Prema The Obesity Society, 64 posto odraslih Amerikanaca ima prekomjernu težinu, a 31 posto njih smatra se pretilom. Nakon toga, mnogi ljudi pokušavaju smršaviti dijetom, vježbanjem, operativnim zahvatima, lijekovima ili kombinacijom metoda mršavljenja. Unatoč činjenici da su možda trebale godine da dobiju na težini, mnogi pokušavaju prekomjerno izgubiti kilograme prekomjernim vježbanjem ili slijedeći dijetu s vrlo niskom kalorijom ili pad sustava. Dijeta u padu može rezultirati brzim početnim gubitkom težine, ali može imati negativan učinak na dugoročno zdravlje i poštivanje dijeta.
Hormoni masne mase i signalizacija
Razina tjelesne masti izravno je proporcionalna signalnom hormonu zvanom leptin. Razine leptina nadzire se odsjek hipotalamusa vašeg mozga. Leptin kontrolira apetit, modulira vaš metabolizam i potiče sagorijevanje masti. Ako razina masti padne vrlo brzo, slijedi brzi pad razine leptina. Brz pad razine leptina pokrenut će odgovor na gladovanje.
Odgovor gladi
Odgovor na izgladnjivanje izraz je koji se koristi za opisivanje onoga što se događa u vašem tijelu kao rezultat brzih padova leptina. Odgovor na gladovanje uzrokuje smanjenje dnevnog utroška energije smanjujući metabolizam, povećavajući glad i potičući pucanje mišića zbog energije. Uz to, reakcija na gladovanje osigurava vam da povratite ne samo masnoću koju ste izgubili, već i neku dodatnu masnoću da biste je zaštitili od sličnih ograničenja hrane. To rezultira ciklusom mršavljenja / debljanja koji se često naziva jo-yo dijeta.
Zdravstveni rizici
Vrlo niskokalorična dijeta koja rezultira brzim gubitkom kilograma često je opasno malo esencijalnih hranjivih sastojaka, uključujući vitamine i minerale. Manjak vitamina može dovesti do niza zdravstvenih problema, uključujući suzbijanje imunološkog sustava i lošu kožu, kosu i nokte. Kronični nedostatak minerala može također imati dugoročni učinak na vaše zdravlje. Manjak esencijalnih minerala može dovesti do neravnoteže tekućine, srčane aritmije ili nepravilnog otkucaja srca, grčeva u mišićima i gubitka koštane mase.
Psihološke komplikacije
Vrlo niskokalorična dijeta može rezultirati brzim početnim gubitkom težine, ali mnogi dijeti smatraju da jaka glad povezana s jedenjem tako malo hrane otežava držanje ove vrste programa prehrane kroz dugo razdoblje. Razina gladi može postati toliko jaka da dijete padne u ciklus prehrane / prejedanja. Dijeta u padu može dovesti do poremećaja prehrane poput anoreksije i bulimije. Vrlo niskokalorična dijeta također može biti društveno isključiva, pogotovo ako prijatelji i obitelj jedu normalno.
Sigurno mršavljenje
Kako bi izbjegli prebrzo gubljenje kilograma, većina stručnjaka za prehranu slaže se da je umjereno smanjenje unosa hrane u kombinaciji s umjerenim porastom tjelesne aktivnosti najbolje. Jedenjem 250 manje kalorija dnevno i uključivanjem u vježbanje koje rezultira sagorijevanjem dodatnih 250 kalorija dolazi do neto gubitka od 500 kalorija dnevno, odnosno 3.500 tjedno. To će rezultirati gubitkom težine od oko 1 kilogram tjedno. Ovaj spor i postupan gubitak kilograma bit će održiv, neće pokrenuti odgovor na gladovanje i neće imati negativan utjecaj na vaše zdravlje.
