Vitamini B-kompleksa igraju ključnu ulogu u energetskom metabolizmu i zdravlju mozga. Međutim, mogu izazvati štetne učinke, posebno kod osoba koje imaju alergiju na vitamin B. Uobičajene reakcije mogu uključivati osip vitamina B, osip i urtikariju. U najgorem scenariju, ove hranjive tvari mogu dovesti do anafilaksije.
Savjet
Prehrambeni dodaci i injekcije sadrže velike doze vitamina B skupine, što može povećati rizik od nuspojava i alergijskih reakcija.
Zašto su B vitamini važni?
Heath organizacije širom svijeta preporučuju konzumiranje lisnatog zelenila, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki i jaja. Ova hrana bogata je mikronutrijentima, posebno vitaminima B-kompleksa. Proizvodi od žitarica, na primjer, imaju velike doze folne kiseline, niacina, tiamina i riboflavina. USDA izvještava da jedna šalica sirovog raži osigurava više od jedne trećine dnevne vrijednosti (DV) riboflavina, 45 posto DV niacina i gotovo polovica DV-a pantotenske kiseline.
Ovi topljivi u vodi vitamini reguliraju metabolizam stanica, između ostalih funkcija. Vašem tijelu su potrebne da razgrade glukozu i druge hranjive hranjive tvari. Riboflavin je, na primjer, sastojak dva koenzima koji podržavaju proizvodnju energije i metabolizam lipida. Piridoksin, odnosno vitamin B6, pomaže vašem tijelu u sintezi aminokiselina i stvaranju neurotransmitera.
Drugi važan vitamin je B12. Oko 1, 5 do 15 posto Amerikanaca ima nedostatak ove hranjive tvari, izvijestili su Nacionalni instituti za zdravlje. Umor, zatvor, anemija, depresija i problemi s pamćenjem sve su uobičajene nuspojave niske razine vitamina B12 u krvotoku. Taj se hranjivi sastojak nalazi uglavnom u životinjskoj hrani, pa je vjerojatnije da će vegani i vegetarijanci razviti nedostatak.
Kao što je spomenuto, vitamini B-kompleksa topljivi su u vodi. Višak se eliminira u urinu. U rijetkim slučajevima mogu se pojaviti alergijske reakcije i hipervitaminoza ili toksičnost vitamina. Primjerice, previše vitamina B6 može prouzrokovati umrtvljenost, probavne smetnje, jake kožne lezije i lošu kontrolu mišića, prema klinici Mayo.
Simptomi alergije na vitamin B
Neki vitamini skupine B mogu izazvati alergijske reakcije, od svrbeža i osipa do blistera i oteklina. Pregled objavljen u časopisu Allergology International u kolovozu 2017., navodi da je tiamin vitamin najalegenskiji. Ovaj hranjivi sastojak podržava rast i razvoj stanica, održava vaš mozak zdravim i pomaže u pretvorbi glukoze u energiju.
Gornji pregled opisuje slučaj 50-godišnje žene koja je razvila alergijske reakcije nakon što je primila snimke vitamina B. Njeni simptomi, koji uključuju crvenilo lica, otekline i osip, pojavili su se 30 minuta kasnije. Kožni testovi pokazali su da je alergična na vitamin B1, odnosno tiamin.
Istraživači ističu da je vjerojatnije da tiamin koji se ubrizgava izaziva nuspojave od oralne primjene. U rijetkim slučajevima oni koji su alergični na ovaj vitamin B mogu doživjeti ozbiljne alergijske reakcije, poput anafilaksije. Ostale potencijalne nuspojave uključuju svrbež, piskanje i otežano gutanje.
Vitamin B12 također može izazvati alergijske reakcije, prema izvješću o slučaju objavljenom u svibnju 2018. godine na Cureusu . 55-godišnja veganka sedam je puta uzastopno primila nekoliko B12 hitaca. Njeni su simptomi izblijedili tijekom drugog tjedna i uključivali su probleme s disanjem, bolove u trbuhu, nadimanje trbuha, osip, svrbež i oticanje jezika.
