Jaje je uobičajen način za početak vašeg jutra, a obrok je visoko proteina i hranjivih sastojaka. Pileća jaja su najčešći sastojci doručka s jajima, ali mogu se konzumirati i guska jaja. Jaja guska su oko tri puta veća od velikog pilećeg jajeta, pa sadrže veće količine određenih hranjivih sastojaka. Usporedite prehranu obje vrste jaja i možda ćete moći donositi hranjivije odluke za doručak.
Kalorije i masti
Kolesterol
Dijeta s visokim kolesterolom može povećati rizik od srčanih bolesti, pa je važno ograničiti unos. Jaja su jedan od najpoznatijih izvora kolesterola, a i pileća i guska jaja sadrže holesterol. Ako ste na dijeti sa niskim kolesterolom, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome ima li neka vrsta jajašca mjesto u vašoj prehrani. Jedno veliko pileće jaje sadrži 186 mg kolesterola, a jedno gusko jaje sadrži 1, 227 mg kolesterola.
vitamini
I pileća i guska jaja pružaju vam korisne vitamine. Jedno pileće jaje osigurava 24 mcg folata, 0, 45 mcg vitamina B12, 270 međunarodnih jedinica vitamina A i 41 međunarodnu jedinicu vitamina D. Jaja guska, zbog svoje veličine, sadrže veće količine tih vitamina. Jedno gusko jaje sadrži 109 mcg folata, 7, 34 mcg vitamina B12, 936 međunarodnih jedinica vitamina A i 95 međunarodnih jedinica vitamina D.
minerali
Pileća i guska jaja pružaju veliku dozu određenih minerala, uključujući fosfor. Fosfor je mineral koji podržava zdravlje kostiju. Jedno veliko pileće jaje sadrži 99 mg fosfora, a jedno gusko jaje sadrži 300 mg. Jedno veliko pileće jaje također vam daje 28 mg kalcija, 0, 88 mg željeza, 69 mg kalija i 0, 65 mg cinka. Jedno gusko jaje ima 86 mg kalcija, 5, 24 mg željeza, 302 mg kalija i 1, 92 mg cinka.
Protein
Jaja su proteinski guste hranjive tvari što vam može pomoći opskrbiti tijelo energijom. Unosite dovoljno proteina u svoju prehranu, a možda će vam biti i lakše smršavjeti ili održavati težinu. Jedno veliko pileće jaje osigurava vam 6, 23 g proteina. Jedno gusko jaje sadrži 19, 97 g proteina.
