Bilo da ga zovete pjenušava voda, voda iz seljača ili klupska soda, gazirana voda može biti zdrav dodatak bilo kojoj prehrani. Jednako je hidrirajuća kao i obična voda i ima nula kalorija. Povrh svega, puni se mjehurićima koji suzbijaju apetit i promiču sitost.
Still Water Versus Pjenušava voda
Jeste li se ikad zapitali kakva je razlika između obične pitke i pjenušave vode? Potonje je osvježavajuće, s golim mjehurićima. Međutim, to nije jedina razlika.
Pjenušava voda je obogaćena ugljičnim dioksidom ili dolazi iz prirodnih izvora. Mineralna voda, na primjer, dolazi iz podzemnog izvora i odlikuje se velikom hranjivom vrijednošću, kako ističe američka Uprava za hranu i lijekove (FDA). Klupska soda, još jedna popularna vrsta gazirane vode, radi se s otopljenim solima, poput natrijevog klorida i sode bikarbone, za dodatni okus.
Voda Seltzer je obična voda s ugljičnim dioksidom. To je isto toliko hidratizirano kao i obična voda i brzo vas puni, napominje Harvard Health Publishing. Suprotno uvriježenom mišljenju, ne oštećuje caklinu zuba. Zapravo je manje kisela od sokova od sode i citrusa.
Voda iz slavine i voda iz obične boce obično dolaze iz komunalnih izvora. Nečistoće se uklanjaju destilacijom, reverznom osmozom, ozoniranjem i drugim metodama, prema FDA.
Voda u bocama ipak može dolaziti iz podzemnih izvora, ovisno o marki. Neke sorte, posebno prirodne mineralne vode, bogate su kalcijem, magnezijem, kalijem, željezom, kromom, selenom i drugim hranjivim tvarima, kako je izvješteno u mini pregledu objavljenom u Kliničkim slučajevima u metabolizmu minerala i kostiju u rujnu-prosincu 2016. godine.
Pjenušava voda koristi vašem struku
Ovaj osvježavajući napitak može olakšati čisto jelo i pomoći vam da izgubite te neugodne kilograme. Ti mutni mjehurići povećavaju sitost, što zauzvrat, može smanjiti šanse za prejedanje.
U kliničkom ispitivanju, zdrave mlade žene koje su pile gaziranu vodu prijavile su veću sitost od onih koje konzumiraju redovitu vodu ili ih uopće nemaju. Rezultati su objavljeni u časopisu Nutritional Science and Vitaminology u veljači 2012. Međutim, ovo je istraživanje bilo malo, pa je potrebno još istraživanja kako bi se potvrdio bilo kakav učinak pjenušave vode na suzbijanje apetita.
Kao i redovna voda, i ovaj napitak vas hidratizira. Prema mini pregledu iz lipnja 2016., predstavljenom u Frontiers in Nutrition , adekvatna hidratacija potiče mršavljenje pomoću nekoliko mehanizama:
- Stimulira razgradnju masti (lipolizu)
- Povisuje brzinu metabolizma
- Ima termogena svojstva, povećava sagorijevanje kalorija
- Regulira metabolizam adipocita (masnih stanica)
Uz to, voda je bezkalorična alternativa soda, voćnim sokovima i drugim slatkim pićima. Primjerice, jedna konzerva kola ima 155 kalorija. Ako pijete dvije limenke dnevno, to je 310 kalorija ili 2.170 kalorija tjedno. Voda Seltzer - i uopće gazirana voda - ima nula kalorija.
Postoje li nedostaci?
Možda ste čuli da gazirana voda iscrpljuje kalcij iz kostiju i oštećuje zube. Istina je da su to samo mitovi.
Prema American Dental Association, pjenušava voda ima isti utjecaj na vaše zube kao i obična voda. Iako je nešto kiseliji, ne utječe na caklinu. Imajte na umu da sorte okusa citrusa i gotovo bilo koje vrste vode s dodanim šećerom mogu naštetiti zubima i dovesti do karijesa.
Suprotno uvriježenom mišljenju, pjenušava voda također ne utječe na zdravlje kostiju, navode stručnjaci iz Harvard Health Publishinga. Ne postoji povezanost između potrošnje gazirane vode i prijeloma, osteoporoze ili drugih koštanih poremećaja. Kola i slatki napici, s druge strane, mogu utjecati na gustoću kostiju.
Kao što vidite, pjenušava voda nema nedostataka. Jedina mana je to što se nakon popijene šalice ili dvije možete osjećati nadutošću. U idealnom slučaju konzumirajte prirodnu mineralnu vodu jer sadrži klorid, magnezij, sulfat i ostale elemente u tragovima koji promiču zdravlje probave, navodi se u pregledu objavljenom u Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism .
