Whey protein dolazi iz kravljeg mlijeka. Procesom pretvorbe kravljeg mlijeka u sir stvara se protein sirutke kao nusprodukt. Whey protein je cjelovit i kvalitetan protein, sa svim esencijalnim aminokiselinama. Whey protein je prirodna prehrambena tvar, ali nije 100 posto bez rizika. Prekomjerna konzumacija može pridonijeti oštećenju bubrega.
Prednosti proteina sirutke
Aminokiseline proteina surutke pokazale su se važnima za rast zdravih mišića i vezivnog tkiva. Poboljšava sastav tijela i povećava atletske performanse. Whey protein djeluje na popravak i rast mišićnog tkiva, posebno nakon vježbanja. Konzumiranje proteina surutke pomaže u sprečavanju gubitka kostiju u starijih osoba. Whey protein izrazito se preporučuje osobama s kardiovaskularnim komplikacijama. Također je vrlo važno za pacijente s rakom koji prolaze kemoterapiju i zračenje te imaju poteškoće u osiguravanju tjelesnih prehrambenih potreba zbog gubitka apetita, mučnine i umora.
Zdravi bubrezi i protein sirutke
Sveučilište u Connecticutu provelo je studiju nazvanu "Unos proteinskih prehrana i bubrežna funkcija", pokazujući kako ne postoji zabrinutost za ljude sa zdravim bubrezima koji konzumiraju velike količine proteina surutke. Studija se odnosi na nedavna istraživanja o visokoproteinskim dijetama i za mršavljenje i za sportaše, a koja nisu otkrila negativan utjecaj na rad bubrega. Zaključak zaključuje da ne postoje dokazi koji podržavaju ideju da je visoki unos proteina uzrok oštećenja ili disfunkcije bubrega.
Rizik od oštećenja bubrega i proteina surutke
Kada se povećane količine proteina surutke uzimaju u dužem vremenskom razdoblju, postoji rizik od razvoja bubrežnih poremećaja, uključujući bubrežne kamence. Visoko proteinska dijeta bogata surutkom može biti zdravstvena briga koja može dovesti do mogućih oštećenih funkcija bubrega. Konzumiranje visoko proteinske prehrane za mršavljenje naglašava bubrege koji su odgovorni za otpadne vode. Oni koji se oslanjaju na ovu dijetu kroz duže razdoblje izloženi su većem riziku od razvoja bubrežnih problema, bubrežnih kamenaca i u teškim slučajevima zatajenja bubrega. Međutim, ne postoje konačna istraživanja koja povezuju dugoročno konzumiranje proteina surutke s pogoršanjem rada bubrega. Bez obzira na to, mnogi stručnjaci upozoravaju da postoji rizik i potiču pojedince da umjereno konzumiraju protein sirutke.
Razmatranja
Potražite simbol "USP", jer to znači da protein sirutke zadovoljava određene standarde koji se odnose na čistoću i kvalitetu praha. Ako imate bilo kakvih kroničnih zdravstvenih problema, uzmite bilo koji lijek na recept ili imate pitanja u vezi s ispravnim doziranjem, prije uzimanja proteina surutke posavjetujte se s liječnikom.
Voda sa sirutkom
Pijte puno vode prilikom konzumiranja proteina surutke, jer vas to može ostaviti dehidriranim. Dehidracija može značajno oslabiti vaše performanse, pa čak i nanijeti štetu vašem srcu.
