Ovih dana sve više zdravstvenih radnika potiče vas da "pojedete dugu". Zapravo, uključivanje hrane u vašu prehranu svake boje - narančaste, zelene, žute, ljubičaste, plave i crvene - može pomoći vašem tijelu da funkcioniše na optimalnim razinama i boriti se protiv određenih kroničnih stanja. Svojom jarko obojenom kožom narančaste papričice mogu pružiti brojne prednosti kao dio uravnotežene prehrane.
makronutrijenata
U jednoj obroci narančaste paprike - odnosno oko 249 grama hrane, otprilike je 90 kalorija. Svako posluživanje narančastih papričica osigurava 1 gram masti - 2 posto dnevne vrijednosti koju preporučuju pojedinci nakon dijeta od 2.000 kalorija dnevno. Narančasta paprika nudi i 18 grama ugljikohidrata u jednoj porciji, odnosno 6 posto dnevne vrijednosti ovog hranjivog sastojka, od čega 3 grama dolazi iz dijetalnih vlakana. Jedna šalica također nudi 2 grama proteina.
Sadržaj vitamina
Narančasta paprika daje veliku količinu nekoliko važnih mikronutrijenata, uključujući vitamine A i C. U stvari, jedna porcija narančastih papričica osigurava 70 posto, odnosno vitamina A i 750 posto, odnosno 750 posto. Pro-vitamin A - ili beta karoten, kako se ponekad naziva - je specifična vrsta vitamina A koja se nalazi u voću i povrću naranče, poput narančastih papričica. Vitamin A pomaže u održavanju zdravlja zuba, kože, kostiju i očiju; potiče reprodukciju; i pomaže u smanjenju rizika od određenih vrsta raka. Vitamin C ili askorbinska kiselina potiče rast i obnavljanje tjelesnih tkiva i može preokrenuti razvoj kroničnih zdravstvenih stanja poput raka, srčanih bolesti i artritisa.
Sadržaj minerala
Narančaste papričice su hrana bez natrija. Kao i kod drugih sorti zvonastih paprika, narančaste papričice mogu osigurati male količine kalija, fosfora, magnezija i kalcija. Ne biste trebali ovisiti o narančastoj paprici papriki kako biste ispunili preporučene dnevne količine za ove važne minerale.
Odabir narančastih papričica
Kada kupujete narančaste papričice, odaberite proizvod jarke boje, čvrst na dodir i prilično težak zbog svoje veličine. Isto tako, izbjegavajte narančaste zvonaste paprike koje se zgrću, izgledaju suho ili su nagurane, jer su one možda istekle. Većina narančastih papričica može se sigurno čuvati u plastičnoj vrećici u hladnjaku najviše pet dana nakon kupnje. Narančinim paprikama dodajte salate, kasike i tjestenine ili ih jednostavno pojedite običnim za ukusan, nutritivno gust zalogaj.
