Crveno meso pruža vam visokokvalitetne bjelančevine, ali mnogi rezovi sadrže mnogo zasićenih masti, što rezultira visokom količinom kalorija. Mršavi rezovi mesa još uvijek nude sav protein, s puno manje kalorija. Kada slijedite niskokaloričnu prehranu, možete uživati u određenim vrstama mesa bogatog proteinima, zajedno s izvorima piletine, ribe i vegetarijanskih proteina kako biste dobili optimalne količine željeza, cinka i vitamina B12.
Extra mesna govedina
Najkvalitetniji rezovi govedine su oko okrugle, vrh sirupa, gornji okrugli, donji okrugli i gornji sir. Kako biste bili sigurni da su najniže u kalorijama, uzmite mesar da ih smanji na nula posto masti. Ovi rezovi nude oko 47 do 60 kalorija i oko 8 g proteina po unci. Uporedite to pileća prsa bez kože bez kostiju sa 8 g proteina i 40 kalorija po unci. Kako biste izbjegli dodavanje dodatnih kalorija u ovo meso, utrljajte ih začinima i pečenkom, roštiljem ili pirjanjem bez ulja, maslaca ili umaka u bocama.
Teletina
Teletina je meso tele i ima osjetljiv okus. Izrez teletine od teletine sadrži 48 kalorija i nešto više od 7 g proteina po unci. Teletina je kontroverzna među zagovornicima životinja zbog načina na koji se odgajaju telad.
Divljač
Divljač je meso od jelena. Mršavi je od govedine, osigurava samo 45 kalorija po unci. U prosjeku ima gotovo 9 g proteina po unci. Pripremite odreske od divljači kao što bi bilo govedina, ali izbjegavajte prekuhavanje, jer se lako može isušiti.
Svinjska teglica
Svinjska kašica je komad mesa koji se brzo kuha, koji sadrži 47 kalorija i 8 g proteina po unci. Luk je tanka traka mesa, za razliku od debljih peciva koja još uvijek sadrže malo masti i veći broj kalorija. Ispecite listiće cijelog s biljem i balzamičnim ocatom, ili nasjeckajte na odreske i umačite u sprej za kuhanje bez ljepljenja.
Bizon
Bison, ili bizon, sadrži 41 kaloriju i 8 g proteina po unci. Koristite mljeveni bizon umjesto mljevenog govedine za hamburger, mesni kruh ili taco. Potražite odreske od najvidljivije masnoće kako biste bili sigurni da su kalorije niske.
