Preko 7 milijuna Amerikanaca pati od psorijaze, kožnog poremećaja uzrokovanog problemima imunološkog sustava. Karakterizirana od mrlja na upaljenoj, svrbežnoj, upaljenoj ili ljuskavoj koži, psorijaza se obično liječi lijekovima, kremama za lokalnu upotrebu ili izlaganjem ultraljubičastoj svjetlosti. 2008. godine, kiropraktičar John OA Pagano objavio je knjigu „Healing Psoriasis: The Natural Alternative“, knjigu koja sadrži plan prehrane za koji Pagano tvrdi da može pomoći u liječenju psorijaze. Nacionalna zaklada za psorijazu ne odobrava pagansku dijetu i upozorava kako bi slijeđenje plana moglo pomoći nekim, ali ne svim oboljelima od psorijaze. Prije početka plana razgovarajte s liječnikom ili dermatologom.
Preporučena hrana
Prema Paganu, dijeta koja se sastoji od 70 do 80 posto svježeg, organskog voća i povrća - što on naziva "alkalnom" hranom - i 20 do 30 posto divljim mesom i organskim žitaricama, ili "kiselom" hranom, je najučinkovitiji način liječenja psorijaze. Planirajte jesti puno tamnozelenog, lisnatog povrća, ribe, janjetine, peradi, smeđe ili divlje riže, niskog ili nemasnog mlijeka ili jogurta, badema i integralnih tjestenina ili pekarskih proizvoda koji ne sadrže kvasac ili jaja. Svakodnevno pijte čaj od američkog šafrana i šest do osam čaša vode; dodajte lanenom ulju, ribljem ulju s omega-3 masnom kiselinom i klizavim prahom kore brijesta.
Hrana koju treba izbjegavati
Paganska dijeta temelji se na pretpostavci da psorijazu uzrokuju spojevi u hrani koja iz probavnog sustava prolazi u krvotok kroz slabe dijelove crijevne stijenke. Kako se to ne bi dogodilo, sljedbenici prehrane upućuju se na izbjegavanje svih crvenih mesa osim janjetine, svih zaslađivača, svih proizvoda koji sadrže rafinirano brašno ili rafinirana žitarica, bijeli krumpir, čokoladu, jaja, kvasce i proizvode od kvasca poput kruha, bilo koji prerađeni proizvod koji sadrži konzervansi ili aditivi, alkohol, kofein, školjke, agrumi poput naranči, pržene hrane i proizvoda koji spadaju u biljnu obitelj biljaka, poput rajčice, patlidžana i paprike.
Uzorak dnevnog izbornika
CNN-ov voditelj vijesti Zain Verjee objasnio je u članku iz 2014. kako svakodnevno slijedi Pagano dijetu kako bi se lakše riješio psorijaze. Doručak za Verjee može biti mekinje od žitarica bez šećera s mlijekom, narezanim voćem pomiješanim s jogurtom, čajem i toplom vodom s limunovim sokom. Ručak bi mogao biti piletina ili puretina na žaru sa zelenom salatom i šparogama, dok janjetina na roštilju s bijelim umakom, brokoli i mrkva može poslužiti kao večera. Kako biste se pridržavali prehrane, Verjee ima voće za desert i grickalice na sjemenkama, voću, povrću i šipkama granole koje ne sadrže aditive i konzervanse.
