Brza hrana često dobiva lošu reputaciju zbog visoke masnoće, kalorija i natrija. Neke od očitih privlačnosti brze hrane uključuju praktičnost i troškove, ali mnogi lanci brze hrane također mijenjaju svoje jelovnike kako bi se dopali potrošačima koji su više svjesni zdravlja. Iako je većina hrane u redu jesti kao prigodna poslastica, neke su mogućnosti jela s brze hrane bolji izbor od drugih.
Dostupnost prehrambene vrijednosti
Pozitivan aspekt lanaca brze hrane u usporedbi s nekim drugim formalnijim prehrambenim proizvodima je dostupnost prehrambenih podataka. Obično se postavlja na pločama s menijima, kao i na letcima u trgovini. Poznavanje prehrane namirnica koje ćete naručiti može vam pomoći da se odlučnije i zdravije odlučite.
Promjene u tehnikama kuhanja
Još jedna pozitivna promjena u svijetu brze hrane je dostupnost namirnica pripremljenih korištenjem zdravijih metoda kuhanja. Neke promjene samo su mali korak u pravom smjeru, poput korištenja biljnog ulja umjesto slanine za prženje hrane, dok druge promjene rezultiraju u znatno zdravijoj hrani kao što su pileća prsa s roštilja ili pečena riba, a ne samo izbor dubokog prženja.
Zdravije alternative
Osim hrane pripremljene na način smanjenja masnoće, u menijima brze hrane često su dostupni zdraviji predmeti. Potražite svježe salate, jogurt s niskim udjelom masti, šalice s voćem i pšenične peciva kako biste zamijenili neke mogućnosti jelovnika s više masti i manje vlakana. Međutim, imajte na umu da ovi zdravi izbori imaju mogućnost pogrešnog zaokreta kada su u paru s nezdravim odabirom, poput pržene piletine na punom pšeničnom pecivu, preljeva sa visokim udjelom masti na salati ili miješanih bombona s visokim šećerom u svoj jogurt. Držite se hrane u njenom najprirodnijem obliku kako biste iz nje izvukli najveću prehrambenu korist.
Obroci za djecu
Brza hrana često se čini kao brzo rješenje za obitelji s malom djecom i roditelje koji rade, ali pokušaj usaditi zdrave prehrambene navike u mladim životima može biti izazov u lancima brze hrane. Dobra vijest je da zdravije, djeci prilagođene alternative postaju dostupnije. Na primjer, mlijeko s niskim udjelom masti je opcija umjesto slatkih sode. U mnogim slučajevima možete se odlučiti za kriške jabuke umjesto pomfrit. Pozitivni restorani brze hrane mogu nadići faktore troškova i praktičnosti uz malo napora u odabiru zdravijih opcija na jelovniku.
