Zamjenice soli sastoje se od kalija i klorida, dva potrebna elementa u tijelu. Ljudi bez problema s bubrezima izlučuju višak kalija u urinu, ali ljudi s oštećenim bubrezima ne mogu izlučiti višak kalija koji se nakuplja u tijelu. Prekomjerni kalij može imati značajne nuspojave, zato nemojte koristiti zamjenske soli bez da o tome razgovarate sa svojim liječnikom.
Tko koristi zamjenske soli?
Ljudi koji zadržavaju tekućinu ako konzumiraju previše soli ili imaju visok krvni tlak, često žele koristiti nadomjestke soli. Nažalost, mnoga ista zdravstvena stanja koja navode ljude da biraju zamjenske soli također loše reagiraju na višak kalija. Dijabetičari, na primjer, koji često imaju visok krvni tlak, također često imaju oštećenje bubrega. Osobe s oštećenjem jetre koje zadržavaju velike količine trbušne tekućine, zvane ascites, također često razvijaju probleme s bubrezima. Ako nemate problema s bubrezima, ali i dalje želite zadržati unos natrija ispod preporučenih 2400 miligrama dnevno, pitajte svog liječnika o prednostima upotrebe lagane soli - pola natrijuma i pola kalijevog klorida - ili zamjene soli koji natrij zamjenjuje drugim mineralom, poput kalija ili magnezija.
Blage nuspojave
Kalijev klorid nema okusa baš kao sol. To čini usta u vodi kao sol, ali ima gorak okus. Ostale blage nuspojave kalijevog klorida uključuju mučninu ili nelagodu u želucu, blagu proljev i blago trnjenje u rukama i nogama.
Ozbiljne nuspojave
Ozbiljne nuspojave nastaju kada se kalij, uključujući i onu zamjenu soli, nakuplja u vašem tijelu. Simptomi mogu uključivati nepravilan rad srca, slabost mišića ili osjećaj natečenosti, ukočenost i trnce oko usta i u rukama i nogama te zbunjenost ili anksioznost. Može vam se razviti neprestana mučnina ili povraćanje, bol u nogama, jaka bol u želucu ili krv u stolici ili povraćanje. Obavijestite svog liječnika odmah ako razvijete ove nuspojave. Prema Institutu Linus Pauling, morali biste konzumirati 18 grama dijetalnog kalija da biste proizveli štetne nuspojave. Ako jedete normalnu prehranu, sa ili bez nadomjestaka soli, ovu količinu kalija ne biste mogli konzumirati. U stvari, LPI tvrdi da do danas nema izvještaja koja bi ukazivala na štetne učinke kod zdravih osoba od prekomjernog unosa kalija u prehrani.
Za život opasne nuspojave
Bubrezi uklanjaju višak kalija iz krvi i izlučuju ga mokraćom. Međutim, lijekovi koji štede kalij, poput diuretika propisanih za liječenje visokog krvnog tlaka ili zatajenja srca, lijekovi za liječenje srčanih bolesti, dijabetesa i kroničnih bolesti bubrega, nadomjesci soli s visokim udjelom dodatka kalija ili kalija mogu prelaziti sposobnost bubrega da eliminira višak kalija, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Povišena razina kalija - hiperkalemija - može uzrokovati da vam srce kuca nepravilno ili vrlo sporo. U rijetkim slučajevima to može dovesti do zatajenja srca i smrti. Teška hiperkalemija zahtijeva bolničko liječenje intravenskim kalcijem, glukozom i inzulinom. Pacijenti će također trebati dijalizu za uklanjanje viška kalija.
Preporučeni unos prehrane
Jedenje normalne prehrane, sa ili bez nadomjestaka soli, koje ne premašuje preporučeni dnevni unos kalija od 4, 7 grama kalija za odrasle žene i muškarce, ne bi vas dovelo u opasnost od potrebe dijalize za uklanjanje suvišnog kalija. Prema procjeni IOM-a, većina odraslih Amerikanaca konzumira oko polovice preporučenog dnevnog unosa kalija. Odrasli muškarci konzumiraju malo veću količinu kalija nego žene.