Primila je liječenje ovih simptoma i sljedeći tjedan je počela uzimati oralni vitamin B12 - a da nije imala nuspojava.
Injektivirajući vitamin B12 može sadržavati nečistoće i konzervanse koji imaju alergijski potencijal. Stoga nosi veće rizike u odnosu na usmeni oblik. Zanimljivo je primijetiti da se simptomi alergije na vitamin B mogu pojaviti nakon više mjeseci ili čak godina liječenja, prema pregledu Allergology International .
Biotin, još jedan B vitamin, nije ni sigurniji. Ova se hranjiva tvar često dodaje dodacima za rast kose i aktualnim otopinama. Na tržištu se prodaje i zbog svoje sposobnosti jačanja noktiju i poboljšanja izgleda kože. U rijetkim slučajevima može izazvati osip, blagi osip na koži, gastrointestinalne simptome i otekline na licu, prema Michigan Medicine.
Ostale potencijalne nuspojave
B-kompleks vitamini mogu izazvati neželjene reakcije ako se koriste u velikim dozama. Općenito, krivci su vitamini B skupine.
Na primjer, dodaci niacina propisani su za visoki kolesterol. Tipična doza je 1 do 2 grama dnevno - što je puno više od preporučenog dnevnog unosa (15 miligrama). Takve doze mogu stvoriti osjećaj vrućine po cijelom tijelu, posebno licu. Ova nuspojava je poznata kao nijacinski ispiranje .
Gotovo svaka osoba koja uzima velike doze niacina može doživjeti intenzivno ispiranje, prema Britanskom informativnom centru za lijekove i otrove (BC DPIC). Ovaj se simptom obično javlja oko 15 do 30 minuta nakon uzimanja dodataka niacina. Međutim, to je samo smetnja i ne predstavlja nikakvu opasnost.
Nadoknade niacina s trenutnim oslobađanjem vjerojatnije će izazvati ispiranje. Ako osjetite ovu nuspojavu, razmislite o prelasku na formulu s trajnim oslobađanjem. Stručnjaci BC BC DPIC-a također preporučuju postupno povećavanje doze, uzimanje niacina u obliku tableta s hranom ili dodavanje aspirina u smjesu. Ove jednostavne mjere mogu vam pomoći smanjiti simptome.
Studija objavljena u časopisu Clinical Lipidology u ožujku i travnju 2013. sugerira uzimanje jabučnog pektina za smanjenje intenziteta ispiranja izazvanog niacinom. Međutim, potrebno je još istraživanja kako bi se potvrdila njegova učinkovitost. Pektin je prehrambena vlakna koja se prirodno pojavljuju u jabukama i agrumima. Također je dostupan u obliku dopune.
Ostale nuspojave vitamina B-kompleksa mogu uključivati povišeni krvni tlak, zamagljen vid, promjene boje urina i probavne nelagode. Što je doza veća, to je veći i rizik. Na primjer, velike doze nikotinske kiseline , dopunski oblik niacina, mogu uzrokovati toksičnost jetre. Unos velikih količina vitamina B6 može prouzročiti oštećenje mozga i živčanog sustava.
Povrće, cjelovite žitarice, meso, jaja i druga hrana bogata vitaminima skupine B vjerojatno neće utjecati na vaše zdravlje. U odnosu na suplemente i injekcije značajno su niži od vitamina B.
USDA izvještava da zobena kaša, na primjer, osigurava 15 posto DV tiamina, 4 posto DV folata i 3 posto DV niacina po obroku (jedna šalica). Kuhana brokula ima 42 posto DV folata, 18 posto DV vitamina B6 i 15 posto DV tiamina po obroku (jedna šalica). Svaka porcija lososa (3 unce) isporučuje 114 posto DV vitamina B12, 46 posto DV niacina i 32 posto DV vitamina B6.
Vaš liječnik je jedini koji može reći trebate li dodatke prehrani. Da biste ostali sigurni, prije konzumiranja tableta posavjetujte se s liječnikom kako biste dobili formulu koja zadovoljava vaše individualne potrebe i ima minimalne ili nikakve nuspojave.
