnih kalorija od ukupnih masti, a Ministarstvo poljoprivrede SAD-a potiče da konzumirate manje od 10 posto dnevnih kalorija iz zasićenih masti. Stoga, ako vaš unos energije iznosi 2000 kalorija dnevno, konzumirajte između 44 grama i 78 grama ukupne masti i manje od 23 grama zasićenih masti svaki dan.
Prehrambene informacije
Jedna porcija kukuruza je pola šalice. Konzervirani kukuruz s dodatkom soli sadrži oko 60 ukupnih kalorija po obroku i 10 kalorija masnoće po obroku, odnosno oko 1 gram ukupne masti. Dakle, konzervirani kukuruz sadrži oko 17 posto masti, što većina ljudi to ne bi smatrala tovom. Kukuruz također nudi 3 grama vlakana, 11 grama ugljikohidrata i 2 grama proteina, željeza i vitamina C u svakoj obroku.
Masnoća u kukuruzu
Iako kukuruz sadrži nešto masnoće, masti su zdrave mono- i polinezasićene masti. Kukuruz ne sadrži zasićene ili trans masti, što znači da je mala količina masti koja se nalazi u kukuruzu zdravo za srce. Međutim, ako svom kukuruzu dodate maslac ili margarin, sadržaj masti će se značajno povećati.
Razmatranja
Iako kukuruz nije tov, to je škrobno povrće, što znači da sadrži ugljikohidrate. Konzumiranje previše ugljikohidrata i ukupnih kalorija može dovesti do povećanja težine i masti. Ako imate prekomjernu težinu, Američka dijetička udruga potiče vas da smanjite dnevni unos kalorija za 500 do 1.000 kalorija dnevno za gubitak kilograma od jedan do dva kilograma tjedno. Američka dijetička udruga također izvještava da smanjenje ugljikohidrata, a ne kalorija ili masnoća, može pomoći u kratkotrajnom gubitku kilograma, a smanjenje unosa ugljikohidrata rezultira smanjenim ukupnim unosom energije, što je učinkovito za mršavljenje i gubitak masti.
