Mnogi ljudi povezuju testosteron sa seksom, agresivnošću i muževnošću, ali on je također povezan s brojnim vitalnim tjelesnim funkcijama koje su ključne za cjelokupno zdravlje i razvoj. Nadalje, povišena razina testosterona može spriječiti bolest i poboljšati vaš životni stil - što se oboje može postići jedenjem prehrane bogate mesom. Međutim, od presudne je važnosti održavati određenu mjeru opreza, jer pretjerana konzumacija mesa predstavlja određene rizike.
Funkcija
Jedenje mesa, visoko udjela bjelančevina, pomaže izgradnju mišića i potiče lučenje hormona glukagona, a oba doprinose povećanju razine testosterona. Osim što olakšava niz zdravstvenih koristi, testosteron je prvenstveno odgovoran za proizvodnju sperme i seksualni nagon, kao i za rast dlaka na stidnim i facijalnim dlakama, kostima i mišićnoj masi. U muškaraca ga proizvode testisi, a kod žena ga izlučuju jajnici i nadbubrežne žlijezde.
Značaj
Prema dr. Shafiq Qaadriju, autoru knjige "Testosteronski faktor", testosteron promiče mnoštvo zdravstvenih koristi, uključujući povećanu energiju i vitalnost, kao i prevenciju visokog krvnog tlaka, dijabetesa, srčanih napada, pretilosti i slabljenja kostiju i mišića, "Zapravo", kaže Qaadri, "testosteron ima cjeloživotne pozitivne učinke na vašu fiziku, emocije, intelekt, odnose, ponašanje i seksualnost." Iako je hormonska nadomjesna terapija održiva opcija ako osjetite smanjenu razinu testosterona, postoje, prema Qaadri, prirodni načini za povećanje razine muškog hormona, uključujući konzumiranje prehrane bogate mesom.
Riješenje
Da biste poboljšali razinu testosterona kroz konzumiranje mesa, birajte meso s visokim udjelom proteina. Pileća prsa, otprilike 10 g po unci, nude visoki udio bjelančevina, dok svinjski kotlet prosječno iznosi 22 g proteina. Govedina i riba teže u prosjeku 7 i 6, 5 g po unci, što znači da prosječni odrezak ili filete sadrže između 22 i 25 g proteina.
Razmatranja
Dok jedenje prehrane s visokim udjelom mesa može povećati razinu testosterona, istraživači su otkrili da pretjerani unos proteina, posebno u kombinaciji s smanjenom potrošnjom ugljikohidrata, u stvari može sniziti razinu testosterona. U studiji koju je predstavio časopis "Life Sciences" sedam je muškaraca konzumiralo dijetu s visokim udjelom bjelančevina, a potom dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata, svaki tijekom 10 dana. Iako su obje dijete bile jednake u kalorijama i masnoćama, dijeta s visokim proteinima dovela je do znatnog pada razine testosterona, dok je dijeta s visokim ugljikohidratima potaknula značajno povećanje izlučivanja testosterona.
Upozorenje
Osim što potencijalno snižava razinu testosterona, pretjerana konzumacija mesa izravno predstavlja opasnost po vaše zdravlje. Prema Nacionalnoj medicinskoj biblioteci SAD-a, konzumiranje previše proteina stvara stres na bubrege, a može dovesti do gihta, kao i do povišene razine kolesterola. Nadalje, pregled objavljen u "Međunarodnom časopisu za sportsku prehranu i metabolizam vježbanja" kaže da prehrana koja sadrži više od 35 proteina može dovesti do proljeva, mučnine, hiperinzulinemije, hiperammonemije ili hiperaminoacidemije.
